Siden 1. mai har Fête du Pain lokket nysgjerrige tilskuere og gourmeter til Notre-Dame de Paris' forgård. Frem til 11. mai vil håndverksbakere avsløre hemmelighetene bak håndverket sitt gjennom smaksprøver og demonstrasjoner. Det arrangeres også konkurranser på stedet. De siste dagene har publikum kunnet overvære premieutdelingene for de beste tradisjonelle baguettene i regionene Île-de-France, Grande Couronne og Stor-Paris, den beste nasjonale sandwichen og den beste smørcroissanten.
Den 8. mai 2025 var forgården til Notre-Dame de Paris vertskap for den etterlengtede finalen i den nasjonale konkurransen om den beste tradisjonelle franske baguetten. Siden 2014 har denne konkurransen belønnet den bakeren som har laget den beste baguetten, blant håndverkere fra Frankrikes fire hjørner. For å skille seg ut i finalerunden må finalistene lage 40 tradisjonelle franske baguetter som oppfyller noen svært strenge kriterier, foran publikum.
Etter en del overveielser fikk tre kandidater sjansen til å stå på podiet torsdag 8. mai. Og seieren gikk til en baker fra Paris-regionen. Zouhair Byadi fra Ferry bakeri og konditori i Meulan-en-Yvelines tok førsteplassen. Denne håndverksbakeren fra Yvelines-regionen tok førstepremien i den nasjonale konkurransen om den beste tradisjonelle franske baguetten i 2025!
Vi minner om at Zouhair Byadi vant konkurransen om den beste tradisjonelle franske baguetten i regionen Île-de-France - Grande Couronne den 3. mai.
På det andre trinnet på pallen finner vi en annen kandidat fra Île-de-France. Det var Basile Fourmont fra bakeriet Des racines et du pain i Clamart. Denne bakeren fra Hauts-de-Seine vant konkurransen om den beste tradisjonelle baguetten i Stor-Paris-regionen 4. mai. Bakeriet hans vant også en pris i konkurransen om den beste smørcroissanten i Stor-Paris.
Gratulerer til vinneren og andreplassen!
