Restaurante top chef guide

Le Chou de Chanorier: um restaurante de conto de fadas em um castelo de Yvelines por Charlie Anne, a avaliação

Os Bistrôs que não são de Paris, que nos deliciam com seus restaurantes, principalmente nos Hauts-de-Seine, abriram no ano passado uma nova casa nos Yvelines! E não foi em qualquer lugar, pois agora é no Château Chanorier, em Croissy-sur-Seine, que podemos desfrutar de uma verdadeira experiência gastronômica. E a surpresa fica por conta do cardápio assinado por Charlie Anne, finalista do Top Chef 2025. Testamos o restaurante Chou de Chanorier, que oferece um menu enxuto, cheio de sabores, além de uma terrasse especial em Courchevel, perfeita para fãs de raclette e fondues.

Anne, a renomada mesa com estrela do Pavillon de la Reine, inicia um novo capítulo ao lado de Thibault Sombardier

A poucos passos da praça dos Vosges, escondido no coração do Pavillon de la Reine, o restaurante estrelado Anne inicia um novo capítulo sob a liderança do chef Thibault Sombardier. Uma gastronomia clássica, porém vibrante, elegante sem ostentação.

As Semanas do Saquê 2026 em Paris: um fevereiro repleto de novidades gastronômicas

Em fevereiro de 2026, a Semana do Saquê retorna a Paris e região para sua quinta edição repleta de sabores, explorando a riqueza do umami, em 20 restaurantes de destaque. Confira a lista dos restaurantes participantes!

Dia dos Namorados às margens do Sena: um jantar requintado assinado por Florian Barbarot

No dia 14 de fevereiro de 2026, às 20h00, embarque numa noite romântica inesquecível a bordo de um iate privado, com o chef Florian Barbarot – revelado pelo Top Chef e eleito Melhor Abertura do Mundo em 2025.

Xavier Pincemin abre o «Encore.», o seu primeiro fast food em Paris, perto do Parc des Princes.

Xavier Pincemin, vencedor do Top Chef 2016, abre o 'Encore.', um novo restaurante de street food no 16º arrondissement de Paris, a poucos passos do Parc des Princes, no final deste ano. Contamos tudo.

A loja pop-up Groot la Tourte na Samaritaine, imperdível para os amantes de tortas

O restaurante Groot la Tourte instala a sua pop-up na Samaritaine, até 4 de março de 2026. É a oportunidade de descobrir as tortas exclusivas do vencedor do Top Chef 2023, Hugo Riboulet, e de Albane Auvray.

Philippe Etchebest abre em Paris o seu balcão efémero de raviólis, chamado Signature

Philippe Etchebest instala em Paris, de 9 a 31 de outubro de 2025, o seu balcão de raviólis de assinatura. O chefe com duas estrelas Michelin propõe os seus raviólis de assinatura no 11º arrondissement, após o sucesso do seu conceito de Bordéus, que se tornou permanente.

Não lhe chames Datsha, chama-lhe Finka!

Anteriormente conhecido como Datsha, este restaurante experimental com um bar escondido tornar-se-á Finka em setembro de 2025.

Quentin Mauro, vencedor do Top Chef 2025, abre o seu restaurante temporário em Asnières

O vencedor da 16.ª temporada do Top Chef, Quentin Mauro, cuja final foi transmitida na quarta-feira, 2 de julho de 2025, na M6, vai abrir um restaurante temporário em Asnières-sur-Seine, de quinta-feira, 3 de julho, a 31 de agosto de 2025.

Vaisseau, o restaurante há muito esperado do chef Adrien Cachot em Paris

O chefe de cozinha de topo Adrien Cachot abriu finalmente o seu próprio restaurante em Paris. Chamado Vaisseau, é já uma vítima do seu próprio sucesso - e merecidamente.

Le Bistrot Micheline, um restaurante gourmet invulgar na antiga estação ferroviária de Sèvres - 92

Micheline é o nome do restaurante Bistrots Pas Parisiens que o fará sair da sua rotina diária. O grupo, liderado por Hakim Gaouaoui e apoiado por Stéphane Rotenberg, escolheu o cenário excecional e invulgar da antiga estação ferroviária de Pont de Sèvres. E quando o menu é concebido pelo chef de 3 estrelas Gilles Goujon, não há como errar! Vamos levá-lo numa visita guiada às instalações e ao menu.

Monsieur Claude, o restaurante fora do comum de Danny Khezzar em Rueil-Malmaison, revela a sua identidade

Monsieur Claude abriu as suas portas! Rueil-Malmaison, nos Hauts-de-Seine, nos arredores de Paris, é o local ideal para descobrir o novo restaurante Bistrots Pas Parisiens de Danny Khezzar, emblemático finalista da 14ª temporada do Top Chef e chefe com estrela Michelin no Bayview. Este restaurante invulgar leva-o de volta aos loucos anos vinte. Contamos-lhe tudo sobre ele.

Disneyland Paris: testámos o novo restaurante de Jean Imbert no icónico hotel do parque

Jean Imbert concretiza um sonho de infância com La Forêt Secrète, o seu primeiro restaurante gourmet no coração do Hotel Disneyland. Na ementa: um ambiente encantado e uma cozinha de topo inspirada nos clássicos da Disney, destinada aos gourmets e aos fãs da magia Disney, tanto jovens como adultos!

O chef de topo Mohamed Cheikh abre um templo de frango frito em Val-de-Marne chamado Chik'Chill

O Chef Mohamed Cheikh, vencedor da 12ª temporada do Top Chef em 2021, vai abrir o Chik'Chill, um novo restaurante de comida de rua dedicado ao frango frito 100% francês. Situado em Créteil Soleil, na região 94 de França, este simpático espaço abrirá as suas portas aos gourmets em 22 de fevereiro de 2025.

Meïda, a brasserie de influência mediterrânica do chefe Mohamed Cheikh em Saint-Ouen

Em setembro, o chefe Mohamed Cheikh instalou-se oficialmente em Saint-Ouen-sur-Seine, abrindo Meïda, a brasserie que traz o Mediterrâneo a Paris (bem, mesmo ao lado).

Groot, uma deliciosa loja de tartes de comida de rua gerida pelos chefes de cozinha Hugo Riboulet e Albane Auvray

Hugo Riboulet, vencedor do Top Chef 2023, vai abrir o Groot, um restaurante de comida de rua baseado em tartes, na companhia do seu antigo colega de equipa e amigo Albane Auvray. É tudo uma questão de conforto e indulgência!

Somewhere, o restaurante gourmet marítimo dirigido pelo chefe de cozinha Florian Barbarot

Mergulhe nas profundezas e mergulhe no mundo do abismo na companhia do chefe Florian Barbarot, no coração do seu restaurante gourmet. No Chez Quelque Part, ele homenageia os melhores frutos do mar... mas não só.

Mojju, o restaurante franco-coreano dirigido pelo chefe Thibault Sombardier

O Chef Thibault Sombardier lançou o Mojju, um restaurante coreano com um toque francês.

LAVA, o restaurante bistronómico de Wilfried Romain, tão exótico quanto sexy

Louis Vins dá lugar a LAVA, o restaurante bistronómico do chefe Wilfried Romain com influências de outros lugares. Uma mesa excêntrica e francamente sedutora.

"Des Restes": o restaurante efémero e anti-gasp de 22 euros do chefe de cozinha Jean Covillault, no bairro do Marais

"Des Restes" é o nome deste restaurante efémero que nos abre de 26 de novembro de 2024 a 30 de março de 2025 no 3ᵉ arrondissement de Paris. A ideia do antigo concorrente do Top Chef Jean Covillault, este restaurante oferece apenas pratos feitos com ingredientes que não teria guardado, tudo num menu acessível de 22 euros! Nós contamos-lhe tudo sobre isso.