Para aEpifania 2024, Pierre Hermé apresenta várias galettes des Rois em colaboração com Gianpaolo Pagni. Para estas galettes, descobrimos um trio de feijões de cores vivas, inspirados em ilustrações de tonalidades infinitas.
Um must-have para a Epifania, a galette Infiniment Amande de Pierre Hermé celebra a diversidade dos sabores da amêndoa. É feita de um cremede amêndoa com amêndoas torradas, envolto numa massa folhada dourada e estaladiça.
Esta galette única apresenta pistáchio e flor de laranjeira. A textura estaladiça da massa folhada complementa na perfeição o creme de amêndoa de pistácio e flor de laranjeira, coroado com um praliné crocante de pistácio.
Galette Ispahan Pierre Hermé interpreta o sabor de Ispahan numa galette onde o creme de amêndoa rosa se mistura com framboesas e lichias, tudo envolvido numa delicada e estaladiça massa folhada.
Este brioche folhado, estaladiço e que derrete na boca, esconde no seu coração um suave creme de gianduia de avelã e chocolate preto. Um verdadeiro convite à indulgência extrema.
Estas galettes des rois, cada uma tão deliciosa como a outra, estão disponíveis nas lojas em janeiro. Pela nossa parte, adorámos aArya com pistáchio e flor de laranjeira, mas o sabor não se discute, e os puristas não vão querer perder a versão clássica, infinitamente saborosa. Feliz Epifania!
Datas e horário de abertura
De 2 de janeiro de 2024 a 31 de janeiro de 2024
Localização
Pierre Hermé
72 Rue Bonaparte
75006 Paris 6
Idade recomendada
Para todos
Site oficial
www.pierreherme.com
