Mens våre besøk på Pariss palasser i sommeren 2026 slår fast: iskremkoppen har blitt den beste unnskyldningen for å nyte en stilfull terrasse uten å gå veien om et komplett måltid. Tre adresser har berørt oss spesielt i år, i 1er, 8e og 16e arrondissement i Paris. Det felles trekk? Iskremer signert av store konditorer, og en ramme som i seg selv er verd turen.
Vi advarer med en gang: prisene ligger på palassnivå. Men hvis du likevel skal gå all-in, er det greit å vite hvor det lønner seg å slå til.
I 7. etasje av Cheval Blanc Paris ligger Le Jardin, som utvider seg til 650 m2 med grøntområder over nabolaget rundt Samaritaine. Alléene langs kantene av små busker, røde hortensia, timian og mynte som dufter langs passasjen, og en 360-graders utsikt som strekker seg fra Montmartre til Eiffeltårnet.
Det er konditoren Maxime Frédéric som står bak disse iskremdessertene i porsjonsglass, tenkt i ånden av en italiensk gelato. Her finner man det velkjente jordbærvirvelen, en sjokolade- og skyr-variant, og en aprikos- og rosmarin-inspirert variant (25 €). Den vaniljeisede mille-feuilleen (25 €) spiller en annen melodi, med sprø butterdeigslag, vaniljekrem og en særdeles generøs pisket krem.
Gode nyheter for lommeboken: baren tar over midt på dagen, slik at man kan stikke innom for et glass og en liten sprudlebåt uten å reservere et helt bord. Uteplassen er åpen fra onsdag til søndag, avhengig av været, og vi anbefaler virkelig å ringe i forkant før man tar turen til Paris. Alle opplysninger finner du på Cheval Blanc Paris offisielle nettsted, adgangen skjer via hotellet, Quai du Louvre, noen få minutters gange fra metrostasjonen Louvre-Rivoli.
Le Jardin, takterrassen på Cheval Blanc Paris for sommeren 2026
Le Jardin, Cheval Blanc Paris' grønne takterrasse, venter på deg på sine 650 m2 på syvende etasje for sommersesongen 2026. Her finner du William Béquins ferske meny, og de berømte iskremkoppene fra Maxime Frédéric, fra onsdag til søndag gjennom hele sommeren. [Les mer]
Endring av stemningen i 8. arrondissementet, der George Vs skjulte terrasse pryder seg med fiolettrosa orkidéer for sesongen. Vi går gjennom palassets hall og de blomsteroppsatsene signert Jeff Leatham, åpner døren til uteplassen, og lyden fra boulevarden stopper brått. En Riviera-villa bak en haussmannsk fasade — effekten er ganske slående.
Sommermenyen for 2026 tar italienske nyanser under ledelse av den Michelin-stjerne-kokken Simone Zanoni. På den søte siden står det Michael Bartocetti og Guillaume Cabrol for fristende retter. Utvalget av maritozzi (40 €) går fra jordbær til pistasje, uten å glemme tiramisu, men vår preferanse går til affogato (25 €) for den varme–kalde kontrasten, og til Fraise Melba (32 €) når man virkelig ønsker friskhet.
Patioen åpner midt på ettermiddagen og varer til september 2026, og i sommersesongen anbefales det sterkt å reservere. Alt foregår på nettstedet til Four Seasons Hotel George V, Avenue George V, noen få minutters gange fra butikkvinduene langs Avenue Montaigne og Grand Palais.
Den skjulte terrassen på George V åpner sin patio dekorert med rosa orkidéer og italienske preg fram til september 2026. Cocktails, rikelig focaccia og isdesserter utgjør en sommerpause man kan unne seg for et magisk øyeblikk i det 8. arrondissementet i Paris. [Les mer]
Den tredje adressen er nok den mest eksklusive og intime. Terrassen i hagene til Shangri-La Paris, i 16. arrondissement, ligger i den franske hagen til det tidligere private slottet til prins Roland Bonaparte, oppført mellom 1892 og 1896 og klassifisert som historisk monument. Usynlig fra gaten åpner den seg bare i fine dager og huser nå bistrotet Maison Roland.
Det er i ettermiddagsstunden at dette hemmelige hagen virkelig viser seg fra sin beste side. Jordbærskålen med yoghurtis (19 €) er sommerfavoritten vår, frisk og ikke for søt. Pavlova med røde bær (28 €) deles gjerne av to uten problemer, med en marengs som knaser slik den skal, og signaturøya flytende (18 €) minner om hvorfor denne desserten tåler tidens motebevegelser.
Liten oppdagelse for ekte gourmeter: Timothy Lams sitron-coupe på Salons du Prince, den andre bordplassen i palasset, toppet med en quenelle kaviar. Servicen er kontinuerlig fra mandag til lørdag, kortere søndager, og reservasjonen skjer via Shangri-La Paris-siden, Avenue d'Iéna, med Iéna-stasjonen (linje 9) og Kléber (linje 6) rett ved siden av.
Terrassen i hagen ved Shangri-La Paris åpner igjen for vakre sommerdager, rett ved Trocadéro. Hagen, som vanligvis er stengt for offentligheten, huser nå Bistro Maison Roland, som kan oppdages hele sommeren 2026 for en deilig pause med Eiffeltårnet i synsfeltet. [Les mer]
Disse tre palasseterrassene henvender seg først og fremst til dem som ønsker en rolig pause, et lite avbrekk for romantikk eller en utflukt med venner uten nødvendigvis å velge en full middag eller lunsj. Den isglassen er det smarteste valget i utvalget: den lar deg nyte omgivelsene for prisen av en dessert, mens et komplett måltid raskt kan koste mer.
Hva velger vi? Le Cheval Blanc for den fantastiske utsikten og baketeknikken, George V for den umiddelbare følelsen av å være et annet sted, Shangri-La for roen og forholdet mellom nytelse og pris. Tre flotte oppdagelser å gjøre minst én gang i sommer.
Hvis lysten på is følger deg, anbefaler vi også terrassen til Bvlgari Hotel Paris og den eksepsjonelle gelatoen, som i sommer går for italiensk stil. For et mer håndverksorientert og tilgjengelig register, vår guide til isbarer i Paris hvor du kan nyte god håndlaget iskrem viser byens beste adresser.
Og for å kunne sammenligne rammene før man velger, har vi samlet vår liste over luksuriøse terrasser i Paris og Île-de-France i 2026 og skjulte terrasser i 2026, som gir deg flere tips.
Datoer og timeplaner
Neste dager
onsdag :
åpen
TORSDAG :
åpen
fredag :
åpen
LØRDAG :
åpen
søndag :
åpen
mandag :
åpen
tirsdag :
åpen
Anbefalt alder
For alle
Le Jardin, takterrassen på Cheval Blanc Paris for sommeren 2026
George Vs skjulte terrasse: den italienske sommeren ved et parispalass
Terrasse i hagen hos Maison Roland ved Shangri-La Paris: 16. arrondissementets hemmelige tilfluktssted
