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Rua Canard, comida de rua 100% pato em Paris

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Canard Street
Por Manon de Sortiraparis · Fotos de Manon de Sortiraparis · Publicado em 5 de setembro de 2019 às 18h20
O pato está a chegar ao 2º distrito de Paris. Na Rua Canard, encontrará pato em todas as suas formas, para o deleite dos amantes do pato!

No ano passado, a Canard Street, a marca de Lille dedicada 100% ao pato, abriu uma loja em Paris. Por detrás da marca estão Nicolas e Grégoire, para quem o pato nos jantares de família é uma recordação de infância.

Juntos, começaram a modernizar e a adaptar a ave, abrindo um restaurante dedicado ao pato. Em 2016, abriram o seu primeiro endereço em Lille, seguido do Canard Street Béthune e do Canard Street Petits Champs, o primeiro estabelecimento na capital.

Canard StreetCanard StreetCanard StreetCanard Street

No local ou para levar, o Canard Street oferece pato em todas as suas formas, proveniente de produtores franceses .

Num menu deliberadamente simples, pode escolher entre os "must-haves" do local: hambúrguer de peito de pato com bife picado, peito de pato confitado com salsa à la plancha, tártaro de peito de p ato com faca (à francesa ou à tailandesa), peito de pato crocante com coração de queijo... Quase se pode tornar um pato!

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Para nós, é um hambúrguer confitado, com um original bife de pato confitado, um figo confitado e queijo de cabra; seguido de meio peito de pato à la plancha, tão rosado quanto quiser! Para acompanhar, a salada com pedaços generosos de moelas, bem como as batatas fritas, cozinhadas em gordura de pato, claro!

Como entradas, o Canard Street propõe também algumas coisas bonitas, como o inevitável foie gras, a salsicha de peito de pato, mas também (e sobretudo!) umas miudezas que não se vêem muitas vezes nos restaurantes: espetadas de coração, deliciosas!

Canard StreetCanard StreetCanard StreetCanard Street

Se, como nós, adora pato e gostaria que houvesse mais restaurantes em Paris que o oferecessem à la carte, agora já sabe onde ir!

Além disso, antes de se ir embora, pode fazer uma visita rápida à montra da Rua Canard, onde pode levar consigo muito do que está disponível à la carte. Coin coin!

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Informação prática

Localização

16 Rue des Petits Champs
75002 Paris 2

Tarifas
Entrées: €4 - €10
Menu 1 plat+1 side: €12
Menu 1 plat+1 side+1 boisson: €13
Menu 1 plat+1 side+1 boisson+1 entrée ou 1 dessert: €15
Menu 1 plat+1 side+1 boisson+1 entrée+1 dessert: €18
Planches à partager: €18

Site oficial
www.canard-street.fr

Etiquetas : Paris 2, Testé par la rédaction, restaurant street food guide, quartier Vivienne, street food insolite guide, restaurant cuisine du Sud Ouest guide, paris
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A Galeries Lafayette Le Gourmet é o local ideal para descobrir as especialidades das várias marcas culinárias da capital. Uma boa notícia para os gourmets, que podem desfrutar dos deliciosos balcões e prateleiras desta versão XXL da delicatessen.
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No coração do palácio Le Meurice, o restaurante Le Dali e a sua decoração imponente, concebida por Philippe Starck, convidam-no a relaxar e a mimar-se, sem complicações. O chefe Clémentine Bouchon serve uma cozinha francesa sazonal, intercalada com os grandes clássicos da gastronomia francesa, rematada por uma farândola de pastelaria do chefe Cédric Grolet.
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Le Bouillon Julien, uma joia da Arte Nova em Paris, oferece uma experiência culinária acessível durante todo o ano. Descubra a sua história e o seu menu económico.
LArchimede - Restaurante bistronómico Paris 10, bistrô de bairro despretensioso
Modesto e simpático, o LArchimede - Restaurant Bistronomique Paris 10 é um típico bistrô de bairro. Com a sua pequena esplanada e um menu bistronómico que muda de semana para semana, é um local a recordar para qualquer paragem gourmet nas margens do Canal Saint-Martin.
Bêp Viêt, o delicioso restaurante vietnamita vegetariano no 13º arrondissement de Paris
Bêp Viêt é o nome do novo restaurante vietnamita que abriu perto da Avenue d'Italie, no 13º arrondissement de Paris. Oferece um pequeno menu de pratos com os principais sabores e especialidades da cozinha vietnamita, mas sem carne. Nós experimentámos e levamo-lo numa visita guiada...
Le Dali, o elegante restaurante gastronómico do Le Meurice, que serve cozinha francesa requintada
No coração do palácio Le Meurice, o restaurante Le Dali e a sua decoração imponente, concebida por Philippe Starck, convidam-no a relaxar e a mimar-se, sem complicações. O chefe Clémentine Bouchon serve uma cozinha francesa sazonal, intercalada com os grandes clássicos da gastronomia francesa, rematada por uma farândola de pastelaria do chefe Cédric Grolet.
Galeries Lafayette Le Gourmet, a praça de alimentação obrigatória em Paris Haussmann
A Galeries Lafayette Le Gourmet é o local ideal para descobrir as especialidades das várias marcas culinárias da capital. Uma boa notícia para os gourmets, que podem desfrutar dos deliciosos balcões e prateleiras desta versão XXL da delicatessen.
Pãezinhos de ovo redondos, deliciosas sanduíches de ovo no Canal Saint-Martin
A Califórnia, nas margens do Canal Saint-Martin, é o Round Egg Buns. Na ementa, sanduíches de ovo tentadoras, para não dizer indecentes!
Fu, o café e pastelaria de brunch no 13º arrondissement, leva-o numa viagem à Ásia
Sente-se tentado por uma nova pastelaria e café com sabor asiático? Matcha, sésamo e pandan, bem como durião e kimchi, animam os bolos e os pratos deste novo local a abrir no 13º arrondissement de Paris. Do pequeno-almoço ao almoço, passando pelos lanches, é claro que todos os dias há iguarias insólitas e brunch. Nós levamo-lo à descoberta.
Very French Beans, café, mercearia e restaurante inglês em Batignolles
Um café, uma mercearia e um restaurante inglês num só local, o Very French Beans é uma verdadeira charcutaria britânica que traz tartes, rolos de salsicha e biscoitos a Batignolles.
Taberna Londrina, restaurante português especializado em francesinha em Saint-Maur-des-Fossés (94)
Situada em Saint-Maur-des-Fossés, na região de Val-de-Marne, em França, a Taberna Londrina é um restaurante português com uma especialidade da cidade do Porto: a Francesinha.
Pomelo, o bistrô mediterrânico festivo nos Grands Boulevards
Situado no coração do animado bairro dos Grands Boulevards, o Pomelo Bistrot é um oásis mediterrânico na Rue Montmartre, 153, no 2º arrondissement. Aberto das 8h à 1h, o local oferece uma escapadela solarenga a qualquer hora do dia. Quer adicionar um pouco de sol ao seu prato? Nós levamo-lo numa visita guiada a este restaurante gourmet e animado.
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