Cité des sciences et de l'industrie er tilbake med en ny utgave av Orchestre Culinaire! Den 15. og 16. mars 2025 inviteres barn (fra 5 år og oppover) og deres foreldre til en helg i det japanske kjøkkenets tegn. Enten du er entusiast eller bare amatør, kan du forvente å bli en ekte cordon bleu når du lærer å lage mat som en kokk!
Ikke glem å bestille plass på verkstedene på forhånd for å være sikker på at du kommer inn, og lag dine egne sufflépannekaker, ramen eller dorayaki. Bli med på fengslende demonstrasjoner ledet av lidenskapelige kokker og eksperter, lær unike kulinariske teknikker og oppdag triks for å sublimere japanske smaker.
Benytt deg av smaksstandene med et utvalg av autentiske produkter for å oppdage mangfoldet av japanske ingredienser og spesialiteter, og nyt en unik sanseopplevelse gjennom overraskende smakskombinasjoner.
Har du lyst til å smake på en sky av godhet? Den fluffy pannekaken er en elegant morgenkrydder og en smakseksplosjon i hver eneste bit, og er den søte oppskriften som er et must for øyeblikket. Denne workshopen avslører alle hemmelighetene.
> Kl. 10.30.
Dykk ned i ramenens verden, en symbolsk rett med tusen smaker! Ramen er et symbol på japansk gatemat, og den blir stadig oppfunnet på nytt. Kjøttkraft, tare (saus), aromatisk olje, nudler og et uendelig antall toppinger: Alle kan lage sin egen skreddersydde ramen, inspirert av tradisjonelle oppskrifter. En unik kulinarisk reise!
> Kl. 12.00, 13.45 og 16.45.
I denne workshopen vil vi hylle risen, bærebjelken i det japanske kjøkkenet, gjennom donburi, en enkel og trøstende familierett. Med smakfulle ingredienser og furikaké på toppen kombineres autentisitet og velsmakende smak. Det er en enkel måte å lage din egen donburi på!
> Kl. 12.00, 13.45 og 16.45.
Fordyp deg i dorayaki, et viktig japansk bakverk som passer perfekt når som helst på dagen. Disse luftige pannekakene er enkle å tilberede, og de er fylt med en deilig rød bønnepasta (anko) som er et sunt og deilig mellommåltid. Kok og nyt!
> Kl. 15.30
En utforskning av den japanske tradisjonen med bento, et måltid som er like estetisk som det er velsmakende. Enten du tar den med på kontoret eller på piknik, kombinerer denne velbalanserte og praktiske esken smak og kreativitet. Besøkende kan lage sin egen kawaii bento med onigiris og annet deilig tilbehør!
> Kl. 10.30, 12.00, 13.45, 15.30 og 16.45.
Datoer og timeplaner
Av 15. mars 2025 På 16. mars 2025
Plass
Cité des sciences et de l'industrie
30 Avenue Corentin Cariou
75019 Paris 19
Adgang
Metro: linje 7, Porte de la Villette stasjon. Buss: linje 139, 150, 152, Porte de la Villette stasjon. Trikk: T3b, Porte de la Villette stasjon.
Priser
2 à 5 ans : €10.5
Tarif réduit : €17
Tarif plein : €22
Offisiell side
www.cite-sciences.fr
Reservasjoner
Bestill billetter med Paris je t'aime her
