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A Communale de Saint-Ouen entra no modo anti-desperdício com chefs, degustações e oficinas gratuitas

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Por Manon de Sortiraparis · Fotos de Graziella de Sortiraparis · Actualizado em 22 de setembro de 2026 às 0h51
A Communale de Saint-Ouen recebe um grande dia de combate ao desperdício alimentar no sábado, 26 de setembro de 2026, das 10h às 18h. Degustações, oficinas, demonstrações de chefs, mercado de comida e encontros fazem parte do programa deste evento gratuito e aberto a todos.

Como cozinhar melhor sem encher o lixo? Transformar as sobras em vez de as deitar fora, aprender a conservar melhor os alimentos e descobrir novas formas de cozinhar... No sábado, 26 de setembro de 2026, La Communale de Saint-Ouen dedica um dia inteiro à luta contra o desperdício alimentar.

Das 10h às 18h, a grande hall gastronômico recebe gratuitamente crianças e adultos, num programa que mistura oficinas de culinária, degustações, demonstrações de chefs, encontros e dicas práticas. O objetivo é simples: mostrar que reduzir o desperdício também pode passar pelo sabor, pela criatividade e por alguns gestos fáceis de reproduzir em casa.

O evento é promovido pela HopHopFood, uma associação de interesse público empenhada no combate ao desperdício e à precariedade alimentar. Nesta edição, dois padrinhos foram anunciados no palco: Nabil Zemmouri, também conhecido como Chef_N_Zem, famoso por suas receitas anti-desperdício nas redes sociais, e Guillaume Gomez, antigo chefes das cozinhas da Élysée.

Este dia especial também vai assumir a forma de um mercado gastronómico anti-desperdício, complementado por atividades pedagógicas e momentos de diálogo sobre os nossos hábitos de consumo. 

Esta mobilização ocorre poucos dias antes do Dia Internacional de Sensibilização sobre as Perdas e o Desperdício de Alimentos, celebrado anualmente no dia 29 de setembro pelas Nações Unidas e pela FAO. Em 2026, o foco recai, sobretudo, sobre o potencial de transformação associado à redução do desperdício de alimentos.

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Informação prática

Datas e horário de abertura
No 26 de setembro de 2026

× Horários de abertura aproximados: para confirmar os horários de abertura, contactar o estabelecimento.

    Localização

    10 bis Rue de l'Hippodrome
    93400 Saint Ouen
    Planeador de rotas

    Tarifas
    Grátis

    Site oficial
    communalesaintouen.com

    Etiquetas : santa Maria, guia gastronómico do festival, Sena de São Dinis, o que fazer em setembro, guia de cursos de oficinas de culinária, critério indispensável bom negócio, critério sem reserva, critério interno, critério de convivialidade, critério na vibe descolada, degustação experiência gourmet Paris guia
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    A Galeries Lafayette Le Gourmet é o local ideal para descobrir as especialidades das várias marcas culinárias da capital. Uma boa notícia para os gourmets, que podem desfrutar dos deliciosos balcões e prateleiras desta versão XXL da delicatessen.
    Halle de l'Arsenal - o espaço gastronômico Biltoki em Rueil-Malmaison, nos Hauts-de-Seine, já está aberto
    A Halle Biltoki chega a Rueil-Malmaison! Após conquistar Issy-les-Moulineaux, o conceito segue conquistando os Hauts-de-Seine, desta vez instalando-se no novo eco-quartier do Arsenal. Fomos lá conferir de perto e contamos tudo para você...
    O rooftop do Marais, com 300 m², Terraza Mikuna em 2026
    Terraza Mikuna, o rooftop de 300 m² situado no topo do prédio do BHV Marais, no 4º arrondissement, reabre as portas para a temporada de 2026 com um cardápio reinventado, uma nova opção de almoço e coquetéis bacanas.
    De frente para a Notre-Dame, esta esplanada de verão instala-se numa ponte parisiense — opiniões e fotos
    Diante de Notre-Dame, La Rôtisserie d’Argent revela as toalhas xadrez e instala-se para o verão no cais da Tournelle. Com vista para o Sena, ambiente de bistrot parisiense e pratos assinados por Romuald Sinnan: aqui, o panorama seduz o olhar, mas a cozinha não fica atrás.
    As Dunas Brancas vêm a Paris
    Pascal's Dunes Blanches de Cap-Ferret está a chegar a Paris! Partimos à descoberta desta nova loja mono-produto com pastéis de nata gourmet.
    Ganache, o endereço gourmet das aulas de pastelaria de Chaïmaa Lemoine
    A partir de agora, a chefe de pastelaria Chaïmaa Lemoine abre as portas do seu laboratório gourmet para uma aula de pastelaria ou para comprar alguns doces deliciosos.
    Le Chou de Chanorier, o restaurante num castelo dos Yvelines, revela sua bela esplanada no Top
    Les Bistrots pas Parisiens, que nos deleitam com seus restaurantes, sobretudo em Hauts-de-Seine, abriram no ano passado um restaurante nos Yvelines! E não em qualquer lugar, pois é no château Chanorier, em Croissy-Sur-Seine, que já podemos ir saborear. E surpresa, dá para conhecer um cardápio assinado por Charlie Anne, finalista do Top Chef 2025. Fomos experimentar o restaurante Chou de Chanorier, que apresenta um cardápio curto e delicioso e até uma imensa esplanada no coração de um parque verdejante, oferecendo raclette no inverno e churrasco no verão.
    Petite Rosalie no Disney Village: a esplanada do restaurante Rosalie reabre as portas — a nossa avaliação
    Quer brindar com uma bebida no Disney Village? Parta para Petite Rosalie, a esplanada da Brasserie Rosalie, a poucos passos da Disneyland Paris, que reabre em 27 de março de 2026 às margens do Lago Disney. Com o retorno dos dias ensolarados, esta esplanada ao ar livre volta a ser um espaço agradável para almoçar ao ar livre, fazer uma pausa ao sol ou prolongar a passagem pela Disneyland Paris num cenário aberto sobre a água.
    Maison Morin, um endereço de referência em Seine-et-Marne, revela as novidades da coleção primavera–verão 2026
    Desde 1989, a Maison Morin personifica, em Barbizon, a excelência artesanal e a paixão pelo sabor. Reconhecida pelas suas criações requintadas e pelo savoir-faire próprio, a Maison Morin não para de se reinventar para surpreender os seus clientes.
    Maison Vérot, charcutaria contemporânea com as estações do ano
    Patés en croûte, tartes, terrinas, presunto branco premiado com medalha de ouro e pratos de charcutaria: Maison Vérot, uma charcutaria de referência, renova-se constantemente com o passar das estações.
    Etsi Le Traiteur, o restaurante grego dirigido pela chefe franco-grega Mikaela Liaroutsos
    A chefe franco-grega Mikaela Liaroutsos continua a apresentar aos parisienses a cozinha da sua infância, desta vez através de um fabuloso fornecedor, Etsi le Traiteur.
    Este terraço colorido, muito apreciado, assume o seu lugar no verão no pátio em frente ao Museu de Arte Moderna - fotos
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    A Festa do Pudim 2026: Feira de Velharias, animações gratuitas e venda de pudins em Triel-sur-Seine (78)
    A Festa do Pudim de Triel-sur-Seine (78) volta nos sábados 26 e domingo 27 de setembro de 2026 para a sua 47ª edição! À beira do Sena, quase 500 expositores ocupam o local para uma imensa feira de antiguidades, acompanhada de flãs e de atividades para as crianças.
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    Coulommiers celebra o Brie 2026, o evento que nenhum amante de queijo pode perder na Seine-et-Marne (77)
    Aviso aos apreciadores de queijo! Coulommiers volta a celebrar o Brie nos dias 26 e 27 de setembro de 2026, para a 8ª edição sob a Halle aux Fromages de Coulommiers, em Seine-et-Marne (77). Mercado de produtores, visitas gastronômicas, confrarias, animações culinárias e guinguette dão ritmo a este fim de semana de acesso livre dedicado ao terroir briarde.
    Guinguette escondida no vale de Chevreuse, nos Yvelines: Au Coin du Lavoir
    Partimos para conhecer o Au Coin du Lavoir, uma guinguette às margens do Yvette, escondida no vale de Chevreuse, em Saint-Rémy-lès-Chevreuse (Yvelines). Um terraço verdejante para descobrir antes do fim da temporada, no fim de setembro de 2026.
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    Les Bistrots pas Parisiens, que nos deleitam com seus restaurantes, sobretudo em Hauts-de-Seine, abriram no ano passado um restaurante nos Yvelines! E não em qualquer lugar, pois é no château Chanorier, em Croissy-Sur-Seine, que já podemos ir saborear. E surpresa, dá para conhecer um cardápio assinado por Charlie Anne, finalista do Top Chef 2025. Fomos experimentar o restaurante Chou de Chanorier, que apresenta um cardápio curto e delicioso e até uma imensa esplanada no coração de um parque verdejante, oferecendo raclette no inverno e churrasco no verão.
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    Ganache, o endereço gourmet das aulas de pastelaria de Chaïmaa Lemoine
    A partir de agora, a chefe de pastelaria Chaïmaa Lemoine abre as portas do seu laboratório gourmet para uma aula de pastelaria ou para comprar alguns doces deliciosos.
    Coulommiers celebra o Brie 2026, o evento que nenhum amante de queijo pode perder na Seine-et-Marne (77)
    Aviso aos apreciadores de queijo! Coulommiers volta a celebrar o Brie nos dias 26 e 27 de setembro de 2026, para a 8ª edição sob a Halle aux Fromages de Coulommiers, em Seine-et-Marne (77). Mercado de produtores, visitas gastronômicas, confrarias, animações culinárias e guinguette dão ritmo a este fim de semana de acesso livre dedicado ao terroir briarde.
    Guinguette escondida no vale de Chevreuse, nos Yvelines: Au Coin du Lavoir
    Partimos para conhecer o Au Coin du Lavoir, uma guinguette às margens do Yvette, escondida no vale de Chevreuse, em Saint-Rémy-lès-Chevreuse (Yvelines). Um terraço verdejante para descobrir antes do fim da temporada, no fim de setembro de 2026.
    As Dunas Brancas vêm a Paris
    Pascal's Dunes Blanches de Cap-Ferret está a chegar a Paris! Partimos à descoberta desta nova loja mono-produto com pastéis de nata gourmet.
    Petite Rosalie no Disney Village: a esplanada do restaurante Rosalie reabre as portas — a nossa avaliação
    Quer brindar com uma bebida no Disney Village? Parta para Petite Rosalie, a esplanada da Brasserie Rosalie, a poucos passos da Disneyland Paris, que reabre em 27 de março de 2026 às margens do Lago Disney. Com o retorno dos dias ensolarados, esta esplanada ao ar livre volta a ser um espaço agradável para almoçar ao ar livre, fazer uma pausa ao sol ou prolongar a passagem pela Disneyland Paris num cenário aberto sobre a água.
    SAGASDOM 2026 em Paris: o salão das cozinhas ultramarinas celebra 10 anos.
    De 2 a 4 de outubro de 2026, o SAGASDOM celebra os seus 10 anos no Pavilhão Gravelle, em Paris, com cozinhas ultramarinas, degustações, chefs, concursos e shows.
    Este terraço colorido, muito apreciado, assume o seu lugar no verão no pátio em frente ao Museu de Arte Moderna - fotos
    No 16º arrondissement, o Corail instala-se para o verão entre dois grandes nomes da arte contemporânea. Sob os grandes guarda-sóis, a esplanada aposta numa cozinha que mistura terra e mar, copos bem frios e uma atmosfera descontraída que casa com as longas noites parisienses.
    Galeries Lafayette Le Gourmet, a praça de alimentação obrigatória em Paris Haussmann
    A Galeries Lafayette Le Gourmet é o local ideal para descobrir as especialidades das várias marcas culinárias da capital. Uma boa notícia para os gourmets, que podem desfrutar dos deliciosos balcões e prateleiras desta versão XXL da delicatessen.
    Halle de l'Arsenal - o espaço gastronômico Biltoki em Rueil-Malmaison, nos Hauts-de-Seine, já está aberto
    A Halle Biltoki chega a Rueil-Malmaison! Após conquistar Issy-les-Moulineaux, o conceito segue conquistando os Hauts-de-Seine, desta vez instalando-se no novo eco-quartier do Arsenal. Fomos lá conferir de perto e contamos tudo para você...
    O rooftop do Marais, com 300 m², Terraza Mikuna em 2026
    Terraza Mikuna, o rooftop de 300 m² situado no topo do prédio do BHV Marais, no 4º arrondissement, reabre as portas para a temporada de 2026 com um cardápio reinventado, uma nova opção de almoço e coquetéis bacanas.
    De frente para a Notre-Dame, esta esplanada de verão instala-se numa ponte parisiense — opiniões e fotos
    Diante de Notre-Dame, La Rôtisserie d’Argent revela as toalhas xadrez e instala-se para o verão no cais da Tournelle. Com vista para o Sena, ambiente de bistrot parisiense e pratos assinados por Romuald Sinnan: aqui, o panorama seduz o olhar, mas a cozinha não fica atrás.
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    Le Chou de Chanorier, o restaurante num castelo dos Yvelines, revela sua bela esplanada no Top
    Les Bistrots pas Parisiens, que nos deleitam com seus restaurantes, sobretudo em Hauts-de-Seine, abriram no ano passado um restaurante nos Yvelines! E não em qualquer lugar, pois é no château Chanorier, em Croissy-Sur-Seine, que já podemos ir saborear. E surpresa, dá para conhecer um cardápio assinado por Charlie Anne, finalista do Top Chef 2025. Fomos experimentar o restaurante Chou de Chanorier, que apresenta um cardápio curto e delicioso e até uma imensa esplanada no coração de um parque verdejante, oferecendo raclette no inverno e churrasco no verão.
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    Etsi Le Traiteur, o restaurante grego dirigido pela chefe franco-grega Mikaela Liaroutsos
    A chefe franco-grega Mikaela Liaroutsos continua a apresentar aos parisienses a cozinha da sua infância, desta vez através de um fabuloso fornecedor, Etsi le Traiteur.
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