Den gaflen til kongene inntar vinterlokaler… nå i Cour Vendôme. Frem til 18. januar 2026, Potel og Chabot byr på et snart-pop-up for den kresne gane plassert i dette skjulte passasjen som er direkte tilknyttet Place Vendôme. Fra kl. 10 til 18.30, forvandler den luksuriøse restaurantkjempen vinterdager i Paris til en uimotståelig butterdeigpause. Et elegant lite rammeverk designet som en smakfull avkobling, hvor den håndverksmessige perfeksjonen nytes i porsjoner.
Huset ble grunnlagt i 1822, og Potel og Chabot har aldri sluttet å sette sitt preg på den franske måten å invitere til gjestfrihet. Symbolrike mottakelser, eksepsjonelle bord, gastronomisk presisjon til perfeksjon: dette pop-up viser en klar vilje om å gjøre Husets tradisjon tilgjengelig for alle, uten å gå på kompromiss med detaljene.
I midten av kaken finner man Galette Signature. En tilsynelatende enkelhet som skjuler et mesterverk av en oppskrift: tynn, gyllen butterdeig med jevn, vakker farge, og fjærkrefyll med hasselnøtt – en tydelig smak og silkemyk tekstur. Et verk signert av Marc Rivière, dobbel verdensmester i konditori (2009, 2017), laget sammen med sitt team. Inni finner man en keramikkfåre med brikken som bærer traiteurens emblem. Kaken kan deles i hel størrelse for 75 € til 8 personer, eller som enkeltstykke for 8 €, med en skikkelig generøs porsjon.
For å skape litt varme og trøst, holder de varme drikkene seg bevisst til overkommelige priser: espresso for 30 kr, cappuccino for 50 kr, og en deilig varm sjokolade med krem, toppet med flambert marshmallow, for 80 kr. Som en eksklusiv bonus tilbyr pop-upen et utvalg av marshmallow- og praliné-figurer (230 kr for en eske med 4) og den populære Paris’Chocolate-platen (180 kr). Perfekt å nyte på farten eller ta med hjem, siden stedet ikke har bord for å bli værende.
En elskverdig bakverk å nyte ... Place Vendôme, den elegante og deilige pausen i Epifani 2026.
Denne testen ble utført som en del av en profesjonell invitasjon. Gi oss beskjed hvis din erfaring er annerledes enn vår.
Datoer og timeplaner
Av 6. januar 2026 På 18. januar 2026
Plass
Pavillon Vendôme
7 Place Vendôme
75001 Paris 1
Adgang
Metro 1, 8 eller 12 Concorde
Priser
Café expresso : €3
Cappucino : €5
Chocolat Chaud : €6
Galette à la part : €8
Chocolat Chaud Viennois : €8
Tablette de chocolat : €18
Oursons en chocolat : €23
Galette (8 personnes) : €75
Offisiell side
poteletchabot.com































