Dekadente, kompromissløse smørbrød med gourmetoppskrifter til riktig pris - slik kan man oppsummere Sandwich de Bâtard-konseptet. Opprinnelig begynte Mehdi, en lidenskapelig selvlært kokk, å lage sine overfylte kreasjoner midt i et fengsel, og de slo raskt an. Det var slik Mehdi's Sandwiches ble til. I løpet av de siste årene har Mehdi's Sandwiches gått fra disk til disk, erobret ganer og vunnet tittelen Sandwich de Bâtard.
Nå er tiden inne for Sandwich de Bâtard til å etablere et eget utsalgssted i hovedstaden, på Avenue Philippe Auguste i det11. arrondissementet ( ). Løftet? Hjertelige smørbrød og retter, like sjenerøse som om de var laget av familien, med god valuta for pengene: vi sa "sandwich de bâtard", ikke "sandwich de crevard".
Restauranten tilbyr tre formater: Bâtard(14 euro ), den mest gourmetaktige av dem alle, som det kan være vanskelig å komme gjennom hvis du ikke er forberedt, petite Frappe (8 euro) for de mest kresne, og til slutt assiette for dem som foretrekker å unngå brød (som erstattes av en stivelsesholdig base). Kokt biff, strimlet lam, glasert kylling eller tunisisk tajine er bare noen av gourmetrettene på menyen, med en vri med "les petits plats de la daronne", en mer bistroaktig tallerken som du for eksempel kan gjemme en god biff bourguignon bak.
Vi blir lovet hjemmelagde, sesongbaserte råvarer, men også valuta for pengene. Kjøttet er halal og av fransk opprinnelse. Når det gjelder drikke, setter Mehdi en ære i å kun tilby hjemmelaget, fransk eller europeisk drikke, og han har planer om å prioritere uavhengige franske bryggerier og destillatører fra Paris-regionen. Så vi er klare til å sette i gang 15. mai 2025!
Instagram-side
@sandwichdebatard
