Topp 7 Galettes des Rois 2026 i Yvelines: våre beste anbefalinger testet

For Epiphany 2026, the Kings’ cakes in the Yvelines stand out thanks to their exceptional quality. In this Île-de-France département, artisans showcase their creativity and expertise, offering versions that go well beyond the classic frangipane. From star chefs to and passionate pastry chefs, we've uncovered 6 must-try gems to enjoy throughout January 2026 during the Epiphany season.

Hvilke prisvinnende kongerekker skal du smake i Yvelines?

Yvelines’ beste mandeltærte i Croissy-sur-Seine
For å hjelpe deg med å velge riktig, bør du vite at departementet hvert år arrangerer konkurransen om den beste mandeltærten i Yvelines. Dette arrangementet priser håndverkerne som fortsetter tradisjonen, samtidig som de legger sitt eget preg på den. For innbyggerne i 78, er det i Croissy-sur-Seine du bør dra i januar for å smake den beste mandeltærten i fylket. [Les mer]

De deilige kongelagene 2026 i Saint-Germain-en-Laye i Yvelines
Elskere av tradisjonelle kongelagene vil finne veien til Boulangerie du Château i Saint-Germain-en-Laye. Mickaël Forcher, en lidenskapelig baker, ble kåret til Beste Kongelag i Yvelines i 2021 og oppnådde tredjeplass i hele Île-de-France i 2022. Hans frangipane-kake, med sitt enestående tynne butterdeig og rikelig mandelkremsfyll, har blitt en favoritt. Prisen ligger på 21 € for fire personer og 48 € for ti – og er tilgjengelig fra 2. til 19. januar 2026. Denne kaken har raskt blitt en essensiell attraksjon for innbyggerne i Saint-Germain og omegn. [Les mer]

Den prisvinnende galetten fra Pâtisserie Haelewyn i Marly-le-Roi
En annen priset adresse i Yvelines: Pâtisserie Haelewyn i Marly-le-Roi, drevet av brødrene Jérôme og Jimmy Haelewyn. Kjøkkenet har nylig sikret seg andreplassen i konkurransen om årets beste galette i Yvelines 2026, og ble kåret til beste konditori i Yvelines for 2025. Deres mandelfrangipane-galette skiller seg ut med en perfekt balanse mellom det sprøe butterdeigen og den myke kremen. Prisene starter på rundt 220 kr for fire personer, opp til 550 kr for tolv. En fin oppdagelse i denne sjarmerende kommunen i Yvelines. [Les mer]

Hvilke kaker lager den talentfulle mesterkokken?

Den deilige kongelagkaken fra Pâtisserie Fine i Versailles, laget av Sébastien Serveau
På Versailles-siden byr Pâtisserie Fine, drevet av Sébastien Serveau, på et virkelig verdt besøket. Denne kokken med en imponerende bakgrunn – tidligere konditor på Ritz Paris og opplærer hos Alain Ducasse – byr på to utsøkte kaker tilgjengelig fra 27. desember 2025 til 1. februar 2026. Den lagdelte Galette Star Amande Vanille, som matcher 6 personer og koster 44€, skiller seg ut med sin nøye sammensetning: mandel- og vaniliefyll med ristet mandel, fyldig Bourbon-vanilje fra Madagascar, mandeltuil med en liten mengde havsalt og praliné med mandel og bourbon-vanilje. For purister tilbyr de den myke Galette Fondante Amande til 40€, med tradisjonelt butterdeig laget av Charentes Poitou A.O.P. og en rik frangipane. Spesielt fantastisk er den sprø mandeltuilen som arbeider i perfekt harmonisk samspill med praliné med vanilje – en fin oppdagelse å gjøre i denne kongelige byen. [Les mer]

De deilige Galletterne fra Kongerikets Kakeri hos Atelier Gato i Yvelines av Nicolas Haelewyn
For de som søker variasjon, står Atelier Gato til Nicolas Haelewyn sterkt som et referansepunkt i Yvelines. Denne konditoren byr på ikke mindre enn tre ulike varianter i butikkene sine i Guyancourt, Versailles og Chevreuse. Den klassiske versjonen med mandelfragipane vil falle i smak hos puristene, mens de søtsaksøyene kan la seg friste av eplekaken med karamellisert frukt eller den med pære og hasselnøtt. Prisene spenner fra 60 kr for en enkeltbit til 350 kr for 8 personer. Vi setter særlig pris på muligheten til å oppleve disse skapelsene i flere butikker i fylket. [Les mer]

Hvilke unike smaker av Hjerternes Festkaker finnes i Yvelines?

Kingekaker med mandel og pistasj fra Jardin Sucré i Paris og Yvelines
Hvis du er på jakt etter unike smaker, byr Jardin Sucré på to varianter utenom det vanlige. Med en butikk i Paris, i 17. arrondissement, og en til i Cernay-la-Ville i Yvelines, tilbyr de en mandel-vanilje frangipane-kake fra Madagascar og en spesielt aromatisk pistasj- og appelsinblomstversjon. Prisene ligger mellom 24 € for fire personer og 45,50 € for åtte. Pistasjvarianten imponerer med sin lyse grønne farge og delikate smak, og er et perfekt alternativ for de som ønsker å overraske gjestene sine. [Les mer]

Hvor kan man finne en eksepsjonell kongerekake i Yvelines i 2026?

Den utsøkte Kingskaken på Airelles Château de Versailles, Le Grand Contrôle
Hvis du er på jakt etter en luksuriøs kingskake, bør du ta turen til Airelles Château de Versailles, Le Grand Contrôle. Kokk bak konditørkunsten, Aymeric Pinard, tidligere nestleder på det prestisjetunge restaurant Meurice, har laget en spektakulær variant: en flettekake med sjokolade og hasselnøtt. Vekk fra den tradisjonelle frangipane, byr denne dristige fremgangen på sprø butterdeig, intens sjokoladeganache og kremet hasselnøttpraliné. For 4 til 6 personer koster den 80 €, og den kan nytes hos Airelles Hotel i Versailles fra 2. til 14. januar 2026. [Les mer]

Kort sagt, enten du er fan av den klassiske frangipanen, modige sjokolad- og hasselnøttkreasjoner, eller unike varianter med pistachio, bugner Yvelines av gode steder å markere Epiphany 2026. Blant prisbelønte bakere, Michelin-kokker og lidenskapelige konditorer, er du garantert å finne den Galette des Rois som vil glede alle rundt bordet i januar 2026. Husk å bestille galetten din i god tid – disse delikatessene forsvinner raskt i denne festlige sesongen!