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Patiss'Art: o salão gourmet da confeitaria instala-se no 8º arrondissement

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Por Graziella de Sortiraparis · Fotos de Laurent de Sortiraparis · Actualizado em 25 de abril de 2026 às 18h51
Nos dias 3 e 4 de outubro de 2026, o Espace Étoile-Saint-Honoré transforma-se num templo do paladar para a nova edição do Pâtiss’Art. Muito mais do que uma simples degustação, este festival oferece uma imersão verdadeiramente profunda no universo da confeitaria, entre masterclasses, galeria de arte, degustações e encontros com artesãos de exceção.

O festival Pâtiss’Art instala-se em l'Espace Étoile-Saint-Honoré nos 3 e 4 de outubro de 2026. Mais que uma simples feira, este evento propõe-se a ser uma imersão total na arte doce, reunindo competições de alto nível, masterclasses com chefs estrelados e uma galeria de arte comestível. Preparem o paladar: a capital está prestes a viver um fim de semana de puro deleite gastronômico, no 8º arrondissement.

O coração do evento é o Grand Prix Pâtiss’Art, presidido por Christophe Felder. O tema deste ano? O Saint-Honoré. Os candidatos terão de brilhar em duas frentes: a tradição pura e uma ousada "revisita viagem". Ver esses chefs (profissionais no domingo, jovens talentos no sábado) transformarem massa choux e açúcar sob pressão promete ser um espetáculo fascinante.

Em paralelo, o palco Pâtiss’Live receberá cerca de vinte masterclass. Aqui, não há segredos guardados a sete chaves: os chefs partilham seus truques ao vivo, com demonstração em directo e uma degustação para marcar cada sessão. Nesta edição parisiense, uma dimensão artística chega com a galeria Pâtiss & Pop, que explora as fronteiras entre a pâtisserie e as artes visuais.

Entre duas demonstrações, os visitantes poderão passear entre uma seleção de artesãos de exceção para descobrir produtos raros ou criações exclusivas, muitas vezes indisponíveis no comércio.

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Informação prática

Datas e horário de abertura
De 3 de outubro de 2026 a 4 de outubro de 2026

× Horários de abertura aproximados: para confirmar os horários de abertura, contactar o estabelecimento.

    Localização

    21/25 Rue Balzac
    75008 Paris 8

    Planeador de rotas

    Site oficial
    www.patissart.com

    Etiquetas : exposição, paris 8, São José, o que fazer em outubro, exposição-guia, Bairro Faubourg du Roule, guia gastronómico do festival, paris
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    Degustação de Champanhe 2026, o evento imperdível para os amantes de borbulhas finas no Carreau do Templo
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    A Galeries Lafayette Le Gourmet é o local ideal para descobrir as especialidades das várias marcas culinárias da capital. Uma boa notícia para os gourmets, que podem desfrutar dos deliciosos balcões e prateleiras desta versão XXL da delicatessen.
    A Pequena Alsaciana: com seus pretzels e kouglofs, esta padaria-pastelaria faz as delícias do 14.º arrondissement.
    Bem conhecida pelos moradores do bairro, a La Petite Alsacienne atrai diariamente muitos gourmets à sua charmosa loja no 14º arrondissement de Paris. Embora as viennoiseries e os sanduíches despertem o apetite de muita gente, muitos vão lá buscar seus indispensáveis bretzels ou o famoso kouglof.
    No sétimo arrondissement de Paris, uma mercearia gourmet dedicada à pistache, com gelados durante todo o ano.
    Situada no 7.º arrondissement de Paris, a Maison de la Pistache, como o próprio nome indica, é um espaço gourmet dedicado à pistache em todas as suas formas. Lá encontra-se pistaches para o aperitivo, em praliné, envoltas em chocolate e até várias variações givrées.
    A escola Alain Ducasse: aprender a cozinhar como um chefe!
    A transmissão de conhecimentos está no centro dos valores de Alain Ducasse e, ao optar por abrir a sua nova escola de culinária em Paris, quis tornar o seu saber-fazer ainda mais acessível. Um bom prato de bistrô, um brunch, uma caçarola de legumes, a confeção de pão ou um financier de framboesa estão todos no menu a ser ensinado por chefs apaixonados formados nos restaurantes do Chef.
    Frescolet, a mercearia e loja de queijos do Sudoeste, em Pigalle
    Em Frescolet, a mercearia e queijaria de Pigalle, pode descobrir o melhor que o Sudoeste tem para oferecer: queijos diretamente dos produtores, mas também grandes produtos de mercearia, vinhos e cervejas biológicos, foie gras, cassoulet, compotas, méis...
    Aulas de culinária da École Ferrandi nas Galerias Lafayette Haussmann
    Convite a todos os fãs da cozinha! A partir de fevereiro de 2020, a escola Ferrandi instalar-se-á nas Galerias Lafayette Haussmann para oferecer aulas de culinária para adultos e crianças!
    Les ateliers culinaires de la Butinerie (Pantin): aulas de culinária a baixo preço
    Em Pantin, La Butinerie é um local que se descreve como a "casa da boa vida alimentar": de cantinas participativas a workshops culinários, é aqui que as pessoas vêm para cozinhar em conjunto ou simplesmente para tomar um café.
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