A ocasião do Dia Mundial do Coquetel 2026, no próximo 13 de maio, os entusiastas de mixologia têm uma ótima desculpa para abrir as portas dos bares mais criativos de Paris e descobrir o que há de melhor por trás do balcão. Longe do simples mojito improvisado, esses coquetéis de competição representam hoje o auge do know-how dos bartenders e dos mixologistas de talento.
Técnicas de clareamento, fermentações caseiras, gelo esculpido, taças pensadas como cofres e, é claro, acordos aromáticos ultraprécisos: cada taça vira uma demonstração de domínio e de criatividade.
Nesses estabelecimentos parisienses onde brilham os grandes nomes do coquetel, a degustação ganha uma dimensão quase gastronômica. Os destilados são selecionados com rigor, os ingredientes trabalham-se como na cozinha, e o equilíbrio de sabores é buscado à centímetro de centilitro. Certos coquetéis exigem vários dias de preparação, sobretudo por causa de algumas macerações, antes de serem servidos!
Provar esse tipo de criações impressionantes é também descobrir uma nova forma de beber: mais lenta, mais atenta, voltada para os aromas, as texturas e a experiência global. Em Paris, essa cena em plena efervescência atrai tanto os entusiastas quanto os curiosos, ávidos por saborear criações excepcionais, imaginadas pelo topo da mixologia contemporânea.
Sem mais delongas, apresentamos os nossos 10 bares de cocktails preferidos do momento em Paris, para celebrar o Dia do Cocktail 2026, no próximo dia 13 de maio!
No Dirty Lemon, Ruba Khoury, vencedora do Top Chef Oriente Médio, apresenta coquetéis elaborados, tapas palestinas e um clube secreto!
No coração do 11.º arrondissement de Paris, o Dirty Lemon é um endereço que combina o amor pelos sabores e pela boa atmosfera. Aqui, a Chefe Ruba Khoury, vencedora da nona temporada do Top Chef no Oriente Médio, convida-nos a mergulhar no seu universo de identidade marcante, entre coquetéis ousados, cozinha palestiniana e, em breve, um clube secreto no porão. [Leia mais]
Superfine, o bar de coquetéis de competição em substituição ao Motel
Em vez do Motel, o Superfine é o dive bar que está dando o que falar no 11º arrondissement, com seus coquetéis de competição, petiscos para devorar e uma equipe que faz você se sentir em casa. [Leia mais]
Speechless Bar no 11º arrondissement de Paris: programação de noites temáticas e eventos queer neste clube engajado durante o mês
No 11º distrito de Paris, o Speechless oferece todo mês uma programação repleta de eventos, noites temáticas e encontros em seu bar de coquetéis queer situado na rua de Montreuil. É o lugar perfeito para tomar uma bebida, compartilhar petiscos vegetarianos e aproveitar um espaço que é ao mesmo tempo festivo, inclusivo e engajado. Ao longo do ano, o bar garante uma agenda animada de encontros acolhedores e noites abertas a todos, sem exceção. [Leia mais]
De Vie, o fabuloso bar de cocktails x restaurante gourmet dirigido pelos antigos mixologistas do Little Red Door
Os mixologistas que fundaram o Little Red Door estão de volta com o De Vie; não é bem um bar de cocktails, nem apenas um restaurante gourmet... Uma morada multifacetada absolutamente deslumbrante. [Leia mais]
Kinágua: bar de cocktails e tapas de fusão asiática e portuguesa fundado por um vencedor do Koh-Lanta em Paris
Frédéric Khouvilay, vencedor da edição de 2023 do programa Koh-Lanta, abre o seu bar em Paris. O Kinágua chega assim ao 2.º arrondissement de Paris para oferecer cocktails e uma cozinha de fusão entre o Extremo Oriente e Portugal. [Leia mais]
L'Arbane, um bar de cocktails invulgar com uma happy hour de 10 euros perto de Saint-Michel, em Paris
L'Arbane é um bar de cocktails com criações inventivas à sua espera no 6º arrondissement de Paris, não muito longe da Casa da Moeda de Paris. Na ementa: criações invulgares e uma happy hour de 10 euros todos os dias da semana. Como bónus, o bar dispõe de uma sala privada no coração de uma cave abobadada típica do Quartier Latin. [Leia mais]
Little Red Door, o bar de coquetéis onde viver uma verdadeira experiência sensorial
Rue Charlot, no Marais, o Little Red Door intriga com a sua fachada cinza-ântracita, onde se insinua uma porta pintada de vermelho. Bem-vindos a este polo dos cocktails em Paris, um endereço que se vive como uma verdadeira experiência. [Leia mais]
Unplug, um bar insólito e imersivo em Paris que o mergulha numa atmosfera retro-futurista
Se é fã de lugares insólitos para comer, há um novo bar imersivo no 8º arrondissement de Paris. Dirija-se ao Unplug, um endereço surpreendente que o mergulha numa atmosfera retro-futurista, convidando-o a saborear cocktails criativos. [Leia mais]
Cocoön, o bar acolhedor com cocktails sazonais originais no 11º arrondissement
Para saborear um cocktail sazonal original com sabores surpreendentes, dirija-se ao 11º arrondissement de Paris e ao bar Cocoön, um local acolhedor e caloroso com uma atmosfera suave e cores pastel. [Leia mais]
Às portas de Paris, este restaurante oferece cocktails inspirados nos signos do zodíaco.
O Lovebird é um local cheio de boas vibrações que espera por si em Hauts-de-Seine (92)! No programa, cozinha sazonal, tapas gourmet e cocktails de acordo com o seu signo astrológico! [Leia mais]
E para brindar na esplanada:
Bares de cocktails com terraço em Paris, os nossos bons endereços
É o grande regresso das esplanadas em Paris e está à procura de um bar para saborear um cocktail? Aqui estão as nossas sugestões! [Leia mais]
O abuso do álcool é perigoso para a sua saúde, consumir com moderação.
Datas e horário de abertura
No 13 de maio de 2026
Bares de cocktails com terraço em Paris, os nossos bons endereços
