Plassert på rue Lepic i Montmartre, åpner Armande Lepic sin nyeste håndlagde sandwicherie. Dette er en familiedrevet bedrift startet av Margaux og Sébastien, som allerede hadde suksess med Armande Montmartre. Etter å ha slått godt an som catering-restaurant i tillegg til tradisjonell kafé, har de nå åpnet en ny adresse like i nærheten, litt lavere opp på bakken.
Her er det ingen bord å sette seg ned ved, lunsjen blir tatt med på farten og ført med ut i gatene i nabolaget. Her finner du også trappene opp til Sacré-Cœur og de små parkene rundt. Disse stedene blir populære områder hvor man kan nyte solen.
Menykartet til Armande Lepic tar utgangspunkt i klassikerne innenfor sjangeren. Club Lepic (11 €, kanskje litt i overkant for en club sandwich) er rikelig fylt med kylling, en vinaigrettesalat med kål og rosenbær, syltede rødløk, egg, koriander og en misomajones. Alt er samlet i et skåret brød fra MOF Frédéric Lalos, på samme måte som alle brødene som brukes her.
Sprø baguette, luftig hvetebrød, myk bolle... Hver oppskrift finner sitt perfekte hjem her. Le Prince (8€) satser på arv, en hyllest til tradisjonene med nøye utvalgte råvarer i en klassisk kombinasjon av skinke, smør og ost – en jambon-beurre-ost-smørbrød som er så lokal som mulig – med Prinsesse-skinke fra Paris, modnet cantal, syltede agurker, hjerteblad og pisket smør med Espelette-pepper.
Flere croques utgjør menyen på Maison, enten den klassiske Monsieur (6 €) eller trøffelversjonen (7 €). I tillegg fins det en gylden og myk pastramisandwich, som må smakes for å tro det – varmt, saftig og nesten uimotståelig, med tynne skiver pastramibiff og smeltende kvalitetscheddar som renner nedover. Og for de som ønsker et smakfullt alternativ uten kjøtt, er den vegetariske ostesandwichen et perfekt valg.
Til lunsj kan du for 3€ ekstra ta med deg enten en drikke eller en dessert. På den ene siden har de
Banankake uten gluten og laktose (4€), cookies med sjokolade, hasselnøtt, og havsalt (4€), men det var lemon brownies med sitroncurd og sitrusskall (4,50€) som fanget vår interesse, og det angrer vi ikke på. På Montmartre får den takeaway-sandwichen plutselig en smakfull håndlagd følelse!
Denne testen ble utført som en del av en profesjonell invitasjon. Gi oss beskjed hvis din erfaring er annerledes enn vår.
