O brunch de domingo nohotel Molitor espera porsi na Brasserie Molitor, com um novo menu criado pelo Chef Gregory Gbiorczyk. Todos os domingos, a partir das 12h30, pode desfrutar de um brunch à discrição, com receitas que variam consoante a estação do ano.
No menu: uma variedade de viennoiseries e pães diretamente da M.O.F Frédéric Lalos, bolos de todos os tipos, madeleines e uma variedade de biscoitos. Estes bolos são obra de Benoît Gressent, o chefe pasteleiro do hotel. Somos fãs da charlotte, da tarte de limão, das tartes da época e até da pavlova de castanha!
No lado dos salgados, o buffet de saladas do brunch apresenta uma salada Caesarde frango, uma salada de endívia / nozes / bleu de Gex e uma mistura de feijão / ovo escalfado / moela e peito de pato fumado.
O menu deste brunch pantagruélico inclui também ovos mexidos, carpaccio de carne de vaca, salmão fumado, ostras e camarões, charcutaria, queijo curado , sandes de frango, rosbife, legumes e guacamole.
Para as bebidas frias, existe uma gama de sumos de fruta fresca e sumos detox. Para as bebidas quentes, há uma seleção de cafés, chocolates, chás e infusões.
Está também disponível uma banca de espectáculos ao vivo. Ao passarmos, descobrimos uma deliciosa vieira preparada diante dos nossos olhos.
O menu à la carte inclui também um prato quente servido à mesa. Há uma escolha deversão salmão ou presunto do Oeuf Molitor Bio,filete de patinho Challans com macarrão gratinado e sumo de Apicaux, coquillettes aromatizados com trufas e o esquecido peixe de linha do dia com brócolos e puré de batata doce.
Em suma, é uma óptima maneira de desfrutar de uma refeição gourmet com toda a família.
Este teste foi realizado no âmbito de um convite profissional. Se a sua experiência for diferente da nossa, por favor informe-nos.
Localização
Molitor
13 Rue Nungesser et Coli
75116 Paris 16
Informação sobre acessibilidade
Tarifas
Moins de 5 ans : Grátis
Enfants de 5 à 12 ans : €45
Brunch : €85
Site oficial
www.mltr.fr
