Ingenting er som et godt smørbrød for å holde bakrusen unna under en spasertur i Paris. Det er den ideelle måten å spise på farten uten å kaste bort tid på turen, men uten at det går på bekostning av smaken. Det er tross alt mer ved et smørbrød enn det klassiske med skinke og smør som du finner på bakeriet! Kjenner du til legenden om smørbrødets tilblivelse?
Opprinnelsen går tilbake til 1700-tallets England, da John Montagu, den fjerde jarlen av Sandwich, ba tjeneren sin om å gi ham litt kjøtt mellom to brødskiver slik at han kunne spise uten å måtte avbryte arbeidet. Slik ble smørbrødet født.
Sandwichene er enkle å tilberede, enkle å ta med seg og enkle å spise, og finnes i tusen og én variant, avhengig av hvilket land man befinner seg i. I USA, for eksempel, kan du i New Yorks delikatessebutikker finne smørbrød med italienske eller jødiske innslag, for eksempel pastrami-sandwich eller reuben, som følge av disse folkegruppenes inntog i løpet av flere tiår.
I Vietnam, derimot, er det ferskhet som står i fokus, med den udiskutable banh mi og dens skred av grønnsaker og koriander, mens det i Japan er sando som stjeler gourmets hjerter med sine to skiver luftig sandwichbrød. Og Frankrike er ikke til å kimse av, med sine croque-monsieurs fylt med smeltet ost, sine pans-bagnats som dufter av Syden, og den uunnværlige kebaben, enten du foretrekker tradisjonell eller berlinsk.
Enten du foretrekkerkjøtt, vegetarisk eller vegansk, vil smørbrødbutikkene i Paris garantert vekke begeistring hos alle som elsker gatemat. Så hvis du vil finne de beste restaurantene i Paris der du kan nyte et godt smør brød mens du er på farten eller tar deg god tid, er her våre beste adresser!
Hvor kan man spise et godt smørbrød med skinke og smør i Paris? Våre gode adresser
Smørbrød med skinke og smør er så enkelt og likevel så godt at det tilfredsstiller enhver appetitt. Her er de beste bakeriene og restaurantene i Paris! [Les mer]
Hvor kan man spise en god grillet ost i Paris? Våre gode adresser
Grillet ost er et symbolsk smørbrød fra USA, og er en essensiell del av komfort og enkelhet. Her er de beste stedene å spise grillet ost i Paris! [Les mer]
Hvor kan man spise en god kebab i Paris? Våre beste adresser for ekte dürüm- og dönerkebab
Her er de beste stedene i Paris hvor du kan spise ekte dürüm og döner kebab! [Les mer]
Hvor kan du spise en ekte berlinerkebab i Paris? Våre gode adresser
Hva om vi i stedet for den klassiske salat-tomate-løk-kebaben denne lunsjen valgte en ekte berlinerkebab med friske grønnsaker og tyske sauser? [Les mer]
Hvor kan man spise gode falafler i Paris? Våre gode adresser
Har du lyst på sprø falafel som du kan spise som den er eller i et sjenerøst smørbrød? Her er våre gode adresser i Paris! [Les mer]
Hvor kan man spise en god croque-monsieur i Paris? Våre gode adresser
Lyst på en god croque-monsieur? Finn ut hvor du kan spise denne klassiske franske retten i Paris! [Les mer]
Hvor kan man spise en god banh mi i Paris? Våre gode adresser
Oppdag de beste stedene i Paris for å nyte en god banh mi, det berømte ferske og fargerike vietnamesiske smørbrødet! [Les mer]
Hvor kan man spise en god sando i Paris? Våre gode adresser
Flere restauranter i Paris tilbyr nå sando, en berømt japansk sandwich med en rekke søte og salte ingredienser klemt mellom to skiver mykt sandwichbrød. Her er de beste adressene! [Les mer]
Hvor kan man spise en god hummerrull i Paris? Våre gode adresser
Hvis du har lyst på en lobster roll, kan du ta en titt på de beste stedene å prøve denne berømte hummersandwichen fra USA. [Les mer]
Hvor kan man spise en god burger i Paris? Våre gode adresser
Her er de beste stedene å spise en god burger i Paris. Dryppende med smeltet ost, vegetarisk eller enda mer original som en østersburger - du finner garantert det du leter etter blant disse anbefalingene! [Les mer]
Hvor kan man spise en god smashburger i Paris? Våre gode adresser
Det har vært streetfood-trenden i Paris i noen år nå: Smashburgeren er på vei inn på menyen på alle de gode burgerstedene, til vår store glede. Her er de beste adressene! [Les mer]
Very French Beans, kaffebar, dagligvarebutikk og engelsk restaurant i Batignolles
Very French Beans er en kaffebar, dagligvarebutikk og engelsk restaurant i ett, og er en ekte britisk delikatessebutikk som bringer paier, pølsebrød og kaker til Batignolles. [Les mer]
Runde eggeboller, deilige eggesmørbrød ved Canal Saint-Martin
I California, ved bredden av Canal Saint-Martin, ligger Round Egg Buns. På menyen står eggesmørbrød som er fristende - for ikke å si uanstendige! [Les mer]
Perdue, en deilig brioche til både salte og søte retter.
Hva om vi fortalte deg at brioche perdue kan lages med kylling eller pastrami? Restauranten Perdue, som ligger ved siden av Passage du Caire i 2. arrondissement, har tatt utfordringen og laget en rekke salte og søte oppskrifter. [Les mer]
Panozzi, italienske gatesmørbrød laget av de beste ingrediensene.
Hos Panozzi fås panozzosmørbrød i en rekke originale og smakfulle oppskrifter. [Les mer]
Kyss, solrik gatemat og XXL-smørbrød med kalifornisk vri
Matthias Gloppes andre adresse etter Echo, Kiss, byr på et utvalg XXL-sandwicher med en kalifornisk vri, samt amerikanske frokostspesialiteter! [Les mer]
La Sabicherie, hjemmet til det "andre" israelske smørbrødet
Sabich er mindre kjent enn falafelsmørbrødet, og har ingenting å misunne! Du kan spise den to go på La Sabicherie, i nærheten av Bastille, og nå også på SoPi! [Les mer]
Impact Berliner Kebap, en ekte berlinsk kebab i Paris
Lyst på en ekte berlinerkebab med grillede grønnsaker og fetaost på toppen? Ta turen til Impact Berliner Kebap i 11. arrondissement! [Les mer]
Basis, kebab av tradisjonell kvalitet, garantert nytelse
Etter å ha erobret Belleville åpner Basis en ny adresse i Paris og tar fatt på et annet distrikt som har blitt en mester i kebabens kunst: Strasbourg Saint-Denis. Med samme lidenskap for god kebab! [Les mer]
Land&Monkeys, det første 100 % plantebaserte bakeriet i Paris
Til alle som elsker gode ting, enten de er veganske eller ikke: Et 100 % plantebasert bakeri og konditori har nettopp åpnet i Paris, i 11. arrondissement! [Les mer]
Kuna, indisk gatemat naan
Hvis du liker naan, har du kommet til rett sted: Kuna, restauranten som gjør naan til en sandwich, ligger bare et steinkast fra Pigalle. [Les mer]
VIF, velrullede smørbrød og orientalske grillretter på Oberkampf
På VIF, i rue Oberkampf, er det orientalsk grillmat som gjelder, i sandwich- eller bolleversjon! [Les mer]
Pin-Pan, argentinske konkurransesmørbrød
Når to gatematmoguler slår seg sammen, blir resultatet Pin-Pan, en argentinsk gatematrestaurant der du kan spise konkurransedyktige smørbrød. [Les mer]
La Fromagerie du Louvre, franske kvalitetsoster, piknikbokser og smørbrød til å ta med seg.
Fromagerie du Louvre er stedet for alle som elsker gode oster, bare et steinkast fra Samaritaine. På menyen: nøye utvalgte franske oster, piknikbokser og ostesmørbrød til å ta med seg! [Les mer]
Zinzin, Gargouilles lillebror i en veldig frekk middelhavssandwichversjon
Zinzin følger i fotsporene til sin storesøster Gargouille og tilbyr middelhavsretter i en helt fræk sandwich-versjon. [Les mer]
Choukran, couscous og marokkanske smørbrød av Abdel Alaoui
Abdel Alaoui åpner restauranten Choukran i 9. arrondissement. På menyen står couscous, chakchouka og marokkanske smørbrød. [Les mer]
Brosje, israelsk bod, shawarma og falafel i Passage des Panoramas
Broche satser på enkelhet med to kraftige oppskrifter: en shawarma med lammekylling tilberedt over vedfyrt bål og en pita med falafel. Gå til Passage des Panoramas! [Les mer]
Mister Do-San, sandosmørbrød i middelhavsstil
På Mister Do-San er det sandoen som er stjernen, med en middelhavsvri. Smørbrødene er basert på en japansk oppskrift og har blant annet tunisiske smaker. [Les mer]
P'tit Deux, den lille bodegaen som hyller baskiske croquetas og taloas.
Rett overfor sin første restaurant har Tiphaine Mollard og Romain Casas åpnet P'tit Deux, en liten bodega som serverer tapas og frekke croquetas, ledsaget av cocktails og franske viner. Og til lunsj byr duoen på en baskisk gatematspesialitet: taloas! [Les mer]
Florence Kahn, den fantastiske jødiske institusjonen i Marais som ikke har blitt en dag eldre.
Florence Kahn er en ekte søyle i den askenasiske kulturen og en autentisk jødisk institusjon i Marais. Florence Kahn har ikke blitt en dag eldre siden 1988 og byr fortsatt på uovertruffen nytelse. [Les mer]
Lupo, gatematens juvel og kongen av panozzo, et steinkast fra Champs-Elysées.
Oppdag Lupo, det nye tempelet for italiensk gatemat i Paris. Denne innovative restauranten tilbyr unike kulinariske kreasjoner som Panozzo og Lupozzo, utviklet av Julien Antoniolli, medgrunnlegger og andreplass i det franske pizzamesterskapet. Lupo ligger i 8. arrondissement og byr på en unik gastronomisk opplevelse som blander italienske tradisjoner med en amerikansk vri! [Les mer]
Deli by Melt, New York-delikatesser og smørbrød med røkt kjøtt på Les Halles
New York-atmosfære og smørbrød med røkt kjøtt på Deli by Melt i hjertet av bydelen Halles. [Les mer]
Alfi, kvalitetssmørbrød og godt humør i Marais
På Alfi tilberedes smørbrødene med generøsitet og godt humør, akkurat som i en ekte New York-delikatessebutikk. Den eneste forskjellen er at det ligger i Marais! [Les mer]
Chulita, meksikansk gatemat og churros til brunsj
Ta turen til Chulita for å smake på meksikansk gatemat, og spesielt torta, et djevelsk sjenerøst tradisjonelt smørbrød. [Les mer]
Specimen, smashburgere laget på bestilling i Saint-Germain-des-Prés
Enda en ny smashburgerrestaurant i Paris? Ja, men på Specimen lages de etter alle kunstens regler, med en tilbakevending til selve essensen av smashburgeren. [Les mer]
Mao Fry, taiwansk gatemat, stekt kylling i XXL og burgere til å dø for
Lillebroren til Mao Dumpling Bar, Mao Fry, tar en nærmere titt på en annen hjørnestein i kinesisk gatemat: den XXL-stekte kyllingen fra Taiwans nattmarkeder. [Les mer]
Tribunali, store pizzaer og fyldige panuozzi av Gennaro Nasti.
Gennaro Nasti er ikke til å stoppe når han åpner Tribunali i bydelen Batignolles. Menyen består av autentisk italiensk gatemat, med pizza a rot e carrett' på den ene siden og panuozzi på den andre. [Les mer]
Flatbrød: Baptiste Trudel åpner (endelig!) sin gatematbutikk dedikert til flatbrød
Etter mange års uutholdelig forventning blant gatematfans har kokken Baptiste Trudel endelig åpnet sin gatematbod dedikert til flatbrød, og det er en suksess. [Les mer]
Nour, en liten disk som serverer israelsk gatemat og grillede arayes.
Nour introduserer så mange som mulig for arayes, en viktig del av den levantinske gatematen som fortsatt er for lite kjent i Paris. [Les mer]
Julien Sebbags restaurant Micho avduket i bilder og video
Micho restaurant er åpen! Julien Sebbag er tilbake med sine gourmetsmørbrød og noen nye, deilige retter, som du nå finner i gatematbistroen hans i 1. arrondissement i Paris. Du kommer til å elske briochebrødet og gourmetoppskriftene! [Les mer]
Little Havana, kubansk gatekjøkkenmat på Sentier
Little Havana har nettopp åpnet dørene i Sentier-distriktet. På menyen: kubansk gatemat, fargerike bocadillos og fersk guacamole! [Les mer]
Les Frères des Batignolles og deres gammeldagse kebab i Barbès
Les Frères des Batignolles ankommer Barbès med gammeldags kebab, marinert spidd og godt humør. [Les mer]
Yabaï Sando: Walter Ishizukas gourmetkonsept i Paris
Hvis du elsker japansk gatemat, og spesielt sando, bør du ta turen til Yabaï Sando i Odéon-distriktet i Paris. Kokken Walter Ishizuka står bak denne ultra-gourmet-adressen som garantert vil friste selv de mest kresne ganer. [Les mer]
Lüks, gourmetkebab med uvanlige og kreative oppskrifter.
På Lüks er kebaben gourmet, sjenerøs og fremfor alt original. Bingo! [Les mer]
Sonny's Deli, ekte New York-smørbrød i Paris
Foodporn-alarm med åpningen av Sonny's Deli, der du kan nyte smørbrød i ekte New York-stil. En ekte favoritt! [Les mer]
Babka Zana åpner sin første gourmetkaffebar på Place des Vosges
Er du en fan av Babka Zanas deilige babkas og andre levantinske spesialiteter? Ta turen til Place des Vosges for å oppdage den første Coffee Shop - tesalongen, der du kan nyte en rekke smakfulle retter fra morgen til ettermiddag, og spesielt ved lunsjtid, enten i lokalene eller i parken, bare et steinkast unna. [Les mer]
Toscanino, gatekjøkkenrestauranten i rue Mouffetard med schiacciate-mat
Har du hørt om schiacciate? Dette typisk italienske, ovnsbakte brødet kommer til Paris i form av smakfulle smørbrød på Toscanino, en restaurant i rue Mouffetard i 5. arrondissement. Det er et herlig produkt som man kan spise på stedet eller ta med seg og som lukter av solfylte Firenze. Vi har prøvd det, og vi skal fortelle deg alt om det! [Les mer]
Faste, restauranten med de sjenerøse og originale croque-monsieurs.
Det er bare én stjerne på Faste-menyen: croque-monsieur, som finnes i tusen og én originale og overbærende oppskrifter. [Les mer]
Benchy: en kaffebar dedikert til sandos i det 6. arrondissementet i Paris.
Sando, den berømte japanske sandwichen, er nå tilgjengelig i 6. arrondissement i Paris takket være åpningen av kaffebaren Benchy. Enten den er salt eller søt, vil du ikke kunne motstå den, ledsaget av en deilig matcha latte! [Les mer]
Jimmy's Street Food, tempelet for vegansk gatemat
På Jimmy's Street Food blir gatematen plantebasert med sjenerøse, hjemmelagde retter uten animalske ingredienser. En adresse som vil overbevise selv de mest motvillige. [Les mer]
Dizen, den deilige israelske gatematdisken i Pigalle.
På Dizen oppdager vi en flaggskiprett innen israelsk gatemat: sabich! Et smørbrød i pitabrød, fylt med herligheter. Det er faktisk den eneste retten på disken! [Les mer]
Gatemat i Paris, våre gatemattips og gode adresser
Hvis du er en foodie på farten i Paris, finner du her noen gatematadresser som kan hjelpe deg på veien! [Les mer]
