Enten det er myk, hard, blåmuggost eller fondue, så spiller ost en sentral rolle i den kulinariske kulturen i mange land, og særlig i Frankrike, der det finnes et enormt mangfold av varianter. Vet du faktisk hvor mange ostesorter det finnes i Frankrike? Mer enn 1 200!
For osteelskere av alle slag er ost mye mer enn bare mat: De setter pris på de rike smakene, teksturene og aromaene som varierer avhengig av melketypen - ku, geit, sau - og de håndverksmessige produksjonsmetodene som brukes. Det er ikke for ingenting at turister som kommer til Paris har én idé i tankene: Prøv fransk ost (i tillegg til vin, brød, croissanter...)!
Enten du er trofast mot klassikerne eller ønsker å oppdage sjeldne eller lite kjente regionale oster, enten du er mer til ostetallerkener eller ost og vin, enten du er en ekte kjenner eller en nybegynner av modning, har du kommet til rett sted.
Ikke vent lenger med å oppdage våre tips og gode adresser for osteelskere i Paris!
Verdens raclettedag 2024: de beste stedene i Paris for fans av smeltet ost
13. desember 2024 er verdens raclettedag, så for å feire denne ostespesialiteten har vi funnet noen gode spisesteder i Paris! [Les mer]
Musée du fromage i Paris har åpnet, og vi vil fortelle deg alt om det!
Det første Musée du fromage har åpnet dørene i Paris, i det 4. arrondissementet, siden 13. juni 2024. Et levende museum som lar oss oppdage den store franske kunnskapen, fremstillingen av forskjellige oster, historien og de mange variantene som kan oppdages over hele Frankrike. Visste du at det finnes nesten 300 registrerte oster? Du må bli i denne verdenen litt lenger, og smake på den, selvfølgelig! [Les mer]
Maison du Brie de Meaux, en kulturinstitusjon dedikert til den berømte osten, i Meaux (77)
For de som elsker gode franske oster, finnes det et museum i nærheten av Meaux, i departementet Seine-et-Marne, som er viet byens stjerneprodukt, Brie de Meaux. [Les mer]
De beste ysteriene i Paris, våre beste adresser
Ostelskere, oppdag de beste ostebutikkene i Paris! [Les mer]
La ferme de Chauvry, en geitegård og gårdsysteri i Alpene (95)
I hjertet av Montmorency-skogen, i den lille landsbyen Chauvry, finner du en geitefarm der du kan se på dyrene og kjøpe deilige gårdsprodukter som er laget på stedet. [Les mer]
Ganot-osteriet i Jouarre: besøk et av de siste husene der gårdsosten brie modnes.
Lyst på ost? Oppdag et sted som fortsatt har en smak av gamle dager. Bare fem mil fra Paris ligger ysteriet Ganot, som har modnet gårdsbrie siden 1895! Velkommen til et av de siste gjenværende ysteriene. [Les mer]
Paris for ølelskere: Våre beste adresser og tips
Blonde, mørke, ravfargede, IPA... Her er de beste tipsene og adressene for ølelskere i Paris! [Les mer]
Rød, hvit, rosé... Liker du god vin? Her er noen tips og gode adresser for vinelskere i Paris. [Les mer]
Her er de beste adressene og tipsene for kaffeelskere i Paris! [Les mer]
Er du gal etter sjokolade? Her er en liste med de beste tipsene og adressene for sjokoladeelskere i Paris! [Les mer]
Paris for ølelskere: Våre beste adresser og tips
Paris for vinelskere: Våre beste adresser og tips
Paris for kaffeelskere: Våre beste adresser og tips
Paris for sjokoladeelskere: Våre beste adresser og tips
