Det er duket for en festlig uke med matarrangementer over hele hovedstaden frem til 17. juni 2023! Oppdagelsesverksteder, smaksprøver, kokkekurs og en hel rekke andre arrangementer arrangeres under Festival du Mieux Manger!
Denne uken handler alt om god mat på Festival du Mieux Manger! Frem til 17. juni 2023 arrangeres det matlagingskurs, smaksprøver, lokale produsentmarkeder og andre gratis gourmetarrangementer i alle arrondissementer i byen, for å fremmebærekraftig landbruk og god mat! I festlig ånd vil lokale foreninger og bedrifter tilby aktiviteter som er lokale, bærekraftige og nære!
Godt å vite: Aktivitetene lørdag 17. juni, som sammenfaller med Journées nationales de l'Agriculture (Nasjonale landbruksdager), er en mulighet til å oppdage et bredt spekter av bransjer og lokale produkter! Hele programmet finner du på nettsidene til Paris kommune, som står bak arrangementet.
Noen arrangementer du ikke må gå glipp av
- Kulinarisk blindtest - 13. juni (9.)
Deltakerne vil bli tilbudt en rekke retter, og må gjette hvilke grønnsaker som (normalt) ikke har noen plass i oppskriftene deres! Når de har funnet grønnsakene, må deltakerne matche dem til de riktige plantene og bladene, og til de riktige årstidene. Vinnerne går hjem med grønnsaker fra AMAP!
- Smaking av crêpes og fersk juice laget av usolgte råvarer - 13. juni (13. juni)
Matsykkelen "La Cyclo Popote" tilbyr pannekaker og juice laget av ferske råvarer fra markedene, alt sammen laget av lokale kokker.
- Oppdag felleskjøkkenet i Palais de la Femme - 14. juni (11. arrondissement)
Presentasjon av Palais de la Femmes felleskjøkkenordning i samarbeid med foreningen Toques en stock, der to prosjekter knyttet til tilgang til kvalitetsmat for husholdninger i prekære situasjoner møtes.
- Ingenting går tapt, alt blir tilberedt ... i Toscana - 14. juni (11.)
Deltakerne blir tatt med på en kulinarisk reise gjennom Toscana. Sammen med ernæringsspesialister vil de oppdage hemmelighetene bak italiensk pasta med anti-gasp-oppskrifter som bruker usolgte/utdaterte råvarer.
- Smoothiesykkelverksted: lag din egen smoothie av sesongens frukt - 14. juni (18. arrondissement)
Foreningen arrangerer en workshop med sin smoothiesykkel, der deltakerne kan skrelle, kutte og tråkke seg frem til en vitaminfylt snack laget av sesongens frukt.
- Se faire du bien en mangeant - 15. juni (9.)
Smaking av veganske, rå og glutenfrie produkter laget i Paris.
- Disco Soupe på Jussieu - 15. juni (5.)
Kom og lag en suppe med ferske råvarer, akkompagnert av musikk: skrell, skjær, kok, bland og server på Place de Jussieu.
- Lær å lage ditt eget naturlige surdeigsbrød med Farinez'vous - fra 14. til 16. juni (13.)
Du lærer hvordan du elter, former og baker ditt eget surdeigsbrød, slik at du kan lage ditt eget surdeigsbrød hjemme!
- Festivalens avslutningsdag - 17. juni (19.)
Festivaluken avsluttes på Place des Fêtes (19. arrondissement) med et utstillingsvindu for menneskene som hver dag jobber for å produsere, fremme og selge økologiske, bærekraftige og lokale produkter. Kom sammen med hele familien og delta i verksteder og arrangementer, oppdag, smak og/eller kjøp disse produktene, og møt tjenestene til Paris kommune og deres partnere.
- Deltakende måltid: Kom og lag og del et hyggelig måltid av høy kvalitet! - hele uken (13.)
Les Petites Cantines Paris er et sted der god mat går hånd i hånd med sosialt samvær! Du kan bli med på måltidet og opprydningen - det er gratis!
- Ferme de Paris - hele uken (12.)
Offentlig fôring av dyrene og prat med bonden.
