Kodama, uroczy butik i herbaciarnia w Montorgueil

Sklep i herbaciarnia Kodama w dzielnicy Montorgueil oferuje około czterdziestu różnych herbat i naparów, którymi można delektować się przy domowym cieście.

Oto pocieszający adres, który idealnie nadaje się na nadchodzącą zimę. Otwarty w 2015 roku przez trójkę przyjaciół, Alix, Vincenta i Martina, Kodama to uroczy butik, który pełni również funkcję najsłodszej herbaciarni w dzielnicy Montorgueil.

W menu znajduje się około czterdziestu herbat i naparów stworzonych od podstaw przez zespółrzemieślników herbaty, wyróżnionych przez Gault&Millau w 2020 roku, którzy czerpią inspirację z całego świata, tworząc oryginalne mieszanki o oryginalnych smakach i aromatach, oferowane w asortymencie zaprojektowanym przez Kodama pod pysznymi nazwami wybranymi jako hołd dla najpiękniejszych francuskich wyrażeń.

Należą do nich zielona herbata Le Vent en Poupe z miętą, zielona herbata A Coeur Vaillant (mięta, skórka pomarańczy), biała herbata A Fleur de Peau (róża, fiołek, jaśmin) i biała herbata La Part des Anges (migdały, popcorn), a także czarna herbata Comme des Petits Pains (daktyle, ziarna kakaowca) i czarna herbata Au Petit Bonheur (brzoskwinie, rozmaryn). Herbaty ziołowe również mają czarujące nazwy, takie jak Des Lendemains qui Chantent (mięta, lukrecja, cytryna), La Vie à Pleines Dents (rooibos, jabłka, słodkie przyprawy) lub Du Bout des Lèvres (hibiskus, ananas, różowy pieprz).

Receptury, ręcznie tworzone w paryskiej manufakturze Kodama ze100% naturalnych składników, bez konserwantów i syntetycznych składników, pojawiają się i znikają z menu zgodnie z kaprysami założycieli firmy i porami roku, a duża część herbat i naparów jest organiczna- bardzo dobry punkt.

Zimą, podobnie jak latem, Kodama oferuje możliwość urozmaicenia swoich herbacianych doznań, delektując się herbatą gorącą lub zimną, dzięki procesowi zimnego naparu, który pozwala rozwinąć wszystkie smaki herbaty, nawet w niskich temperaturach. I nie oszukujmy się, nawet zimą zimna herbata jest przyjemna i pozwala być oryginalnym, na przykład proponując boskie połączenia jedzenia i herbaty podczas posiłku.

Oczywiście, gdy Paryż jest mroźny, nie możemy wystarczająco polecić, abyś oddał się jednej z winnych przyjemności sezonu zimowego: chai latte (5 €), przygotowywanej tutaj z mleka krowiego lub mleka roślinnego i pokrytej gęstą, choć przewiewną pianką.

Otwarta każdego dnia tygodnia od 13:30 do 18:30, z przedłużonym otwarciem w soboty od 11:00 do 20:00, Kodama ma również mały kącik cukierniczy, przygotowany przez Clémence Marchon, cukiernika i siostrę szefa kuchni Alexandre Marchon, który prowadzi restaurację Marchon w 11. dzielnicy. Możesz więc towarzyszyć swoim smacznym napojom delikatnymi domowymi wypiekami.

Przytulny mały kokon, który pachnie herbatą od momentu przekroczenia drzwi.