Restauracja Pétrelle, nowa kameralna restauracja w 9. dzielnicy

Przez · Zdjęcia przez · Opublikowane na 2 lipiec 2021 o 17:47
Na końcu rue Pétrelle, prawie na rogu z rue de Rochechouart, w 9. dzielnicy Paryża, znajduje się miejsce, które jest równie dyskretne, co wyjątkowe. Z nowym zespołem na czele, restauracja Pétrelle oferuje ciepłą, delikatną kuchnię w harmonii z intymnym otoczeniem jadalni, którą można delektować się kolacją lub lunchem na tarasie.

Le Pétrelle powraca do dyskrecji. Po miesiącach prac remontowych, a następnie pierwszym otwarciu, które zostało przerwane przez kryzys zdrowotny i powrót zamknięcia, Pétrelle (w końcu) osiedla się na dobre w 9. dzielnicy Paryża. Pod numerem 34 rue Pétrelle, prawie na rogu z rue de Rochechouart, niedaleko stacji metra Barbès, restauracja Pétrelle jest otwarta dla biznesu, bez dodatków.

Restaurant Pétrelle, la nouvelle table intimiste du 9e arrondissementRestaurant Pétrelle, la nouvelle table intimiste du 9e arrondissementRestaurant Pétrelle, la nouvelle table intimiste du 9e arrondissementRestaurant Pétrelle, la nouvelle table intimiste du 9e arrondissement

W przeszłości to szef kuchni Jean-Luc André prowadził kuchnię w nieco rokokowym wystroju. Dziś atmosfera jest ciepła, stonowana i elegancka, ze świecami, pustymi ramkami na zdjęcia, pięknymi butelkami i antykami. Za kulisami znajdują się szef kuchni Lucie Boursier-Mougenot i sommelier Luca Danti, dwaj byli członkowie zespołu Caves Legrand. Jest to idealne miejsce do delektowania się wyrafinowanymi daniami dla smakoszy przygotowanymi z wyjątkowych produktów pochodzących od francuskich producentów i hodowców.

Le Pétrelle, nouvelle table intimiste du 9e arrondissementLe Pétrelle, nouvelle table intimiste du 9e arrondissementLe Pétrelle, nouvelle table intimiste du 9e arrondissementLe Pétrelle, nouvelle table intimiste du 9e arrondissement

Co tydzień menu zmienia się, aby odzwierciedlić pory roku i inspiracje młodego szefa kuchni. Na talerzu metamorfoza nabiera pełnego znaczenia: letnie kurki w towarzystwie kwiatów cukinii i pięknych moreli Roussillon lub pieczona perliczka Racan z kurkami Sologne i migdałami, w pełnym smaku sosie. Jak można się oprzeć?

Restaurant Pétrelle, la nouvelle table intimiste du 9e arrondissementRestaurant Pétrelle, la nouvelle table intimiste du 9e arrondissementRestaurant Pétrelle, la nouvelle table intimiste du 9e arrondissementRestaurant Pétrelle, la nouvelle table intimiste du 9e arrondissement

Otwarta od środy do niedzieli restauracja Pétrelle oferuje wyjątkowe menu w cenie od 52 € wieczorem i 28 € w porze lunchu, a także parowanie win i potraw (3 kieliszki za 34 €) oraz codzienne specjały. Na tarasie ustawiono cztery stoliki dla dwóch osób. Powitanie i obsługa są godne najlepszych paryskich restauracji. A teraz twoja kolej, aby spróbować!

Le Pétrelle, nouvelle table intimiste du 9e arrondissementLe Pétrelle, nouvelle table intimiste du 9e arrondissementLe Pétrelle, nouvelle table intimiste du 9e arrondissementLe Pétrelle, nouvelle table intimiste du 9e arrondissement

Ten test został przeprowadzony w ramach profesjonalnego zaproszenia. Jeśli Twoje doświadczenie różni się od naszego, prosimy o zgłoszenie tego w komentarzach.

Przydatna informacja

Daty i harmonogramy
Z 23 czerwiec 2021

×

    Miejsce

    34 Rue Petrelle
    75009 Paris 9

    Dostępność

    Dostęp
    Metro w Antwerpii

    Ceny
    au déjeuner : €28
    au dîner : €52

    Więcej informacji
    Lunch od 12:00 do 14:00, kolacja od 18:00.

    Uwagi
    Udoskonal wyszukiwanie
    Udoskonal wyszukiwanie
    Udoskonal wyszukiwanie
    Udoskonal wyszukiwanie