Pour rappel, la street-food peut se manger, par définition, avec les doigts et/ou debout/dans la rue. A ajouter sur les restaurants de street-food originaux et insolites.
A ne pas ajouter sur les burgers, pizzas et autres sandwiches classiques.
Num ambiente pop de cores vermelhas, azuis e amarelas intensas, Oté propõe-lhe versões de comida de rua das especialidades da Reunião. Abertura no final de maio!
Hugo Riboulet, vencedor do Top Chef 2023, vai abrir o Groot, um restaurante de comida de rua baseado em tartes, na companhia do seu antigo colega de equipa e amigo Albane Auvray. É tudo uma questão de conforto e indulgência!
No Mister Do-San, a estrela é o sando, com um toque mediterrânico. Baseadas na receita japonesa, as sandes revelam, entre outras coisas, sabores tunisinos.
Empoleirado nas alturas do 18º arrondissement, o restaurante Nakatsu é especializado em karaage, o famoso frango frito japonês, oferecido como hambúrguer e donburi.
Já não há as toalhas de mesa brancas e os talheres de prata do seu restaurante com estrela Michelin; no Mosugo, Mory Sacko está a fazer experiências com comida de rua e frango frito.
Irmão mais novo do Mao Dumpling Bar, o Mao Fry analisa mais de perto outro pilar da comida de rua chinesa: o frango frito XXL dos mercados noturnos de Taiwan.
Gennaro Nasti está imparável ao abrir o Tribunali no bairro de Batignolles. A ementa apresenta a autêntica comida de rua italiana, com pizza a rot e carrett' de um lado e panuozzi do outro.
Dirija-se ao Sentier para descobrir Alla Mano e as suas especialidades italianas de comida de rua: supplì, primos romanos não muito distantes dos arancini sicilianos; e panzerotti, uma espécie de donut com recheio de pizza frita.
Após anos de insuportável expetativa para os fãs de comida de rua, o chefe Baptiste Trudel abriu finalmente a sua banca de comida de rua dedicada aos pães achatados, e é um sucesso.
Nour apresenta ao maior número possível de pessoas os arayes, uma parte essencial da comida de rua levantina que ainda é muito pouco conhecida em Paris.
No Bomaye, pode descobrir e saborear hambúrgueres africanos com receitas que prestam homenagem a pratos tradicionais africanos como o mafé, a garba, o frango yassa e o alloco.
Conhece tapicocas? panquecas brasileiras feitas com farinha de mandioca? ONdA é o nome deste novo balcão de comida de rua no Marais, que o convida a descobri-las com receitas inovadoras. E se pusermos um pouco de sol no nosso estômago?
À procura de originalidade nos seus pratos? Venha descobrir Noori no 10º arrondissement de Paris. Este novo conceito gourmet imaginado por Axel Muller oferece-nos uma imersão original em torno de tacosushi, para ser degustado num local tão invulgar como o próprio produto. Então, está pronto para fazer uma viagem?
Depois do étsi le bistro, a chefe franco-grega Mikaela Liaroutsos acaba de abrir uma taverna grega a dois passos de distância, com comida de rua grega e mezzes partilháveis.
