Godt tilbud: gratis smaksprøver av en finsk rett laget av Justine Piluso i Saint-Ouen.

Appellerer finsk mat til deg? Etter en reise til Finland har den kjente kokken Justine Piluso laget en unik rett som hun planlegger å tilby deg en smakebit av under en gratissmaksprøve lørdag 29. og søndag 30. november 2025, på et spesielt pop-up-arrangement i Saint-Ouen, i samarbeid med Visit Finland. Denne«oppskriften på lykke» kombinerer rugmel, dill, gravlaks-marinert fisk, tyttebær og sopp.

• Les også
• De beste tilbudene denne uken i Paris og Île-de-France, fra 9. til 15. mars 2026

Denne retten ble skapt etter å ha tilbrakt tid med innbyggerne i det landet som regnes som det lykkeligste i verden, og representerer en innvielsesreise opplevd i Tampere, 180 kilometer nord for Helsinki i oktober, som på sin egen måte forteller om rikdommen i det finske landet, enkelheten i gestene og intensiteten i smakene. 

Justine Piluso oppdaget, i kontrast til sin middelhavskjøkken, den nordlige kjøkkenet sammen med kokken Juuso Ahvenainen, mens de utforsket underveksten på jakt etter ville bær, urter, sopp og unge skudd og snakket med de som gir liv til lokal gastronomi, med ydmykhet og respekt for råvarene. Du kan møte kokken og smake på hennes rett i to dager, fra kl. 12 til 15, med en begrensning på 30 plasser per time. Påmelding er påkrevd.