Restaurante top chef guide

Dame Augustine, o restaurante delicioso e acessível de Lilian Douchet, Top Chef 2022

Lilian Douchet, que seguiu no Top Chef 2022, acaba de abrir um bistro contemporâneo em Paris chamado Dame Augustine. Partimos à descoberta deste novo local encantador. Cocktails divinos, pratos de alta qualidade (do chefe), acessíveis, gourmet e sem frescuras.

Testámos o restaurante estrelado do chefe de cozinha Mallory Gabsi no 17º arrondissement

O jovem chefe belga Mallory Gabsi, candidato ao Top Chef 2020, abriu o seu primeiro restaurante em Paris, no 17.

Mosugo, comida de rua africana e hambúrgueres de frango frito por Mory Sacko

Já não há as toalhas de mesa brancas e os talheres de prata do seu restaurante com estrela Michelin; no Mosugo, Mory Sacko está a fazer experiências com comida de rua e frango frito.

Papa Pool, testámos o restaurante de Arnaud Delvenne e Stéphane Rotenberg em Clamart

Papa Pool é o nome do restaurante Bistrots Pas Parisiens, dirigido por Arnaud Delvenne e Stéphane Rotenberg. Partimos para Clamart, nos Hauts-de-Seine, para descobrir este local com um ambiente de chalé de montanha no inverno e de estância balnear no verão, com um terraço gigante. O menu do bistro foi concebido para ser acessível.

Nonos, o restaurante-grelha de Paul Pairet no Hôtel de Crillon

O chefe Paul Pairet remodelou completamente a antiga Brasserie d'Aumont no Hôtel de Crillon e, no início deste ano, apresentou o Nonos, um restaurante-grill, e o Comestibles, um balcão de mercearia. O veredito é claro: é uma verdadeira delícia.

Ambos, o brilhante restaurante de Cristina e Pierre Chomet

Os gourmets que se cuidem, Pierre Chomet (ex-Top Chef) e Cristina Chomet Tejeda (que já esteve nas cozinhas da Rainha de Inglaterra, por favor) acabam de abrir o restaurante Ambos no bairro do Luxemburgo, em frente ao Senado francês. Já o experimentámos e contamos-lhe tudo!

Arboré, o restaurante da chefe de cozinha Pauline Séné no Royal Madeleine Hôtel & Spa

Junte-se a nós em meados de setembro para descobrir o Arboré, o restaurante bistronómico de Pauline Séné no Royal Madeleine Hôtel & Spa!

Cléo, espumante e gastronomia acessível de Bruno Aubin no Le Narcisse Blanc

Descubra Cléo, o restaurante do Le Narcisse Blanc, e a cozinha gourmet espumante e acessível do chefe Bruno Aubin.

Anona, o restaurante gourmet de Thibaut Spiwack em Batignolles

Anona é o restaurante aberto no ano passado pelo chefe Thibaut Spiwack no bairro de Batignolles. Um restaurante gastronómico, responsável e sustentável no coração do 17º arrondissement de Paris.

O chefe de topo Mohamed Cheikh no restaurante La Pagode de Cos, La Réserve

Mohamed Cheikh tem estado ocupado desde que ganhou o "Top Chef"! Mal o seu restaurante de curta duração Manzili fechou, juntou-se às cozinhas de La Pagode de Cos, um dos restaurantes do hotel de 5 estrelas La Réserve. Junte-se a nós para descobrir o seu delicioso menu de curta duração, que poderá ser saboreado até 4 de dezembro de 2021.

Dalloyau Saint-Lazare: restaurante e sala de chá

Dalloyau ocupa a magnífica ponte pedonal Eugénie, em Saint-Lazare, e aí instala o seu novo restaurante e salão de chá. Para agradar ao paladar, o menu é concebido por Justine Piluso, antiga candidata ao Top Chef 2020. Os seus pratos saborosos são baseados em ingredientes sazonais da região parisiense. E não se esqueça das imperdíveis sobremesas confeccionadas por Jérémy Del Val.

Le Faham: restaurante estrelado de Kelly Rangama em Paris - VIDEO

Faham é o nome do restaurante dirigido por Kelly Rangama, antiga Chefe de Cozinha de 2017, e o seu parceiro Jérôme Devreese, no coração do 17º arrondissement da capital. Pode desfrutar de uma deliciosa cozinha exótica que cumpre todos os códigos da gastronomia metropolitana. Faham acaba de ganhar a sua primeira estrela Michelin!

Manzili, o restaurante dirigido por Mohamed Cheikh, vencedor do Top Chef 2021, no Jardin des Plantes

O verão parisiense de 2021 promete ser cheio de sabor! Mohamed Cheikh, agora vencedor da temporada do Top Chef 2021, abriu um restaurante temporário para a temporada de verão chamado Manzili. O restaurante estará aberto na vegetação luxuriante do Jardin des Plantes até 3 de outubro de 2021. A cozinha mediterrânica de Mohamed, rica em sabores e molhos, será servida no terraço em Paris.

No Mosuke, Mory Sacko mistura com maestria inspirações africanas e japonesas

Mory Sacko, um dos candidatos emblemáticos da temporada 2020 do Top Chef, acaba de abrir o seu primeiro restaurante em Paris. Batizado Mosuke, este novo espaço gourmet combina a cozinha africana, japonesa e francesa.

La Scène, o restaurante de 2 estrelas de Stéphanie Le Quellec

Pratos magníficos, ambiente requintado: La Scène, o primeiro restaurante de Stéphanie Le Quellec, é um espetáculo.

Mensae, o excelente restaurante de Thibault Sombardier no 19º arrondissement

Situado nas alturas de Belleville, o Mensae é um dos restaurantes geridos pelo antigo finalista do Top Chef, Thibault Sombardier. Com os seus preços baixos, cozinha simples e emoções vivas, este é um endereço que vale a pena descobrir.

L'Escudella em Paris: cozinha moderna e sofisticada

Há cinco anos que o Master Chef Jérôme Laurent, com a ajuda dos antigos Top Chef Paul-Arthur Berlan e Aurélien Faure, delicia o paladar dos habitantes do 7º arrondissement com o seu restaurante L'Escudella.