Przy101 avenue de Choisy w 13. dzielnicy, Fu Pâtisserie, kawiarnia i brunch, otworzyła sklep, aby nas ugościć. I nie jest to dla nas nic złego, ponieważ spójrzmy prawdzie w oczy, w tej ulubionej chińskiej dzielnicy pełno jest typowych restauracji i bąbelkowych herbat, ale niekoniecznie kawiarni serwujących dobre ciasta w towarzystwie wykwintnych latte i specjalnych kaw. To nowe miejsce zawdzięczamy Christine Fu (stąd nazwa lokalu), która już od jakiegoś czasu zachwyca nas swoimi wypiekami na zamówienie i kreacjami dla smakoszy.
Jak już wspomnieliśmy, Fu to znacznie więcej niż tylko cukiernia, to także kawiarnia - herbaciarnia z piękną, opływową częścią restauracyjną. Wierne sąsiedztwu, miejsce to oferuje podstawy kawiarni w pikantnej wersji z egzotycznymi smakami.
Znajdziemy tu dobrą kawę speciality pochodzącą z palarni Mokxa ze Strasburga i Lyonu oraz Hanoi Coner. Warto spróbować latte Fu z pandanem (słynnym aromatycznym ziołem z nutą migdałów, które jest tu przygotowywane na świeżo), sezamem, matchą lub chai. Można je pić na ciepło lub z lodem. Jeśli chodzi o napoje mrożone, w menu dostępne są świeże soki, takie jak wyciskany sok pomarańczowy, Strawberry Lychee Fizz, Butterfly Pea Lemon Sparkling lub Mimosa Cup.
Rano warto rozpocząć dzień od idealnego menu śniadaniowego . Od 6,90 € do 8,90 € można wybierać z menu, które obejmuje gorący napój, słodki poczęstunek i domową granolę. My wybraliśmy macchiatto z delikatnym ciastem marmurkowym matcha.
Menu brunchowe, serwowane między 11:00 a 16:00, oferuje szeroki wybór dań. Guacamole z kimchi, smażone tofu, smażony kurczak w stylu karaage, zupa kukurydziana i burrata z tajskim pesto bazyliowym, towarzyszą pikantnym lub słodkim naleśnikom, grillowanemu serowi nori (który bardzo polecamy) i hojnemu Yuzu Benedict. Wszystko jest pyszne i przygotowywane na zamówienie.
Następnie przechodzimy do wypieków! Daj się uwieść ciasteczkom dostępnym w czekoladzie z sezamem lub czekoladzie z orzechami laskowymi. Nie przegap też słynnego ciasta szyfonowego z pandanem i kokosem- jest przepyszne!
Specjalnością tego miejsca (oprócz tiramisu z wanilią i durianem, tylko dla koneserów) są lody Cookie, czyli ciasteczka z gałką lodów Isaka na wierzchu. Jeśli chcesz odkryć nowe smaki, spróbuj affogato z pandanem i kawą, zaskakująco zimnego gorącego dania.
Asortyment ciast i entremetów zmienia się wraz z porami roku. Podczas naszej wizyty odkryliśmy czarny sezam, mango z marakują, truskawki i ciemną czekoladę z odrobiną słodyczy.
Krótko mówiąc, jest to miejsce, w którym warto być, jeśli chcesz zafundować sobie przyjemność od rana do wieczora, wypić poranną kawę w 13. dzielnicy lub spędzić cały tydzień na brunchu ze smakami Azji.
Daty i harmonogramy
Z 23 kwiecień 2024 Na 31 grudzień 2027
Ceny
Lattes : €5.5
Patisseries : €6.5 - €7
Entrées : €6.5 - €9.5
Petit déjeuner : €6.9 - €8.9
Cookie ice cream : €7.5
Plats : €13 - €15.5
Zalecany wiek
Dla wszystkich
Oficjalna strona
www.instagram.com
Więcej informacji
Brunch przez cały tydzień: 11:00-16:00 od wtorku do piątku: 8:30-19:00 w soboty i niedziele: 9:30-19:00
