Guia excecional do tronco de natal

O tronco de Natal no Mandarin Oriental Lutetia Paris 2025: o tronco de Natal da luz por Nicolas Guercio

No Natal de 2025, o Mandarin Oriental Lutetia celebra o seu 115º aniversário com uma criação de pastelaria excecional. O Chefe Nicolas Guercio revela o tronco Lumière, uma criação que deverá deslumbrar todos à volta da mesa neste Natal.

Os toros de Yule 2025 de Nina Métayer: Natal na Alsácia

Este ano, Nina Métayer leva-nos numa viagem à Alsácia com a sua coleção 2025 de troncos de Natal. Disponíveis de 3 a 31 de dezembro nas suas boutiques parisienses, estas criações revisitam as tradições alsacianas com uma perícia excecional. Testámo-las e contamos-lhe tudo.

Diário de Natal da La Réserve Paris 2025: o sublime Astre d'Or de Jordan Talbot

Para celebrar o Natal de 2025 e o 10º aniversário do palácio, Jordan Talbot apresenta L'Astre d'Or, um tronco de Natal excecional no La Réserve Paris. Disponível de 23 a 25 de dezembro de 2025, esta criação poética inspira-se nos contos nórdicos e na Belle Époque.

Diário de Natal de 2024 em Paris: a criação regressiva do Café de la Paix

Para o seu tronco de Natal de 2024, o Café de la Paix decidiu despertar as nossas almas infantis. O resultado é um doce tronco de baunilha e nozes pecan que é tão giro como um botão.

O tronco da grinalda de Natal Lenôtre de Etiennne Leroy e as criações da fête 2024

Para a época festiva de 2024, a Maison Lenôtre apresenta uma criação chamada "Gemmes" que se assemelha a uma coroa de Natal. A criação, da autoria do Campeão Mundial de Pastelaria Etienne Leroy, é um sublime Tronco de Natal repleto de presentes. Descubra as guloseimas e as criações festivas que a famosa casa tem reservadas para este ano.

Fleurs d'Hiver, o requintado tronco de Natal de 2024 inspirado no Mont Blanc por Léandre Vivier no Burgundy

Para o Natal de 2024 em Paris, o chefe pasteleiro da Borgonha, Léandre Vivier, apresenta um belo tronco de Natal que se assemelha a um bouquet floral. Inspirado no Mont-Blanc, esta criação rompe com os moldes e não deixará de impressionar os seus banquetes festivos.

Tronco de Natal do Mandarin Oriental e pastelaria do Chefe de Pastelaria Julien Dugourd

O Mandarin Oriental revela o seu Yule Log para 2024, concebido pelo Chefe de Pastelaria Julien Dugourd. Inspirado em longas epopeias pela China e no artesanato asiático, o hotel de cinco estrelas apresenta : La Malle Impériale.

O tronco em caixa trompe-l'œil, os macarons e as criações de Natal 2024 da Ladurée

Ladurée, uma das principais casas de pastelaria de França, está a celebrar a época festiva de 2024 com criações tão elegantes quanto deliciosas. Estas incluem o Tronco de Assinatura de Julien Alvarez, uma obra-prima trompe-l'œil, e uma coleção de doces exclusivos.

O trenó encantado: o tronco de Natal de conto de fadas no Cheval Blanc Paris 2024

Para o seu Yule Log 2024, o Cheval Blanc Paris propõe-nos uma experiência gourmet que nos transporta para o mundo imaginário do Natal. O "Trenó Encantado" imaginado por Maxime Frédéric e a sua equipa. Disponível de 20 a 25 de dezembro, esta criação gourmet, que combina chocolate e memórias de infância, irá certamente criar uma sensação na sua mesa festiva.

O Royal Monceau Raffles Paris 2024 Yule Log de Yazid Ichemrahen, uma homenagem ao palácio

O Royal Monceau - Raffles Paris revela o seu tronco de Natal de 2024, concebido por Yazid Ichemrahen e Alexandre Favre, os novos chefes pasteleiros do hotel. Inspirado na emblemática marquesa vermelha que adorna a entrada do hotel, esta criação combina chocolate, especiarias e caramelo para uma sobremesa festiva gourmet e refinada.

O tronco de Natal de 2024 de Hélène Kerloeguen para o Hôtel Prince de Galles: uma sobremesa "arquitetónica

O Prince of Wales Yule Log 2024, de Hélène Kerloeguen, presta mais uma vez homenagem ao lendário hotel, inspirando-se nas colunas históricas do seu magnífico pátio Art Déco. Tão elegante quanto surpreendente, a criação de pastelaria é adornada com uma combinação ousada de pistácio, clementina da Córsega e flor de laranjeira. Disponível para encomenda a partir de 1 de novembro.

O tronco de Natal de Halle aux Grains 2024 com um novo toque de arroz doce, um doce regressivo

Pelo segundo ano consecutivo, La Halle aux Grains apresenta um tronco de Natal e uma galette des Rois. Este ano, a tónica é colocada no trigo sarraceno e na avelã, e nós apaixonámo-nos por ambas as criações!

Tronco de Natal floral original do Saint James Paris por Jeanne Lecourt

Uma nova experiência gustativa: "Au Coeur des Fleurs", o tronco de Natal revisitado por Jeanne Lecourt, a descobrir nos dias 23 e 24 de dezembro de 2023 no Saint James Paris.

O tronco de Natal do Fouquet's Paris 2023 com os seus muitos tesouros

Um tronco de Natal original de 2023 com a forma do Hotel Fouquet's Paris? É o que o Chefe de Pastelaria Anthony Coquereau nos reserva para esta época festiva. É uma criação excecional, cheia de surpresas, e queremos contar-lhe tudo sobre ela.

O original trompe l'oeil brioche Yule log de Ochre

Porque não optar por um tronco de Natal estrelado? Descubra o deslumbrante Bûche de Noël Trompe l'Oeil da Ochre, uma criação de Baptiste Renouard e Nicolas Innocenti. Disponível em edição limitada de 19 a 31 de dezembro de 2023 na Rueil Malmaison e por entrega em Paris, por encomenda.

O Diário de Natal do Colecionador 2023 por Filipe da Assunção

O Hôtel du Collectionneur leva-nos numa viagem de descoberta com a sua Bûche de Noël 2023 imaginada pelo Chefe Filipe da Assunção.

Tronco de Natal 2023 no Plaza Athénée: Mont Plaza, um trompe-l'oeil nevado para a época festiva

Para o Natal de 2023 no Plaza Athénée, a dupla Angelo Musa e Élisabeth Hot revela um tronco de madeira trompe-l'oeil: Mont Plaza. Por baixo desta montanha coberta de neve, encontra-se uma reinterpretação gourmet do Mont-Blanc que não deixará de causar impacto na sua mesa festiva!

L'Arbre Enchanté, o tronco de Natal regressivo do chefe Adrien Bozzolo no Mandarin Oriental

Para o Natal de 2023, o chefe de pastelaria do Mandarin Oriental, Adrien Bozzolo, decidiu dar-nos uma visão cor-de-rosa da vida! L'Arbre Enchanté, um tronco de Natal regressivo com sabores frutados, é um dos favoritos do editor!

Chocolates e troncos de Natal Hugo & Victor para o Natal de 2023

Para a época festiva de 2023, Hugo & Victor aposta na originalidade com uma gama de troncos, cada um mais bonito e delicioso que o outro.

Diário de Natal da Hotte de Adrien Salavert para Belles Perdrix de Troplong Mondot

Adrien Salavert, chefe pasteleiro do restaurante Les Belles Perdrix em Troplong Mondot, revela o seu sublime Pai Natal Harvest Log, que será descoberto em Saint-Emilion, mas também entregue em Bordéus e Paris neste Natal de 2022.