Hvem har vel ikke drømt om å smake på Top Chef-retter foran TV-skjermen eller i virkeligheten oppdage restaurantene som ble skapt fra bunnen av under La Guerre des Restos, en av de legendariske begivenhetene i den berømte kokkekonkurransen M6? Drøm ikke mer, det er nå mulig!
Fra torsdag 23. til lørdag 25. oktober 2025 åpner kokkene Charles Neyers, Charlie Anne og Quentin Mauro La Planque i Paris, restauranten deres som ble utviklet under 2025-utgaven av Top Chef. For å finne ut hva det hele dreier seg om, må du ta turen til det 11. arrondissementet og restauranten Ammazza for å være presis.
I tre kvelder åpner de tidligere kandidatene dørene til sin italienske restaurant. Du kommer inn gjennom en italiensk dagligvarebutikk med velfylte hyller, og som i en film går et forheng opp og transporterer gjestene inn i en annen setting (lysekroner, hvite duker, tidstypisk dekor). Hvert område forteller en annen italiensk historie: en dagligvarebutikk/bar for aperitivo, en restaurant for gourmetmiddager.
På menyen (90 euro for tre retter) står cacio e pepe (linguine med geléert pepperbuljong, pecorinokrem, grønn peppereddikgelé, smuldring av pecorino og pepperskorpe), kalv mafioso (stekt kalvekam, caponata, kalvekjøttsjus, chiliolje, Taggiasche-oliven, villblomstbukett, rosenpickles) og affogato til slutt (guanciale-is, infusjon av café a freddo).
Du kan også velge en kombinasjon av mat og cocktail (+35 euro) eller velge en cocktail (12 euro) fra à la carte-menyen - spritz, negroni eller gin og tonic. Reservasjoner (obligatorisk) er allerede åpnet, og det kommer ikke til å være nok til alle!
De beste kokkerestaurantene i Paris, våre beste adresser
Følger du Top Chef-sesongen med iver hvert år og får vann i munnen? Hvorfor ikke ta en tur til Top Chef-kandidatenes restauranter i Paris? Her er de beste adressene! [Les mer]
Datoer og timeplaner
Av 23. oktober 2025 På 25. oktober 2025
Plass
Ammazza
5-7 Rue Saint-Sabin
75011 Paris 11
Reservasjoner
widget.thefork.com
De beste kokkerestaurantene i Paris, våre beste adresser
