Hôtel de Crillon x Marie-Antoinette: um chá da tarde real em colaboração com Manolo Blahnik - fotos

Este outono, oHotel de Crillon veste-se de corte real para Maria Antonieta. Diz-se que a rainha tocou piano num salão que se abria para um terraço com vista para a Place de la Concorde. A suite adjacente tem agora o seu nome, em homenagem à sua visita histórica.

Para a ocasião, o átrio é coroado com uma exposição de moda gratuita de Manolo Blahnik até 18 de outubro de 2025. Sapatos icónicos, esboços originais e uma coleção cápsula inspirada na Rainha estão expostos como verdadeiros tesouros... de saltos altos.

Com uma carreira de mais de 50 anos, Blahnik continua a pôr o mundo de pé, desde a sua boutique no Palais Royal até às fashionistas de todo o mundo. Tendo já desenhado os sapatos para o filme de Sofia Coppola de 2006 - e os pares preferidos de Carrie Bradshaw em Sexo e a Cidade - está a prestar um novo tributo à elegância intemporal de Marie-Antoinette, fazendo eco da exposição Marie-Antoinette Style no Victoria & Albert Museum de Londres.

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O Jardin d'Hiver, por sua vez, destaca-se como salão gourmet de Sua Majestade durante umchá da tarde real, de 9 de outubro a 23 de novembro. Na vitrine, uma farandole de doces e iguarias salgadas para saborear com as pontas dos dedos, é claro.
O prato de salgados oferece a clássicagougère com queijo comté e noz-moscada, umrolinho de lagosta com limão verde e romã com um frescor quase travesso, que desperta o paladar antes do deliciosocroque de trufa negra e brotos de espinafre- um must para os amantes de trufas, derretido e perfumado na medida certa.

Depois, é hora das sobremesas. O religieuse de framboesa e rosa é um verdadeiro favorito: elegante, suave, a combinação frutada e floral se expressa com precisão, sem nunca cair no excesso. O crocante chocolate da Bolívia e pêra Williams, por sua vez, aposta na intensidade que irá encantar os apaixonados por chocolate preto. A tarte de limão merengada e chá Earl Grey com flores azuis, umaacidez bem equilibrada, um toque floral subtil; mais clássica no espírito, mas irrepreensível na execução.

E porque uma hora do chá sem biscoitos não teria sentido, vêm a seguir o boudoir de pêra e baunilha de Madagáscar e o biscoito de chocolate e caramelo, duas iguarias para saborear entre dois goles de chá ou chocolate quente. Para acompanhar tudo: um pão com leite e manteiga de baunilha com flor de sal e um brioche folhado de amora e violeta.

Dependendo do humor, levantamos a chávena - ou a taça - para saborear um Rosé Millésime 2014 da Maison Rare ou um chocolate quente cremoso, servidos na preciosa coleção Marie-Antoinette da Faïencerie de Gien- porque aqui, cada detalhe conta, até a porcelana.

No Crillon, a história é saboreada, a moda é contemplada e a rainha encontra a sua corte - aos pés de Manolo Blahnik.

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