Przewodnik po restauracji pâté en croûte

Rouge Suffren - ViandesRouge Suffren - ViandesRouge Suffren - ViandesRouge Suffren - Viandes

Rouge Suffren, restauracja z wyśmienitymi mięsami, zaledwie kilka kroków od Wieży Eiffla

W pobliżu naszej ukochanej Wieży Eiffla Rouge Suffren ponownie odtwarza klimat chic paryskiej brasserie. To sympatyczne i solidnie prowadzone miejsce, którego położenie i ceny przede wszystkim przyciągają turystów.
Les Bavards - Tartare saumonLes Bavards - Tartare saumonLes Bavards - Tartare saumonLes Bavards - Tartare saumon

Les Bavards, przyjazne miejsce spotkań w Ménilmontant

W Ménilmontant Les Bavards stawia na przyjazną atmosferę. To brasserie z dzielnicy, w której chętnie zatrzymujemy się na dużym tarasie i przy aperitifie, częściej niż dla kuchni bistrot, która pozostaje bardzo klasyczna.
L'Auberge des Crus - DécorationL'Auberge des Crus - DécorationL'Auberge des Crus - DécorationL'Auberge des Crus - Décoration

L'Auberge des Crus, bistro-schronienie w dobrze zaopatrzonej piwnicy, tuż obok Rolanda Garrosa

Zaledwie kilka kroków od Roland-Garrosa, z dala od głośnych adresów i stołów dla influencerów, L'Auberge des Crus kultywuje sztukę paryskiego bistrotu, tak jak pielęgnuje się wieloletnią rodziną tradycję. To miejsce przytulne i solidne, niezbyt wyrafinowane, do którego przychodzi się zarówno dla wina z piwnicy, jak i dla hojne, dobrze przygotowanej kuchni francuskiej.
L'Orée des Sablons, restaurant à Fontainebleau - photos - façadeL'Orée des Sablons, restaurant à Fontainebleau - photos - façadeL'Orée des Sablons, restaurant à Fontainebleau - photos - façadeL'Orée des Sablons, restaurant à Fontainebleau - photos - façade

L'Orée des Sablons, solidny lokal bistronomiczny w Fontainebleau w departamencie Seine-et-Marne

W Fontainebleau w departamencie Seine-et-Marne L'Orée des Sablons kusi kuchnią kreatywną i opartą na lokalnych składnikach, autorstwa szefa Kevina Pernetta, w przytulnym wnętrzu przy rue des Sablons, niedaleko zamku Fontainebleau. Otwarte od początku 2025 roku, miejsce już wyróżnione w przewodniku Michelin na 2026 rok, zasługuje, by tu zajrzeć.
La Ferrandaise - Blanquette de veauLa Ferrandaise - Blanquette de veauLa Ferrandaise - Blanquette de veauLa Ferrandaise - Blanquette de veau

La Ferrandaise, tradycyjne bistrot auwergańskie w pobliżu ogrodu Luksemburskiego

Działająca od ponad 20 lat tuż obok Ogrodu Luksemburskiego La Ferrandaise kultywuje kuchnię regionalną wierną Auvergne. To hojne i bezpretensjonalne miejsce, które nie podąża za modą, a na ładne dni ma nasłoneczniony taras!
Le Drouant, l'incontournable restaurant parisien - photosLe Drouant, l'incontournable restaurant parisien - photosLe Drouant, l'incontournable restaurant parisien - photosLe Drouant, l'incontournable restaurant parisien - photos

Drouant : legendarna paryska restauracja Akademii Goncourt, tuż przy Opéra Garnier

Instytucja założona w 1880 roku w drugim okręgu Paryża, restauracja Drouant kontynuuje tradycję wielkiej kuchni francuskiej mieszczańskiej pod kierunkiem szefa kuchni Romana Van Thienen. Świątynia Nagrody Goncourt, otwarta codziennie.
Maison Baroche - Table d'hôtesMaison Baroche - Table d'hôtesMaison Baroche - Table d'hôtesMaison Baroche - Table d'hôtes

Maison Baroche, ostoją dobrego smaku Davida Baroche'a, łącząca sklep wędliniarski, delikatesy i restaurację z wspólnym stołem

Na dwa kroki od Grands Boulevards Maison Baroche myli tropy dobrego jedzenia. Zarówno delikatesy, wędliny rzemieślnicze, jak i stołówka z menu dnia — ta żywa, hojna i wyjątkowa adres, to dzieło szefa Davida Baroche i jego żony Delphine, napędzani niegasnącą pasją do piękna i dobrego produktu.
Le Mistral - Aile de raie aux câpresLe Mistral - Aile de raie aux câpresLe Mistral - Aile de raie aux câpresLe Mistral - Aile de raie aux câpres

Le Mistral, dawna ikona ulicy des Pyrénées – między tradycją a nowoczesnym odświeżeniem

Na szczycie Rue des Pyrénées, Le Mistral przenosi się przez dekady, nie tracąc swojego ducha. Połączenie tradycji bougnat i nowoczesnego powiewu sprawia, że ten paryski bistro emanuje serdecznością, którą podkreśla autentyczna kuchnia francuska i tętniąca życiem winnica.
Les 110 de Taillevent, le restaurant traditionnel en accords mets et vins - photo - tourte aux morillesLes 110 de Taillevent, le restaurant traditionnel en accords mets et vins - photo - tourte aux morillesLes 110 de Taillevent, le restaurant traditionnel en accords mets et vins - photo - tourte aux morillesLes 110 de Taillevent, le restaurant traditionnel en accords mets et vins - photo - tourte aux morilles

Les 110 de Taillevent, tradycyjna francuska restauracja słynąca z doskonałych połączeń dań i win

W samym sercu VIII dzielnicy Paryża, restauracja Les 110 de Taillevent oferuje niezapomniane doznania kulinarne oparte na tradycyjnej francuskiej kuchni oraz szerokim wyborze 110 win podawanych na kieliszki. Otwierając drzwi tej restauracji marki Taillevent, przenosimy się w wyjątkowy świat smaków.
Photos : le Café de la Paix, carte et restaurantPhotos : le Café de la Paix, carte et restaurantPhotos : le Café de la Paix, carte et restaurantPhotos : le Café de la Paix, carte et restaurant

Kawiarnia La Paix: ikoniczna, zabytkowa restauracja w Paryżu, naprzeciw Opery Garnier

Zabytkowy, wpisany na listę Monuments Historiques i otwarty w 1862 roku, Café de la Paix to jedna z najbardziej ikonicznych restauracji w Paryżu. Położony naprzeciwko opera Garnier w 9. dzielnicy, słynie z bardziej przystępnych cenowo lunchem, niedzielnym brunchu oraz menu sygnowanego przez Laurent André.
L'Auberge BressaneL'Auberge BressaneL'Auberge BressaneL'Auberge Bressane

L'Auberge Bressane, mieszczańska kuchnia francuska w tradycyjnej atmosferze

Udaj się do Auberge Bressane na ucztę w najczystszej francuskiej tradycji. W menu dobrze wykonana kuchnia mieszczańska, którą można delektować się w autentycznej atmosferze małej regionalnej gospody.
Maison Élysée : : le premier musée de l'Élysée, hébergeant un café et une boutiqueMaison Élysée : : le premier musée de l'Élysée, hébergeant un café et une boutiqueMaison Élysée : : le premier musée de l'Élysée, hébergeant un café et une boutiqueMaison Élysée : : le premier musée de l'Élysée, hébergeant un café et une boutique

Maison Élysée: Bożonarodzeniowy muffinek na 2025 rok i tradycyjny pasztet do spróbowania w kawiarni muzeum Élysée

Na święta, Pałac Elysée celebruje smakowitość, oferując na Boże Narodzenie 2025 swoje indywidualne ciasto bożonarodzeniowe autorstwa Fabrice'a Desvignes’a oraz odświeżoną wersję Pâté-Croûte, stworzoną przez Cédrica Chabaudie’a, laureata Nagrody Bractwa Pâté-Croûte. Dostępne wyłącznie w Café Maison Élysée — wyjątkowym miejscu, które łączy muzeum, kawiarnię i sklep, usytuowanym naprzeciwko Pałacu Elizejskiego.
Les Tontons de Neuilly, le restaurant bistronomique de Neuilly-sur-Seine - 92Les Tontons de Neuilly, le restaurant bistronomique de Neuilly-sur-Seine - 92Les Tontons de Neuilly, le restaurant bistronomique de Neuilly-sur-Seine - 92Les Tontons de Neuilly, le restaurant bistronomique de Neuilly-sur-Seine - 92

Les Tontons de Neuilly, elegancka restauracja bistronomiczna z Hauts-de-Seine

Les Tontons de Neuilly przenieśli się na plac Parmentiera w Neuilly-sur-Seine, w Hauts-de-Seine. Ta bistronomiczna adresówka, podpisana przez Alexandre’a Baizeta, Gérarda Castellaniego i szefa kuchni Rachida Djillali, serwuje hojnie francuską kuchnię w dopracowanym klimacie Art Déco, z przestronną, elegancką salą i pięknym tarasem na ładniejsze dni.
Le Bon Bock - Joue de boeuf braisée coquillettesLe Bon Bock - Joue de boeuf braisée coquillettesLe Bon Bock - Joue de boeuf braisée coquillettesLe Bon Bock - Joue de boeuf braisée coquillettes

Le Bon Bock, instytucja Montmartre łącząca wystrój z epoki i francuską kuchnię

Le Bon Bock cieszy się nowym życiem pod kierownictwem Benjamina Moréela i Christophe'a Précheza. Ta instytucja Butte Montmartre ma na celu (ponowne) przyciągnięcie klientów, zarówno turystów, jak i mieszkańców, tradycyjną francuską kuchnią, pysznym staromodnym wystrojem i piano barem ukrytym na zapleczu.
Le Waldorf Astoria - Trianon Palace, un écrin royal au cœur du parc de Versailles - VérandaLe Waldorf Astoria - Trianon Palace, un écrin royal au cœur du parc de Versailles - VérandaLe Waldorf Astoria - Trianon Palace, un écrin royal au cœur du parc de Versailles - VérandaLe Waldorf Astoria - Trianon Palace, un écrin royal au cœur du parc de Versailles - Véranda

La Véranda, brasserie-restauracja pałacu Trianon w zielonym otoczeniu Wersalu

W Waldorf Astoria Versailles -Trianon Palace, na skraju parku Château de Versailles w departamencie Yvelines, odkrywamy La Véranda, elegancką brasserie skąpaną w świetle, która jest jedną z dwóch restauracji hotelu. Ta dostępna dla wszystkich restauracja w prawym skrzydle oferuje bistronomiczne menu zaaranżowane przez szefa kuchni Frédérica Larquemina.
Chez Suzy : une table raffinée et accessible au cœur de l’Hôtel ReginaChez Suzy : une table raffinée et accessible au cœur de l’Hôtel ReginaChez Suzy : une table raffinée et accessible au cœur de l’Hôtel ReginaChez Suzy : une table raffinée et accessible au cœur de l’Hôtel Regina

Chez Suzy: wyrafinowana i dostępna restauracja w sercu hotelu Regina

We wspaniałym otoczeniu Hôtel Regina pojawił się nowy gość: witamy w Chez Suzy, restauracji serwującej dania kuchni francuskiej, które są zarówno nowoczesne, jak i tradycyjne. W menu znajdują się klasyczne dania kuchni francuskiej, które szef kuchni prezentuje w wyrafinowany sposób i którymi można delektować się w przytulnym wiktoriańskim salonie.
La Riotte - Oeuf MeuretteLa Riotte - Oeuf MeuretteLa Riotte - Oeuf MeuretteLa Riotte - Oeuf Meurette

La Riotte, tętniące życiem francuskie bistro z wybornymi winami w piwnicy.

Otwarte przez Caves Carrière, La Riotte to tętniące życiem francuskie bistro, które nieuchronnie obraca się wokół doskonałych win z piwnicy.
Colère - Gnocchi, épinards, comté, oeuf pochéColère - Gnocchi, épinards, comté, oeuf pochéColère - Gnocchi, épinards, comté, oeuf pochéColère - Gnocchi, épinards, comté, oeuf poché

Colère, druga (najlepsza!) restauracja Eloi Spinnler, szefa kuchni gwiazd sieci społecznościowych

Szef kuchni Eloi Spinnler, gwiazda sieci społecznościowych, w końcu otwiera swoją drugą restaurację w Paryżu. Nazywa się Colère i jest kontynuacją jego pierwszej restauracji, Orgueil, i okazuje się strasznie niegrzeczna.
P’tit bon à Paris, nos photos - P'tit Bon 13P’tit bon à Paris, nos photos - P'tit Bon 13P’tit bon à Paris, nos photos - P'tit Bon 13P’tit bon à Paris, nos photos - P'tit Bon 13

P'tit bon: przyjazne i pyszne nowoczesne francuskie bistro w 9. dzielnicy Paryża

Krótkie menu, świeże produkty sezonowe, nienagannie przygotowane talerze i ciepłe powitanie: to przepis na P'tit bon, nowoczesne francuskie bistro w 9. dzielnicy Paryża, które zasługuje na lepszą sławę!
Restaurant Benoit Paris - Champignons d"automneRestaurant Benoit Paris - Champignons d"automneRestaurant Benoit Paris - Champignons d"automneRestaurant Benoit Paris - Champignons d"automne

Benoit Paris, wyróżnione gwiazdką Michelin bistro Alaina Ducasse'a w Les Halles

Wyróżniona gwiazdką Michelin przez Alaina Ducasse'a restauracja Benoit Paris to punkt orientacyjny dla bon vivantów od 1912 roku w 1. dzielnicy.