Guia da pastelaria galette des rois

Île-de-France: aqui é onde se pode saborear a melhor galette des rois com amêndoas de 2026

Quer saber onde saborear a melhor galette aux amandes (torta de amêndoas) da Grande Paris em 2026? No último dia 5 de dezembro, o Sindicato dos Padeiros da Grande Paris divulgou o seu ranking. Então, quem ganhou o primeiro prémio? A melhor galette aux amandes da região da Île-de-France este ano está em Hauts-de-Seine!

As tradicionais tradicionais do Rei de 2026 na Boulangerie Pompette, em Paris

A Boulangerie Pompette revela suas tradicionais galettes dos reis 2026 em suas duas unidades em Paris, localizadas no 4º e no 19º arrondissements. As três irmãs, Victoire, Constance e Camille, criaram duas versões irresistíveis: uma clássica galette de frangipane com pedacinhos de amêndoa e uma versão assinatura que combina praliné de avelã caseiro com raspas de limão da Provença. Uma maneira deliciosa de começar o ano com um pedacinho do sol provençal no prato.

As deliciosas Galettes dos Reis 2026 de Pleincœur por Maxime Frédéric

Maxime Frédéric e a sua família de coração revelam as suas galettes des rois 2025 na Pleincœur, no 17.º arrondissement. Três criações com frangipane, noz e pêra-chocolate para celebrar a Epifania com qualidade palaciana e ambiente de bairro.

A Galette des reis de frangipane Rayonnance 2026: o achado do 9º arrondissement

Rayonnance, a confeitaria do 9º distrito de Paris, apresenta sua galette dos reis 2026, feita com massa folhada invertida e recheada com creme de amêndoas, baunilha e rum. De 6 a 31 de janeiro, disponível apenas mediante reserva.

Galette dos reis de frangipane de amêndoas com chocolate, uma obra divina de Jacques Génin para 2026

Para a Epifania de 2026, Jacques Genin traz de volta suas duas versões de galette dos reis. Uma tradicional com frangipane para agradar os mais tradicionais e outra irresistível, com amêndoas e chocolate, disponível para encomenda e para descobrir até o final de janeiro.

A surpreendente torta de Reis e Resto de Pão de Pierre Hermé

Para o Dia de Reis de 2026, Pierre Hermé reinventou a tradição da galette dos reis com uma criação ousada inspirada na sua sobremesa preferida. A galette ao estilo pão dormido será exibida de 2 a 26 de janeiro de 2026 nas lojas parisienses do renomado pâtissier, como parte de sua coleção Abysses.

Esta galette dos Reis de uma confeitaria dos Yvelines é uma autêntica preciosidade

O renomado Pâtisserie Fine de Versalhes apresenta suas galettes de rei 2026 assinadas por Sébastien Serveau. Com um crocante dourado, uma frangipane sedosa e um toque de baunilha de Madagascar, são duas criações irresistíveis disponíveis de 27 de dezembro de 2025 a 1º de fevereiro de 2026, na região de Yvelines.

As deliciosas Galettes dos Reis do Atelier Gato nos Yvelines, por Nicolas Haelewyn

Para o Dia de Reis de 2026, a Atelier Gato apresenta 3 versões de tradicionais galettes das rainhas em suas lojas nos Yvelines: a clássica de creme de amêndoas, uma versão caramelizada com maçã e uma novidade criativa de pêra com avelã, assinada por Nicolas Haelewyn. Contamos tudo para você.

A deliciosa galette dos Reis 2026 de Saint-Germain-en-Laye, nos Yvelines

A Padeiraria do Castelo em Saint-Germain-en-Laye, nos Yvelines, apresenta sua famosa galette dos Reis 2026, vencedora em 2021 como a Melhor Galette de Amêndoas dos Yvelines e classificada em 3º lugar na região da Ilha de França em 2022.

Esta galette dos Reis numa padaria dos Yvelines promete uma verdadeira delícia para os amantes de doces

Os apaixonados por galette dos reis têm um encontro marcado em Marly-le-Roi, nos Yvelines, para experimentar a deliciosa criação da Pâtisserie Haelewyn, vencedora de diversos concursos, incluindo o segundo lugar na competição de Melhor Galette dos Yvelines 2026 e o título de Melhor Pâtisserie da região em 2025.

As tradicionais galettes dos Reis de amêndoa e pistache do Jardim Doce, disponíveis em Paris e nos Yvelines

Dirija-se ao Jardin Sucré, no 17º arrondissement de Paris, ou a Cernay-la-Ville, em Yvelines, para se deliciar com as suas galettes des rois. No menu, um frangipane tradicional de amêndoa, coberto com baunilha e outro com pistáchio, claro, a sua assinatura gourmet.

A Galette dos Reis de Ophélie Barès 2026, queremos mais e mais!

A Pâtisserie Encore de Ophélie Barès, localizada em Asnières-sur-Seine, conquista mais uma vez com sua galette dos Reis 2026. Vencedora do prêmio Jovem Talento 2023 da Lista e destacada na classificação do Parisien 2025, Ophélie Barès eleva a tradicional galette a um novo patamar com uma massa folhada invertida e uma frangipane com sabor intenso de amêndoa, perfeita para este mês de janeiro.

As excelentes galettes dos reis da Casa Caffet em 2026

Para a Epifania de 2026, a Maison Caffet apresenta duas versões inéditas de galettes dos reis: a Pomm'Envoûtée, com maçãs e crumble de amêndoas, e a tradicional galette folhada de amêndoas. Estão disponíveis a partir de 1º de janeiro, em todas as lojas e também online.

Galette dos Reis ao estilo Baklava: a inovadora versão de pistache da Lalla Coffee

Lalla Coffee apresenta sua versão da tradicional galette des Rois, com um toque oriental de baklava e pistache, a partir de 5 de janeiro de 2026, em seu coffee shop no 12º arrondissement de Paris. Uma criação deliciosa e exótica, assinada pelo chef pâtissier Antho Nguyen. Provamos e recomendamos, especialmente para quem aprecia uma autêntica pistache.

As irresistíveis tortas dos Reis artesanais da Roulés Boulés 2026

Atenção, imperdível! Quer experimentar as melhores galettes dos Reis artesanais de Paris com preços acessíveis? Então, não perca a oportunidade de conhecer as criações da Roulés Boulés, uma padaria no 3º distrito que, a partir de 5 de janeiro de 2026, oferece desde o clássico com creme de amêndoas até versões de chocolate e avelã — passando pelo pandan e até o durião.

Galette dos Reis de creme de amêndoa e canela 2026 na Baiman's Cake em Montreuil

Para a Epifania de 2025, a Baiman's Cake em Montreuil apresenta duas versões artesanais de galettes des rois, criadas em parceria com o talentoso mestre torteiro Anthony Nguyen. No cardápio, uma tradicional frangipane e uma inovadora versão com canela.

Galette dos Reis com sobacha: a inovação de trigo-sarraceno de Christophe Louie

Christophe Louie apresenta sua releitura da tradicional galette dos Reis com sobacha, disponível a partir de 6 de janeiro de 2026, em sua confeitaria parisiense. Uma criação inovadora feita com sarraceno inflado, desenvolvida em parceria com o ateliê do chef Anthony Nguyen.

As Galettes dos Reis 2026 da Grande Épicerie de Paris: delícias doces ou salgadas para saborear!

Para o Dia de Reis de 2026, a Grande Epicerie de Paris apresenta uma seleção de quatro deliciosas tortas dos reis, doces ou salgadas, para impressionar seus convidados!

Galettes de Reis na Bacha Coffee: o flagship parisiense celebra a Epifania

Para sua primeira Epifania na capital, a prestigiada Maison de Café Bacha Coffee apresenta sua tradicional Galette dos Reis em seu flagship nos Campos Elísios, de 30 de dezembro de 2025 a 24 de janeiro de 2026.

A magnífica galette dos Reis Carya, criada pela Maison du Chocolat para 2026

A Maison do Chocolate apresenta sua galette dos Reis 2026, batizada de Carya. Essa criação destaca a noz-pecã em uma combinação irresistível com o chocolate amargo. Disponível de 3 a 19 de janeiro de 2026 nas lojas de Paris, ela pode ser reservada a partir de 29 de dezembro.