Anicia, o restaurante que tanto nos encantou há alguns meses com o seu menu sobre Auvergne, a região natal do chefe François Gagnaire, está de volta à corrida das galettes des Rois.
Para aEpifania de 2022, Anicia não foge à regra, apresentando uma galette des Rois muito original, com os sabores de Auvergne e, sobretudo, um produto local particularmente apreciado pelo Chef Gagnaire: a lentilha verde.
Elaborada com um frangipane à base de lentilhas Puy e mirtilos, a galette des Rois 2022 de Anicia é uma deliciosa combinação de sabores e texturas inesperados, com a textura que se derrete na boca das lentilhas e o frutado ligeiramente ácido dos mirtilos.
A criação perfeita para quem procura uma mudança das galettes tradicionais, ou para quem tem curiosidade em descobrir uma versão doce da lentilha verde!
Pode pagar 4 euros por uma fatia individual e apenas 24 euros por uma galette para 6 ou 7 gourmets. Não é só isso, é acessível!
As melhores galettes des rois originais em Paris 2022
Este ano, para a Epifania de 2022, vamos apostar na originalidade. Descubra as melhores galettes des rois originais da capital. Originais na forma ou no sabor, deixe-se tentar por um pouco de loucura. [Leia mais]
Datas e horário de abertura
Do 1 de janeiro de 2022
Localização
Anicia, mesa natural de François Gagnaire
97 Rue du Cherche-Midi
75006 Paris 6
Acesso
Saint-Placide (linha 4)
Tarifas
€24
Site oficial
www.anicia-paris.com
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