O Paris Breizh é um creperie inaugurado recentemente, após o sucesso do "cc 142", o primeiro creperie de Yannick le Corvec. Mas isso não significa que este novo creperie copia o seu predecessor.
O Paris Breizh tem uma decoração quente e acolhedora, em tons beges e dourados; com poltronas confortáveis, um interior íntimo, chique e acolhedor, permitindo-lhe sentir-se à vontade assim que chega. O exterior não deve ser ultrapassado: com um terraço estendido como uma praia e rodeado de verde, estará num casulo mesmo no terraço.
No menu, encontrará a clássica galette Breton composta por presunto, ovo e queijo Emmental, galetas completas tais como cebola, banha e creme fraiche ou ovo, bacon e queijo Emmental/cheddar ou especialidades atípicas tais como o "Sizin" composto por confit de pato, maçãs Bazouge, queijo cheddar, batatas douradas e salsa.
Dentes doces também ficarão encantados pois o restaurante oferece deliciosas panquecas de trigo que vão desde a simples panqueca de chocolate/Nutella a especialidades flambadas como o Batz com compota de laranja, chocolate quente, Grand Marnier e amêndoas, não esquecendo misturas surpreendentes mas muito saborosas como a panqueca de caramelo Nutella/ manteiga salgada!
Para acompanhar a sua refeição, é oferecida uma excelente sidra - crua, doce, caseira ou orgânica - há algo para todos e se não gostar de sidra, pode sempre ter uma pina colada ou uma maldita maria.
Note-se que o Paris Breizh oferece crepes feitos principalmente com produtos frescos e de qualidade. Quanto à conta, não há necessidade de roubar o crepe, os preços são mais do queacessíveis (a partir de 5 euros). Com crepes caseiros - feitos no dia anterior para o dia seguinte para o tornar melhor - o creperie Paris Breizh é um lugar ideal para todos os gourmets, quer esteja com a família ou amigos. Encontrará neste lugar, um estabelecimento quente e tranquilo, perfeito para relaxar e desfrutar de boas especialidades bretões.
Para aqueles que gostariam de conhecer os segredos do chef, convido-o a descobrir as receitas de panquecas criadas por Yannick le Corvec no seu livro intitulado"Crêpes-Party" da colecção"Les Petit Plats" publicada pela Marabout (7,90 euros).
Informações práticas :
Site oficial : Crêperie Paris Breizh
177, avenida Daumesnil 75012 Paris
Horário de abertura : 12-14h30h e 19h-22h30 de segunda a sábado
Preços : 11 euros por um menu
Localização
CC 142
59, rue Saint Charles
75015 Paris 15
Tarifas
Formule Enfant: €9.5
Formule déjeuner: €11
Formule Salade: €14.5
Formule Gourmande: €20
Mais informações
Horário de abertura: das 12 às 14h30 e das 19 às 22h30, de segunda a sábado
