Ramen er en emblematisk rett i japansk gastronomi, en trøstende nudelsuppe som kan nytes varm eller kald, sommer eller vinter. Opprinnelig, på midten av 1800-tallet, ble ramen spist i japanske handelshavner, tilberedt av kinesiske kokker og havnearbeidere. Senere ble den kombinert med dashi og soyasaus, og ramen, slik vi kjenner den i dag, har blitt en populær rett over hele verden!
Det finnes ikke én, men et uendelig antall ramen-oppskrifter, hver med sine egne egenskaper og smaker. For det meste består denne japanske suppen av marinert svinekjøtt og egg, grønne grønnsaker og tang, toppet med ulike krydder og smakstilsetninger som wasabi eller riseddik.
Buljongen, som er en svært viktig ingrediens i ramen, kan være laget av kylling, svinekjøtt, fisk eller grønnsaker, ofte smaksatt med miso eller soya. Nudlene er vanligvis laget av hvete, men det finnes også varianter med risnudler eller soba, bokhvetenudler.
Det finnes mange restauranter i Paris der du kan spise en god ramen, så det er bare å velge og vrake, uansett smak og budsjett. For å hjelpe deg med å finne frem, kan du ta en titt på vårt utvalg av gode steder å spise ramen i Paris. Tonkotsu ramen med sin tykke, kremete buljong, shoyu ramen... Valget er ditt!
Kokuban, en autentisk Ramen-opplevelse i Paris
Sponset - I over to år har ramen-restauranten Kokuban briljert i hjertet av Paris med en autentisk og sjenerøs japansk matopplevelse. Det er en ekte smaksreise, en enveisreise til den stigende solens land takket være mangfoldet av japanske retter som kommer ut av kjøkkenet (Gyoza, Karaage, Gyudons osv.). Er du klar for å spise på en av de beste hjemmelagde ramen-restaurantene i Paris? [Les mer]
Ghido Ramen i Paris: en autentisk japansk gourmetadresse
Ramen, som regnes som en av Japans mest populære retter, kan nå nytes på flere adresser i Paris, blant annet på Ghido Ramen, som åpnet i høst i hovedstadens 10. arrondissement. [Les mer]
Kiwamiya, den utmerkede ramen fra Boulogne.
Ramen ta fraise! Når det er kaldt i været, drømmer vi selvsagt om nudelsuppe. Derfor drar vi på oppdagelsesferd til Kiwamiya, en japansk ramen-restaurant i Boulogne som vi har fått anbefalt fra jungeltelegrafen. [Les mer]
Kodawari Ramen: Japan inviterer seg selv til hjertet av Odéon-distriktet i Paris
Ta turen til restauranten Kodawari Ramen, som ligger i Odéon-distriktet i Paris, hvis du ønsker å fordype deg i Japan. Hva står på menyen? En unik atmosfære som er de beste Yokocho-restaurantene i Tokyo verdig, og deilig ramen tilberedt akkurat som i Soloppgangens land. Vi elsker det! [Les mer]
Kodawari Tsukiji: den utrolige fiskeramen-restauranten i Paris
Omtrent tre år etter åpningen av den aller første Kodawari Ramen i Odéon-distriktet åpner en ny adresse dedikert til ramen i hovedstaden. Navnet? Kodawari Tsukiji. Det er en mulighet til å få en ny og fantastisk japansk opplevelse som er både oppslukende og velsmakende. [Les mer]
Isshin: den utmerkede japanske ramen-restauranten med oppslukende innredning i Paris
Ønsker du å flykte til Japan? Kom og slå opp dørene til Isshin! Denne stemningsfullt innredede restauranten ligger i 2. arrondissement i Paris, og byr på en herlig og deilig reise til den stigende solens land der du kan smake på ramen i Tonkotsu-stil. Vil du bli med oss? [Les mer]
Kibo No Ki, den japanske ramen- og pokebowl-restauranten der du kan prøve kimonoer.
Kibo No Ki er en god japansk restaurant bare et steinkast fra La Madeleine i 9. arrondissement. Her kan du spise deilig ramen og poke bowls og prøve kimonoer etter måltidet. Hvis du er ute etter noe originalt, er dette stedet for deg. [Les mer]
Kokuban: restauranten som feirer rikdommen i japansk gastronomi i Paris
De som elsker otsumami, ramen, nudler og andre japanske spesialiteter, bør sette kursen mot Kokuban! Denne utsøkte kjeden er allerede etablert i 9. og 8. arrondissement i Paris, og har som mål å ta deg med på en reise til den stigende solens land med smaker fra Japan som vi er helt gale etter. Ta en guidet tur! [Les mer]
Neko Ramen, den store japanske kantinen i 9. arrondissement.
Neko Ramen åpnet for et drøyt år siden og avduker en stor terrasse med masse bambus sommeren 2021. Denne utmerkede japanske kantinen serverer ramen og andre typiske japanske retter (katsu, karaage...). Alt er hjemmelaget, i en atmosfære som er Tokyo verdig! [Les mer]
Yatai Ramen, den japanske ramen-restauranten i 8. arrondissement.
Yatai Ramen er en god ramen-restaurant i 8. arrondissement i Paris, et steinkast fra Champs-Élysées, som garantert vil begeistre. Med en kokk som er utdannet ved Institut Paul Bocuse og har jobbet på restauranter med Michelin-stjerner, en restaurant med en fantastisk innredning for kommende måltider og 100 % hjemmelaget mat, er det mye å glede seg over. [Les mer]
Ryukishin, den japanske restauranten som har spesialisert seg på ramen.
På Ryukishin er ramen hovedretten! Den finnes i alle former og smaker, og vil garantert glede alle som liker autentisk, tradisjonell japansk mat. Og til og med de mest veganske av dere, for Ryukishin tilbyr til og med vegansk ramen! [Les mer]
Hvor kan man spise gode nudler i Paris? Våre gode adresser
Leter du etter en god restaurant hvor du kan nyte en god nudelrett? Her er de beste adressene i Paris! [Les mer]
Denne siden kan inneholde elementer assistert av AI, mer informasjon her.
Hvor kan man spise gode nudler i Paris? Våre gode adresser
