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Juste le Zinc, um restaurante acolhedor no 8º arrondissement

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Juste le Zinc
Por Manon de Sortiraparis · Fotos de Manon de Sortiraparis · Publicado em 22 de outubro de 2018 às 11h44
Se está de passagem pelo 8º arrondissement e procura um local agradável para almoçar ou jantar, porque não passar pelo Juste le Zinc? Poderá saborear pratos tradicionais franceses num ambiente acolhedor!

Escondido numa pequena rua, longe da azáfama do Boulevard de Clichy, um pequeno e bonito terraço chama por si. É o Juste le Zinc, um simpático restaurante francês inaugurado em 2015.

Depois de se instalar, pode dar uma vista de olhos ao menu, a partir do qual pode escolher as entradas, os pratos principais e as sobremesas para a noite. Ao almoço, o Juste le Zinc propõe menus: 15 euros de prato principal, 21 euros de entrada+prato principal ou prato principal+sobremesa e 27 euros de entrada+prato principal+sobremesa.

Mas para esta noite, o que interessa é o menu, que muda todos os dias e está repleto de pratos tradicionais franceses... mas não só!

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As entradas incluem foie gras de canard des Landes (14€), salada de camarões assados em Xeres (12€), cassolette de caranguejo em molho de salsa (10€), búzios panados com aïoli (10€), fabulosos ovos escalfados com um incrível creme de cebola em Sauterne (9€) e abacate com carne de caranguejo fresca e der retida (12€).

Quanto aos pratos, não faltam opções de peixe e carne: lagosta gratinada com penne (28€), vieiras fritas com risotto de açafrão (26€), dourada assada inteira (26€)? Ou que tal um bife de alcatra em tataki (22 euros), uma perna de galinha d'angola em cidra (22 euros), um costeletão irlandês Angus (70 euros para duas pessoas)?

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Para nós, a escolha final é o peito de pato assado da região de Landes (22€), perfeitamente rosado e acompanhado por um delicioso gratinado de batata, seguido de uma cataplana de marisco (24€). Se não sabe o que é isso, imagine um prato borbulhante cheio de mexilhões, lingueirão, peixe, tomate, chouriço e limão, e terá este prato típico português.

Para a sobremesa, se ainda tiver espaço, não perca aIle flottante à la praline rose Pompadour (9€), uma maravilha de doçura e indulgência, ou o crumble de maçãs perfeitamente caramelizadas com Calvados (9€) e o seu biscoito amanteigado .

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Bom apetite!

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Informação prática

Localização

25 Rue de Turin
75008 Paris 8

Tarifas
Desserts: €9
Entrées: €9 - €15
Menu midi plat: €15
Viandes: €18 - €35
Poissons: €20 - €28
Menu midi entrée+plat ou plat+dessert: €21
Menu midi entrée+plat+dessert: €27

Site oficial
www.justelezinc.fr

Etiquetas : paris 8, Testé par la rédaction, restaurant français guide, terrasse restaurant français guide, quartier Europe, paris
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Under the Sea é o nome do primeiro restaurante imersivo de Paris. Um conceito invulgar e acessível imaginado pelo grupo Ephemera. Dirija-se ao 13º arrondissement, no coração de uma sala escondida na Bibliothèque MK2, para uma experiência original durante uma refeição.
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No coração do palácio Le Meurice, o restaurante Le Dali e a sua decoração imponente, concebida por Philippe Starck, convidam-no a relaxar e a mimar-se, sem complicações. O chefe Clémentine Bouchon serve uma cozinha francesa sazonal, intercalada com os grandes clássicos da gastronomia francesa, rematada por uma farândola de pastelaria do chefe Cédric Grolet.
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TOO Restaurant é o nome do restaurante maluco que abriu as suas portas em Outubro passado. Fomos à descoberta deste restaurante com uma vista panorâmica excepcional sobre o Sena, o Sacré-Coeur, Notre-Dame e a Torre Eiffel.
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Sente-se tentado por uma nova pastelaria e café com sabor asiático? Matcha, sésamo e pandan, bem como durião e kimchi, animam os bolos e os pratos deste novo local a abrir no 13º arrondissement de Paris. Do pequeno-almoço ao almoço, passando pelos lanches, é claro que todos os dias há iguarias insólitas e brunch. Nós levamo-lo à descoberta.
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Depois do Under the Sea e do Stellar, o Ephemera apresenta um terceiro restaurante imersivo em Paris. Dirija-se ao 10º arrondissement da capital para descobrir este conceito, que desta vez nos leva ao coração do reino animal.
Fu, o café e pastelaria de brunch no 13º arrondissement, leva-o numa viagem à Ásia
Sente-se tentado por uma nova pastelaria e café com sabor asiático? Matcha, sésamo e pandan, bem como durião e kimchi, animam os bolos e os pratos deste novo local a abrir no 13º arrondissement de Paris. Do pequeno-almoço ao almoço, passando pelos lanches, é claro que todos os dias há iguarias insólitas e brunch. Nós levamo-lo à descoberta.
Le Café de l'Homme: o restaurante do terraço do Trocadéro com uma vista deslumbrante para a Torre Eiffel
O Café de l'Homme tem, sem dúvida, uma das mais belas vistas da Torre Eiffel. Partimos à descoberta deste restaurante, cujo terraço oferece uma vista deslumbrante sobre o Trocadero e a Dama de Ferro.
Bouillon Julien, um dos melhores restaurantes de Paris em modo económico
Le Bouillon Julien, uma joia da Arte Nova em Paris, oferece uma experiência culinária acessível durante todo o ano. Descubra a sua história e o seu menu económico.
Marquis, bar de vinhos e bistro da equipa do Princesse Café
Inaugurado pela equipa por detrás do Princesse Café, mesmo ao lado, o Marquis é um bar de vinhos que funciona também como um pequeno bistro onde pode beber e petiscar à vontade.
Hwaro Grill, o autêntico churrasco coreano no 15º arrondissement, um verdadeiro deleite para o paladar
Tem vontade de comer carnes grelhadas com bons sabores coreanos? Levamo-lo a descobrir o Hwaro Grill, este novo restaurante coreano que acaba de abrir as suas portas no 15º arrondissement de Paris. Um autêntico churrasco coreano, gerido por coreanos e com uma decoração acolhedora, nós corremos.
Bouillon Pigalle, grandes clássicos franceses a preços baixos
Do meio-dia à meia-noite, o Bouillon Pigalle serve os grandes clássicos da cozinha de bistrô a preços baixos. É o local ideal para quem tem um orçamento limitado.
Chez Gala, o restaurante festivo de estilo oriental a dois passos dos Campos Elísios
Chez Gala, o novo restaurante festivo de estilo oriental, vai agitar os Campos Elísios! De quarta-feira a sábado, o restaurante ganha vida com dois serviços noturnos, oferecendo saborosos pratos para partilhar entre espectáculos de músicos, cantores e dançarinos orientais.
Le Dali, o elegante restaurante gastronómico do Le Meurice, que serve cozinha francesa requintada
No coração do palácio Le Meurice, o restaurante Le Dali e a sua decoração imponente, concebida por Philippe Starck, convidam-no a relaxar e a mimar-se, sem complicações. O chefe Clémentine Bouchon serve uma cozinha francesa sazonal, intercalada com os grandes clássicos da gastronomia francesa, rematada por uma farândola de pastelaria do chefe Cédric Grolet.
Under the Sea, o primeiro restaurante imersivo em Paris da Ephemera que nos leva para o fundo do mar
Under the Sea é o nome do primeiro restaurante imersivo de Paris. Um conceito invulgar e acessível imaginado pelo grupo Ephemera. Dirija-se ao 13º arrondissement, no coração de uma sala escondida na Bibliothèque MK2, para uma experiência original durante uma refeição.
Too Restaurant, testamos o sublime restaurante panorâmico em Paris, menu e fotos
TOO Restaurant é o nome do restaurante maluco que abriu as suas portas em Outubro passado. Fomos à descoberta deste restaurante com uma vista panorâmica excepcional sobre o Sena, o Sacré-Coeur, Notre-Dame e a Torre Eiffel.
Taberna Londrina, restaurante português especializado em francesinha em Saint-Maur-des-Fossés (94)
Situada em Saint-Maur-des-Fossés, na região de Val-de-Marne, em França, a Taberna Londrina é um restaurante português com uma especialidade da cidade do Porto: a Francesinha.
Jungle Palace, o restaurante imersivo do Ephemera em Paris: a nossa opinião
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