Madie Paris 8: Den nye elegante og hyggelige franske restauranten i Madeleine

Madie er et spisested med en innredning som er retro-chic, og kombinerer hygge med kvalitet, noe som gjør det til et populære valg for diskrete forretningslunsjer eller eksklusive middager like utenfor teaterkvartalet.

Hjemmelaget fransk mat: En balanse mellom tradisjon og modernitet

Madinens meny hyller arven etter den franske gastronomien med en moderne vri. Her er hjemmelaget en forpliktelse: hvert ferskt produkt er nøye valgt ut for sporbarhet og sesong.

Reserver bordet ditt online i dag
Eller ring oss på 01 40 55 00 14

Forretter: En hyllest til lokale råvarer

• Uunnværlige klassikere: Bourgogne-helgehakkede med persillesmør eller den velkjente gratinerte løksuppen med Comté AOP

• Ferskhet og signatur Avokadotartar med reker «på Madies måte» eller ravioli med scampi i en fyldig skalldyrsraft saus med kantareller

Signaturretter: robust kjøtt og eksklusive fiskeretter

Kokken byr på en balansert generøsitet, noe som gjør Madie til det foretrukne stedet for de som setter pris på kvalitet i 8. arrondissementet.

•  Côté Terre : Entrecôte argentine med firemes-d'Ambert-saus, andebryst med appelsin eller tradisjonell biff bourguignon, sakte kokt.

•  Le favori business : Burger Madie (Charolais storfekjøtt, grillet bacon og potetkake), et populært valg blant forretningskunder.

•  Côté Mer : Røykalaks på plancha med rosmarin eller halvt cuit tunfisk med sesam og søtpotet-mousseline. 

Husets gjestfrihet: For store middager, satse på hyggelig stemning med utsøkte delingsretter: en kilo stor biff eller lamme-lår som er confitert i syv timer.

Hjemmelagde desserter: En skikkelig sladrefest

God matglede står i fokus med håndlagde kreasjoner som setter varige inntrykk:

•  Den store profiterolen: Dynket i sjokoladesaus, og tilbyr en unik visuell og smakfull opplevelse.

•  Fine søtsaker: Vaniljefløte med karamellisert praline og popcorn, eller sjokoladesfæren «Belle Hélène» med pærepochée..

Den perfekte restauranten før eller etter teateret

Bare et steinkast unna Théâtre des Mathurins og Théâtre Michel tilbyr Madie en rask og oppmerksom service, perfekt for en rolig middag før forestillingen.

Organisering av bedrifts- og private arrangementer

Ønsker du å leie ut en restaurant i Paris 8? Madie er et fleksibelt og levende lokale som passer perfekt til å:

•  Firmatilbud: Eksklusive produktlanseringer, seminarer eller cocktailmiddager i luksusklasse. 

•  Private feiringer: Jubileer eller gruppebespisninger i et støysvakt og sofistikert miljø 

Et dedikert team tar hånd om arrangementene dine fra A til Å, og sikrer diskresjon og eleganse midt i en svært livlig bransje

Hvorfor velge Madie for ditt neste arrangement i Paris 8?

Det perfekte stedet før eller etter teateret: Bare et steinkast fra Mathurins-teatret og Michel-teatret, tilbyr Madie en livlig og oppmerksom service – ideelt for en rolig middag før forestillingen.

Private arrangementer og skreddersydde bedriftsarrangementer

Ønsker du å leie et privat ресторан i Paris 8? Enten det gjelder en produktlansering, en bursdagsfeiring eller et cocktailmottak, tilbyr Madie en elegant atmosfære med sjeldent god akustikk. Den dedikerte teamet skreddersyr dine bedriftseventer fra start til slutt, og garanterer diskresjon og prestisje midt i en svært dynamisk sektor.

Reserver bordet ditt online nå
Eller ring oss på 01 40 55 00 14