Uma alimentação saudável é perfeitamente compatível com o prazer gourmet. E para o provar, deixem-nos falar-vos do Maison Mère e do seu irresistível menu de brunch. Dirija-se ao 9º distrito de Paris para abrir as portas deste hotel de 4 estrelas ultra-moderno. No seu restaurante, Hey Honey, encontrar-se-á no coração de uma colmeia da moda, com paredes em favo de mel e um ambiente simultaneamente íntimo e acolhedor.
Todos os domingos, é hora do brunch! Dois serviços estão disponíveis, um ao meio-dia e outro às 14h00, para que possa desfrutar de uma boa noite de sono durante a manhã. Na ementa, duas fórmulas tentadoras, uma extremamente gourmet, que joga com os seus guilty pleasures, e a segunda, que combina uma cozinha saudável, íntegrae vegana com o prazer gustativo. É impossível enganar-se!
Na vertente gourmet, encontrará todos os favoritos do brunch: ovos rancheros (com chouriço colombiano caseiro) ou benedicte (salmão fumado), waffles caseiros com caramelo de manteiga salgada ou compota, rabanadas revisitadas ao estilo do Hey Honey, é um menu irresistível. Mas o lado saudável não tem nada a invejar: da abóbora assada com côco, espelta e avelãs, à couve-flor assada com romã, amendoim e caril, passando pela granola caseira e pela pana cota com um twist, a Maison Mère revela um menu de sabores reconfortantes para prazeres sem culpa!
Há também uma série de pratos para partilhar, incluindo a costela Angus com pommes grenailles, o frango assado fumado no feno e o presunto bellotta. Por último, mas não menos importante, vai adorar os cocktails, tanto alcoólicos como não alcoólicos. No total, o seu brunch deverá custar-lhe cerca de vinte euros. Dica para os indecisos: pode levar vários pratos e partilhá-los!
O abuso do álcool é perigoso para a sua saúde, consumir com moderação.
Localização
Hey Honey - Casa Mãe
7 Rue Mayran
75009 Paris 9
Acesso
Metro Cadete (linha 7)
Tarifas
assiettes brunch: €10 - €13
Site oficial
www.maisonmere.co
