Claudine serverer ikke bare vanlige smørbrød, men heller “slowdwichs” – en liten hyllest til de sakte kokte kjøttrettene hennes. På dette stedet med en middelhavsinspirert meny, blir den åtte timer langt kokte lammeglippen en familiefavoritt... og en skikkelig avhengighet!
Etter suksessen med Armande Montmartre åpner Margaux og Sébastien Armande Lepic, en håndverksmessig takeaway-sandwicherie som ligger skjult i den bratte Lepic-gaten.
I det 9. arrondissementet finner du Trigo, en fransk-brasiliansk street food-restaurant drevet av kokk Ághata Le Lay. Her kombinerer hun São Paulos rike matkultur med franske smaker i smørbrød som får alle til å bli hekta.
I hjertet av Les Halles, bare to minutter fra RER Châtelet–Les Halles, gir Baobab Kebab nytt liv til parisisk gatekjøkken med sine store, kreative pannekaker, enorme fat med mat og en tradisjonell halal kalvekebab laget for hånd.
I nærheten av Saint-Vincent-de-Paul-kirken ligger Focaccia Mia, som bringer en smak av Italia til 9. arrondissement. Denne lille, hyggelige gjestgiveriet setter hjemmelaget focaccia i sentrum – skåret og fylt med ferske ingredienser rett foran gjestene.
I Marais-distriktet inviterer Pezzopane deg til Italia med sine paninoer med autentiske napolitanske oppskrifter tilberedt på stedet med 100 % italienske produkter. Her er nytelse en familieaffære, fra smørbrød til desserter!
Bare et steinkast fra Gare du Nord har Clubber etablert seg som stedet der clubsandwichen blir en rett i seg selv. På dette vennlige lille stedet gjenoppfinner Antoine den klassiske sandwichen i en XXL-versjon, ristet til perfeksjon og servert med ekte tilbehør.
Sandwich de Bâtard, gourmetkonseptet som har gledet pariserne med jevne mellomrom de siste årene, er tilbake for godt med åpningen av sin egen permanente restaurant i Paris fra 15. mai 2025.
Med sin 70-tallsinspirerte dekor og en meny som viser to sider – en street-foods følelse og en bistronorsk eleganse – er Le Stock en livlig og rimelig perle i Børsområdet.
Det blåser en liten søramerikansk vind gjennom Grands Boulevards med Compadre, en søramerikansk gatekjøkkenrestaurant som garantert kommer til å bli en publikumsmagnet.
Glem den klassiske salat-tomat-løk-kebaben; på Sürpriz serverer vi ekte kebab med en berlinsk vri, fylt med ferske grønnsaker, perfekt grillet kjøtt og hjemmelagde sauser. Gode nyheter for østpariserne: en ny adresse har nettopp åpnet i Bastille!
Det er et nytt år og en ny adresse for Moïse Sfez, som åpner Maurice Sfez Café i Marais, en søt og salt kaffebar som serverer vafler i Liège-stil og uanstendig egg og ost.
Restauranten Riv'K, som nå ligger i Bonjour Bichat food court, tilbyr sjenerøse levantinsk-inspirerte smørbrød laget av arme riddere, i søte eller salte versjoner!
