Oh my Noodle: domowe chińskie zupy z makaronem 2 kroki od Pól Elizejskich

Fani typowej, niedrogiej kuchni chińskiej są zawsze nieco osieroceni, gdy spacerują wzdłuż Pól Elizejskich. Oh My Noodle przychodzi na ratunek w 8. dzielnicy z elegancką stołówką i menu opartym na słynnym "Lamian", świeżym chińskim makaronie pszennym z regionu Lanzhou.

Oh My Noodle szanuje tradycję tego makaronu, który jest bardzo popularny w Chinach, dzięki bezpośredniej współpracy z restauracją CHEN JI w LanZhou.

Domowy chiński makaron nieustannie przygotowywany przez szefa kuchni

Przy wejściu do restauracji szef kuchni urządza pokaz, aby przyciągnąć klientów i potwierdzić, że makaron jest rzeczywiście domowej roboty. Dom używa organicznej mąki, a worki z mąką można zobaczyć po prawej stronie od wejścia do restauracji.

Szef kuchni pracuje w stylu Lanzhou, z energicznie wyrabianym ciastem: rozciągnięte w linii prostej, z szybkimi ruchami, spektakl jest wyraźnie zabawny do oglądania. Przez cały dzień kuchnia jest zajęta produkcją makaronu zgodnie z napływającymi zamówieniami.

Przystawki: małe bao i domowe ravioli

Na początek menu oferuje różnorodne małe dania gotowane na parze, w tym słynne wieprzowe BAO z dużą ilością mięsa, które można zanurzyć (lub nie!) w sosie chili dostępnym na każdym stole. Można również skosztować grillowanychravioli ze szczypiorkiem i krewetkami, dostępnych również w wersji gotowanej na parze.

Specjalność lokalu: zupa z makaronem!

Gwiazdą lokalu jest bez wątpienia zupa z makaronem wołowym Lanzhou.
Przepis o pozornej prostocie, który łączy słynny makaron przygotowany przez szefa kuchni z plastrami chińskiej białej rzodkwi, rozpływającymi się plastrami wołowiny i niesamowicie aromatycznym bulionem posypanym dymką.Zgodnie z tradycją makaron podawany jest z pikantnym sosem.
Menu oferuje wiele wariantów: lakierowaną wieprzowinę, kaczkę, kurczaka, a nawet owoce morza.

Obfity smażony makaron

Można również pominąć zupę i spróbować świeżego makaronu w trybie WOK, smażonego z wyrazistymi przyprawami, kilkoma warzywami i wyborem wołowiny, kurczaka, krewetek lub dodatkowych warzyw dla wegetarian. Makaron nie jest rozgotowany, ale w chińskim stylu al dente, z okazjonalnymi kluskami o nieregularnych rozmiarach (małe, duże, długie, krótkie...), więc jeśli wizualnie nie jest super seksowny, jest naprawdę dobry i bardzo obfity (nawet krewetki!), Z przystawką trudno będzie skończyć takie danie.

Dobry stosunek jakości do ceny w okolicy

Ci, którzy często bywają w okolicy, wiedzą, że ceny są nieco strome, ale ceny Oh My Noodle są przystępne. Co więcej, lokalna klientela już zauważyła to miejsce i jest ono wypełnione po brzegi w każdej porze lunchu, więc upewnij się, że dotrzesz tam wcześnie.

W porze lunchu dostępna jest świetna oferta na wynos z lunch boxami od 8,50 €. Na miejscu, dania takie jak kurczak smażony z orzechami nerkowca, wołowina smażona z bazylią lub słodko-kwaśne krewetki (13,50-14,50 €) zachwycają pracowników okolicznych biur.

Słynna zupa dostępna jest w cenie 12,50 euro za sztukę lub 16,50 euro za danie główne, a do tego napoje w rozsądnych cenach. Jest to dobra i pożywna zupa, więc można się nią poczęstować.

Podsumowując: dobre azjatyckie miejsce w pobliżu Pól Elizejskich

Przyjemne, jasne i raczej designerskie otoczenie Oh My Noodle zapewnia wspaniałe doznania dla smakoszy.
Jeśli jesteś sam, prawdopodobnie skończysz przy stoliku d'hôte w centrum restauracji, gdzie możesz nawiązać rozmowę z bardzo dużą chińską klientelą restauracji.

To więcej niż tylko chińska restauracja, przyjdź tutaj, aby spróbować słynnej zupy z makaronem wołowym, nie pożałujesz tej podróży.

Obsługa trochę szybka, ale sprawna!