Le Rouge à Lèvres: restauracja tapas i winiarnia w 9. dzielnicy Paryża

Ciepłe powitanie, smaczne napoje, pyszne dania do dzielenia się (lub nie) i gustowny, wciągający wystrój... to magiczna formuła Rouge à Lèvres, restauracji tapas i winiarni położonej w 9. dzielnicy Paryża, oferującej prawdziwie egzotyczną ucieczkę.

Jeśli szukasz oryginalnego miejsca ze zmianą scenerii, udaj się do 9. dzielnicy Paryża, aby odkryć Rouge à Lèvres. Od momentu wejścia poczujesz się jak na wakacjach, dzięki stonowanemu oświetleniu, choince w środku, lampkom sznurkowym i pięknemu buduarowi wypełnionemu kwiatami. Trzeba przyznać, że właściciel, Serge Ahovey, czerpał inspirację ze swoich licznych podróży na Bali, aby stworzyć wyjątkową, egzotyczną i niezwykle przyjazną atmosferę, podobnie jak personel, który troszczy się o nas od momentu przybycia.

Kiedy już się zadomowisz, wystarczy spojrzeć na kuszące menu, które koncentruje się na azjatyckich przepisach, ale nie tylko. Niektórzy stali bywalcy w okolicy szybko zauważą, że dania są identyczne z tymi oferowanymi w Vert Sauvage, tuż obok. Chodź, usiądź wygodnie, opowiemy ci historię. Osiem lat po otwarciu La Mangerie, swojego pierwszego lokalu w Paryżu, Serge postawił sobie nowe wyzwanie w postaci drugiego miejsca z bardziej kobiecym akcentem. Le Rouge à Lèvres narodziło się wiosną 2019 roku. Biorąc pod uwagę sukces i popularność, Serge postanowił myśleć jeszcze szerzej i założył nowy, trzeci adres, Le Vert Sauvage, zaledwie rzut kamieniem od hotelu. Oba lokale mają tę samą kuchnię i to samo menu. Zmienił się jednak wystrój. Jeśli widzisz życie w czerwieni, możemy tylko doradzić, abyś udał się do Le Rouge à Lèvres, gdzie delektowaliśmy się pysznymi daniami, z których każde było równie kuszące. A co najlepsze? Wyśmienita karta win z około setką referencji!

W towarzystwie wyśmienitych win z różnych winnic, dania w Rouge à Lèvres są starannie przygotowane, aby zadowolić wszystkie podniebienia: miłośników azjatyckich smaków, na przykład z rozpływającymi się ravioli krewetkowymi z boćwiną sezamową i kremową kukurydzą lub smacznym kurczakiem gua bao z orzeszkami ziemnymi i kolendrą. Spodobało nam się również jajko w koszulce z grillowanym pastrami i dojrzałym cheddarem, a także wołowina tataki z kremem z marchwi i pak choi.

Miłośnicy delikatesów i serów wolą białą szynkę z truflami i kremową burratę z grillowanymi orzechami laskowymi i piżmowymi. A w menu? Organiczny tajski ryż jaśminowy, velouté z dyni lub delikatna tarta z komosy ryżowej. W sumie jest około piętnastu tapas, które mogą cię skusić. Najtrudniejszą częścią będzie wybór!

A dla tych, którzy lubią słodycze, mus czekoladowy, migdałowe financier i ciasteczka idą łeb w łeb. Ostatecznie zwyciężyło tiramisu - oczywiście z czerwonymi owocami!

Rouge à Lèvres, dowód swojej renomy, ma teraz młodszego brata. Położony w samym sercu burgundzkiej wioski Beaune lokal oferuje również tapas, a także ponad 100 różnych win, wybranych przez lokalnego kupca winiarskiego Raphaëla Pusseta.