La Meilleure Boulangerie de France: quem é Chiara Serpaggi esta semana em Ile-de-France?

Chiara Serpaggi substitui Noëmie Honiat no júri de La Meilleure Boulangerie de France durante uma semana em Paris e na região da Ile-de-France, de segunda-feira 10 a 14 de março de 2025. Ela já tinha substituído a jovem mãe durante uma edição anterior do concurso transmitido pela M6. Mas quem é esta pasteleira de 26 anos e o que nos reserva esta semana na região parisiense?

A partir das 18h35 de segunda-feira, 10 de março de 2025, Chiara Serpaggi volta a integrar o painel de jurados de La Meilleure Boulangerie de France no M6, substituindo temporariamente Noëmie Honiat. A pasteleira de 26 anos, que já participou no programa, vai emprestar a sua experiência ao lado de Bruno Cormerais e Michel Sarran durante uma semana dedicada às padarias de Paris e dos arredores.

Quem é Chiara Serpaggi?

Formada na École Ferrandi, Chiara Serpaggi aperfeiçoou as suas competências em estabelecimentos de prestígio como o Hôtel de Matignon, as boutiques de Thierry Marx e a Pâtisserie Opéra de Cédric Grolet. Especialista em escalfar e decorações doces, tornou-se conhecida no Instagram, onde partilha as suas criações com mais de 500 000 seguidores.

Em 2024, deixou a sua marca na 13ª temporada de Meilleur Pâtissier, num concurso especial de Halloween. Atualmente, oferece a sua pastelaria por encomenda e organiza ateliers de pastelaria em Saint-Maur-des-Fossés. Também é possível ver os seus cursos online com The French Pâtissier, para que os fãs possam reproduzir as suas receitas de assinatura.

Uma semana agitada na Região de Paris

La meilleure boulangerie de France, saison 13 : voici les 10 candidats en lice dans l'ouest de l'Île-de-France
« La meilleure boulangerie de France » est de retour avec une nouvelle et 13e saison à découvrir sur M6 depuis le 10 novembre dernier. Après avoir déjà sillonné la Côte d’Azur, l'ouest de l'Occitanie ou encore Paris, l'émission gourmande fait escale dans l'ouest de l'Île-de-France du lundi 15 au vendredi 19 décembre 2025. Alors, qui sont les candidats ? Voici la liste des 10 boulangeries franciliennes en compétition cette semaine ! [Leia mais]

Os testes desta semana

Todos os dias, as pastelarias competirão em quatro provas gourmet:

Primeira impressão: um produto provado na loja e classificado numa escala de 10.
O produto preferido: uma especialidade da casa, salgada ou doce, muitas vezes carregada de história.
Pão de assinatura: uma criação emblemática que revela os segredos da fermentação, das farinhas e do fermento.
O desafio do júri: um produto local a ser sublimado na padaria, com Bruno Cormerais a explorar as riquezas locais e Chiara Serpaggi a propor variações doces.

O programa

Bruno Cormerais vai ao encontro de produtores e artesãos locais - agricultores, pescadores, cultivadores... - para nos ajudar a descobrir um produto local que os dois padeiros do dia terão de sublimar através de uma criação original de padaria.

Chiara Serpaggi, por seu lado, irá propor as suas melhores criações doces com ingredientes definidos, que depois submeterá às pastelarias. Conseguirão elas surpreender o júri com as suas criações?

Michel Sarran vai preparar um prato salgado regional e desafiar os padeiros a criarem um produto de pastelaria que o acompanhe na perfeição. Pão aromatizado, folhados, palitos de pão... Qual será a combinação perfeita entre a padaria e a cozinha?

Um grande desafio para Chiara Serpaggi

Apesar do seu talento, Chiara Serpaggi está consciente do desafio que representa o seu lugar no júri. "Noëmie Honiat atrai imenso o público. Tenho medo de ser julgada pela minha pouca idade... Mas este espetáculo é um dos maiores desafios da minha vida", confessa.

A sua entrada no programa é o reconhecimento da sua perícia e do seu dinamismo. Uma semana intensa aguarda os concorrentes, com desafios que farão as delícias dos fãs da pastelaria e da padaria! Descubra as criações de Chiara Serpaggi no seu sítio Web: L'Atelier de Chiara!