Yoda: eklektyczna i przyjazna nowa restauracja w 12. dzielnicy Paryża

Masz ochotę na chwilę zieleni w sercu dzielnicy Aligre? Udaj się do Yoda, restauracji znajdującej się przy 18 rue de Cotte w 12. dzielnicy Paryża, gdzie możesz zjeść posiłek w stylu dzielnicy: żywy i autentyczny! Yoda, nazwa, która nie ma nic wspólnego z małym zielonym ludzikiem z sagi Gwiezdnych Wojen, ale ma swoją historię... I nie bez powodu: jest to skrót od imion dwóch założycieli lokalu: Yoav i David (stąd Yo-da ...).

Restauracja oferuje wyjątkowe miejsce na lunch, brunch lub po prostu drinka. Starannie urządzone studio jest hołdem dla natury, ze starannie dobranymi roślinami rozrzuconymi wśród zabytkowych mebli i przedmiotów. Ten paryski kokon jest idealnym miejscem na spędzenie miłych chwil z rodziną lub przyjaciółmi.

• Przeczytaj także
• Nasze najlepsze wegetariańskie restauracje w Paryżu
• Pocieszające restauracje Paryża, nasze dobre adresy zarówno hojne, jak i dla smakoszy
• Niedrogie i przystępne cenowo restauracje w Paryżu, nasze sprawdzone adresy

David i Yoav oferują tu hojną, kolorową, mieszaną kuchnię z szerokim wachlarzem wpływów. Dania, proste i smaczne, przygotowywane są z poszanowaniem natury i pór roku, a także faworyzują lokalne produkty i krótkie obiegi dystrybucyjne, w tym organiczną kawę. Menu oferuje kilka opcji: dania domowe, opcje na wynos, przekąski i bardziej wyszukane opcje na weekendy, dzięki czemu można poświęcić czas na delektowanie się każdym kęsem. Wszystko w uczciwych cenach, z poszanowaniem zrównoważonej diety.

W Yoda innowacja i odkrywanie są podstawą naszego kulinarnego podejścia. Nowe smaki i tekstury są stale dodawane do menu. W menu znajdują się różne rodzaje tostów z awokado (wegetariańskie, z piersią kaczki, jajkiem na miękko, bottargą itp.), tartines au gratin, domowe pikantne tarty, półmiski serów i wędlin, a na duże stoły jajka cocotte, burratiny, ślimaki lub pieczone camemberty. Smakosze docenią również desery, takie jak ciasto marchewkowe, ciasteczka, kruszonka lub chleb bananowy, którym towarzyszą świeże soki owocowe.

Domowe jedzenie na miejscu lub na wynos... i możliwość zanurzenia się w ciepłej atmosferze tej wyjątkowej restauracji w 12. dzielnicy Paryża. Wpadniemy do Yody, młody Padawanie?