O novo brunch festivo do Bistrot Podium, no 15º arrondissement, um brunch de primeira classe

O Bistrot Podium, este restaurante festivo nas margens do Sena, no 15º arrondissement, dirigido pelos Bistrots Pas Parisiens e Glenn Viel, propõe todos os domingos um novo e animado brunch gourmet, e nós levamo-lo à descoberta.

Gosta de boa música retro e de um bom brunch? Nós criámos uma óptima maneira de combinar estes dois prazeres: o Brunch do Bistrot Podium. Já lhe falámos do Bistrot Podium, o grande restaurante de festas no 15º arrondissement de Paris, perto do Centre Beaugrenelle. É o primeiro dos Bistrots Pas Parisiens em Paris intramuros, com um menu concebido por Glenn Viel que desperta os sonolentos de todos nós!

A partir de agora, todos os domingos, das 12h00 às 19h00, poderá saborear um brunch generoso num ambiente cheio de brilho. Imagine bolas de discoteca, decoração laranja dos anos 70/80, um enorme espaço aberto e Bonnie e Clide ao piano e ao microfone. É um cliché retro total, e nós adoramo-lo.

À chegada, cada mesa é presenteada com um cesto de pastelaria gorda. Depois de se instalarem, pedem uma bebida quente à escolha (para nós, um cappuccino) e sumo fresco de laranja ou toranja. O Bistrot Podium não oferece um brunch à discrição, mas podemos garantir-lhe que não sairá do restaurante mais desgastado. E, por 40 euros, é bastante farto.

Enquanto o duo de cantores e pianista dá o tom, levando-nos através das mais belas canções retro, de Abba a Michel Berger, a mesa enche-se de tostas e compotas, ovos Benedict e uma tosta de abacate para partilhar a dois (felizmente, ele é bastante guloso).

Uma vez terminados os preliminares, é altura de passar ao que interessa. Há que escolher entre a salada Caesar para os sensatos, o croque parisiense para os aficionados e o hambúrguer com batatas fritas para os esfomeados. Como somos sensatos, mas não demasiado, optamos por um hambúrguer caseiro e uma salada que partilhamos. As batatas fritas são frescas e boas, o hambúrguer esconde um bom pedaço de carne de vaca que é fácil de devorar, enquanto a salada nos deixa de consciência tranquila.

Entretanto, a refeição é pontuada pela música do local e começamos a cantar as canções de que gostamos. Depois vem o trio de sobremesas, que combina salada de frutas, panquecas e mousse de chocolate. Deixa-se levar pelo ritmo dos clássicos da variedade francesa dos anos 70 e 80, seguido de um DJ até às 19 horas.

Para aproveitar ao máximo o brunch, faça a sua reserva com antecedência e venha ao meio-dia para o menu completo. Também pode juntar-se à festa ao longo do caminho, comprando bilhetes pagos no Shotgun.

Este teste foi conduzido como um convite profissional. Se a sua experiência difere da nossa, por favor diga-o nos comentários.