Det var 15 av dem. 15 håndverksbakere som kjempet om førsteplassen i den nasjonale konkurransen Best Sandwich 2025. Blant dem? To kandidater fra Paris-regionen: Suzanne Lopes fra bakeriet La Renaissance i Châtillon, Hauts-de-Seine, og Cyrille Robert fra Mum's bakeri i Auvers-sur-Oise, Val-d'Oise.
Og man kan trygt si at disse to kandidatene fra Paris-regionen overgikk seg selv i denne andre utgaven av den nasjonale konkurransen om den beste sandwichen. Ingen gullmedalje, men en fin sølvmedalje til Suzanne Lopes og en bronse til Cyrille Robert. Det er verdt å merke seg at Suzanne Lopes, bare 22 år gammel, nylig vant konkurransen om den beste sandwichen i Stor-Paris. Agata Blaszczyk fra boulangeriet Dudot, som ligger i Grand Est-regionen i Frankrike, tok førsteplassen i konkurransen Best Sandwich 2025 in France.
Under denne nasjonale konkurransen, som ble avholdt mandag 5. mai på forplassen til Notre-Dame de Paris som en del av brødfestivalen, skulle deltakerne lage hele ni smørbrød: tre vegetariske smørbrød (inkludert ost og egg), tre sjømatsmørbrød (overraskelseskurv) og tre kjøttsmørbrød.
For å avgjøre hvem som skulle vinne, tok juryen hensyn til en rekke kriterier, blant annet sandwichens visuelle appell, men også smak, balanse mellom teksturer og hvor lett den var å spise.
Gratulerer til vinneren og alle deltakerne!
La Fête du Pain i Paris 2025: håndverksbakere vender tilbake til forplassen til Notre-Dame-katedralen
La Fête du Pain vender tilbake til Paris fra torsdag 1. til søndag 11. mai 2025 på forplassen til Notre-Dame-katedralen. Hva står på programmet? Rekonstruerte bakerier, en rekke håndverksbakere, konkurranser og selvfølgelig stjernen i dette gourmetarrangementet, den berømte tradisjonelle franske baguetten, som vil bli tilbudt hver dag under hele Fête du Pain 2025. [Les mer]
