Od prawie roku l'Atelier Giardino oferuje wypieki roślinne z dostawą i odbiorem, ale od czerwca 2025 r. cukiernik Matteo Deiana na dobre otworzył sklep w Les Batignolles, z uroczą herbaciarnią, w której można również kupić słodkie przysmaki na wynos.
Oprócz tego, że są wegańskie, wiele wypieków jest również bezglutenowych, co jest prawdziwą gratką dla rosnącej liczby osób z nietolerancją i alergią, które nie będą musiały ograniczać swoich słodyczy!
W Maison Giardino, gdzie klienci mogą obserwować warsztat z drugiej strony szyby, w całkowitej przejrzystości, używane produkty są lokalne i sezonowe, w krótkim obiegu, w ramach zrównoważonego i etycznego podejścia. Bez nabiału, bez masła i bez jajek, wypieki są oczywiście robione na miejscu, można się nimi delektować w domu lub na miejscu, wśród naturalnego, nowoczesnego wystroju i jasnej przestrzeni.
W menu: makaroniki w 12 różnych smakach, ciasta, ciasteczka i oryginalne desery! Wśród sezonowych kreacji znajdują się Cajoumisu, słynny włoski deser opracowany na nowo jako deser roślinny, Matchamisu, Pistakio z pistacjami z Sycylii, wyśmienita Nocciola z orzechami laskowymi z Piemontu, Rose Rhubarb i Strawberry Jasmine Tart, na którą się zdecydowaliśmy. Posypana świeżymi truskawkami, z bitą śmietaną o delikatnym smaku i lekkości, bezglutenowa tarta z bardzo małą ilością cukru.
Tekstury są takie same jak w"normalnym" cieście i to jest siła dzisiejszych wegan. Jeśli tego nie powiesz, nikt nie będzie podejrzewał, że jest wegańskie! Spróbowaliśmy również ciasta Citron Maquis, o korsykańskim i kwiatowym smaku, zaskakującej kreacji związanej ze światem perfumerii, która umiejętnie łączy lawendę, nieśmiertelnik i różę skalną, tworząc pikantny, słodki i miodowy aromat.
Fani macaron mogą wybierać spośród owoców, solonego karmelu, yuzu, pistacji, a nawet cappuccino, dostępnych pojedynczo lub w pudełkach po 5, 12 lub 24 sztuki (od 2 do 42 euro). W kremowym cieście naprawdę można wyczuć migdały, nawet jeśli smaki są raczej lekkie na podniebieniu.
Latem ciesz się domowymi lodami o czasami nieoczekiwanych smakach, takich jak melon, limonka, bazylia lub lawenda i brzoskwinia! Podawaj z latte, kawą, lemoniadą, herbatą (gorącą lub mrożoną) lub pysznym sokiem owocowym.
Niezależnie od tego, czy jesteś nietolerancyjny, czy nie, wegetariańskie wypieki są tutaj wyrafinowane i mają coś, co skusi każde podniebienie, od 4 do 7 euro za najdroższe słodycze!
Ten test został przeprowadzony w ramach zaproszenia zawodowego. Jeśli Twoje doświadczenia różnią się od naszych, prosimy o informację.
Daty i harmonogramy
Następne dni
CZWARTEK :
otwarty
Piątek :
otwarty
SOBOTA :
otwarty
Niedziela :
otwarty
Środa :
otwarty
Miejsce
Giardino
54 Rue des Dames
75017 Paris 17
Ceny
Macarons : €2 - €42
Cookie et cake : €4
Entremet : €7
Oficjalna strona
www.giardinoparis.com
