Madame Cacao de Christelle Brua, uma loja de chocolates gourmet

Christelle Brua abriu uma loja de chocolates em Paris chamada Madame Cacao. Como Chefe de Pastelaria do Palácio do Eliseu até 2022 e 3 vezes eleita Melhor Chefe de Pastelaria do Ano, ela tem certamente algumas surpresas deliciosas reservadas para nós.

Algumas pessoas conhecemChristelle Brua como Chefe de Pastelaria do Palácio do Eliseu, enquanto outras a descobriram através de programas de televisão como o Top Chef ou como jurada no Le Meilleur Pâtissier. Em todo o caso, é reconhecida pelos seus pares como uma excelente chefe de pastelaria, tendo sido eleita Melhor Chefe de Pastelaria de Restaurante do Mundo pela Les grandes tables du monde em 2018, Chefe de Pastelaria do Ano pela Gault et Millau em 2014 e Melhor Chefe de Pastelaria do Ano pela revista Le Chef em 2009.

Christelle Brua está a lançar um novo capítulo na sua história com a abertura da Madame Cacao, uma boutique que irá deliciar os amantes de chocolate. Para o descobrir, terá de se deslocar ao número 10 da rue du Cherche-Midi, no 6º arrondissement.

Se procura guloseimas que lhe façam lembrar a sua infância e que o façam derreter de prazer, Madame Cacao é a nova loja para si! Christelle Brua, esta "pasteleira dotada", criou um universo gastronómico que agita e faz eco das suas memórias pessoais. Com delícias de chocolate simultaneamente luxuosas e lúdicas, alegres e refinadas, não conseguirá resistir às criações únicas de Christelle. Poderá descobrir as suas criações, que prometem aromas derretidos, estaladiços e poderosos de chocolates excepcionais.

" Queria que a minha loja fosse um local onde todos pudessem encontrar algo que lhes recordasse a sua infância. Adoro a ideia de falar com os amantes de comida, novos e velhos, sobre as suas guloseimas favoritas ", diz ela.

Amante da arte de rua, Christelle Brua escolheu um coelhinho de chocolate travesso e peculiar como rosto da Madame Cocoa. Batizado de Lucien, em homenagem ao seu filho, é uma verdadeira obra de arte, que pode ser apreciada em diferentes variações ao longo do ano e das estações.

Em suma, restam apenas alguns dias para descobrir as criações deste talentoso chef, que certamente nos reservará surpresas maravilhosas.