Den deilige Kongemålet 2026 fra Saint-Germain-en-Laye i Yvelines

Hvis du leter etter en god idé for å feire Helligtrekonger i Yvelines, tar vi deg med til å oppdage kongskake fra Boulangerie du Château i Saint-Germain-en-Laye. Denne velrenommerte bakeriet i fylket er verdt et besøk, spesielt når man vet at bakeren, Mickaël Forcher, i 2021 ble kåret til Yvelines' beste mandelkake, og i 2022 tok tredjeplassen i Île-de-France. Så du kan si at denne kaken ikke bare er til pynt på bordet ditt – den gjør heller et sterkt inntrykk.

Hvor bra er egentlig kongelagkaken fra Boulangerie du Château?

Det som først slår en når man ser denne galetten, er dens ekthet. Mickaël Forcher, mesterbakeren, lager alt selv, helt fra bunnen av. Vi snakker om en hjemmelaget galette som ikke overlater noe til tilfeldighetene. Hefteren er vakkert jobbet, med tynne lag som knaser deilig under tannen. Innvendig byr den på en rik og smakfull mandelkrems, uten å overdøves av sukker slik man ofte kan finne andre steder.

Prikken over arbeid merkes i hver munnfull. Ingen feil, ingen klissete meltekstur eller rennende krem. Denne kaken viser et ekte håndverk, det som gjør at man husker et sted og vender tilbake hvert år. For øvrig er prisene et tydelig bevis på kvalitet: å bli kåret til Best kake i Yvelines og deretter stige opp på pallen i Île-de-France-regionen er ikke noe man gjør tilfeldig.

Hvor mye koster kongsoljen i Saint-Germain-en-Laye?

På prisnivå tilbyr huset ulike størrelser for å passe til alle selskaper. Regn med rundt 200 kr for en kake til 4 personer, 300 kr for 6, 390 kr for 8 og 480 kr for 10 gjester. Prisnivået er rimelig for en håndlaget kake av denne kvaliteten, laget av en prisvinnende håndverker.

• Les også
• Dekk de beste tilbudene i Paris og Île-de-France denne uka, fra 5. til 11. januar 2026

Hvis du foretrekker Kongens boller, tilbyr Château-bakeriet også det, til 20 € for 4 personer og 29 € for 6. En deilig variant for deg som ikke er begeistret for marengs eller bare ønsker å variere påskefesten.

Hvorfor velge dette bakeriet i Saint-Germain?

Midt i hjertet av Saint-Germain-en-Laye ligger denne bakerbutikken, som langt fra hviler på sine laurbær. Mickaël Forchers dedikasjon til håndverket kan merkes i den jevne kvaliteten på produktene hans. Når en håndverker oppnår så anerkjente priser, er det sjelden bare flaks: det er et resultat av daglig kravstorhet og teknisk kompetanse.

For lokalbefolkningen eller de som bare passerer gjennom Yvelines, bør du absolutt få med deg denne deilige gjemmestedet. Her er Kongens Boller virkelig verdt et besøk, langt unna de fabrikkindusert versjonene man finner overalt. Hvis du leter etter en skikkelig godbit til Epiphany 2026, bør du ta deg tid til å oppdage denne perlen i Saint-Germain-en-Laye.

Kort sagt, en kringle som hedrer tradisjonen samtidig som den har den lille ekstra finpusset berøringen som skiller den ut. Boulangerie du Château ligger på 3 rue de la Paroisse i Saint-Germain-en-Laye. For å bestille eller få mer informasjon, kan du ringe dem på 09 54 70 53 40. Husk å bestille din kringle i god tid, spesielt hvis dere er flere som skal samles til Epiphany.