Ghid de restaurante gastronomice

Un restaurant gastronomic pune în valoare bucătăria franțuzească sau alta, cu mâncăruri perfect executate și pregătite, tehnici sofisticate de gătit, produse alese sau chiar de lux, servicii impecabile (chelnerul care vine să vă umple paharul imediat ce acesta este gol), un decor și o atmosferă șic, liniștită, o masă bine pusă la punct, de obicei un bucătar-șef renumit, un patiser și o listă de vinuri meticuloasă. De obicei, acestea sunt premiate cu stele Michelin, dar nu neapărat cu stele Michelin.

Maison Blanche le restaurant gastronomique du Mesnil Saint-Denis (93) - IMG 1048

Restaurantul Maison Blanche, adresa gastronomică din Blanc-Mesnil (93)

După restaurantul de stele Michelin Villa9Trois din Montreuil, o a doua adresă gastronomică a aceluiași grup ne așteaptă în Seine-Saint-Denis. Vă ducem la restaurantul gastronomic Maison Blanche, de data aceasta în Blanc-Mesnil.

Restaurant Alan Geaam - Le Thon rouge Betterave, sésame noir, épices kamouneh

Restaurantul Alan Geaam, decorul plin de stele al bucătarului-șef și al bucătăriei sale gourmet cu un accent libanez delicat

În inima unui cadru liniștit, la o aruncătură de băț de Place de l'Etoile, bucătarul Alan Geaam dezvăluie o bucătărie gastronomică - încoronată cu o stea - care îi onorează rădăcinile libaneze, aducând în același timp un omagiu savoir-faire-ului haute cuisine-ului francez.

L'Écu de France, un restaurant gastronomique en bord de Marne - DSC 1503

L'écu de France, un restaurant gastronomic într-un cadru istoric pe malul Marnei (94)

L'Écu de France este un restaurant gastronomic francez situat în inima unui fost han de antrenori datând din 1717, pe malul Marnei. O adresă bună în Val-de-Marne care merită o vizită!

IRWIN, restaurantul gastronomic al bucătarului Irwin Durand între terroir și memorie

Porniți într-o escapadă sapidă și memorabilă la brațul lui Irwin Durand. Tânărul bucătar, multă vreme mâna dreaptă a lui Guy Savoy, a deschis primul său restaurant la Paris, pe care l-a numit sobru IRWIN.

Villa9Trois, refugiul plin de vedete al bucătarului Sylvain Grosjean în Montreuil

Următoarea generație este mai mult decât asigurată la Villa9Trois din Montreuil, acum cu stele Michelin. După plecarea lui Camille Saint-M'Leux, un alt bucătar tânăr, Sylvain Grosjean, a preluat frâiele cu clasă și măiestrie.

Les Chasses, le restaurant insolite avec une superbe terrasse à l'Abbaye des vaux de Cernay dans les Yvelines - A7C05875

Les Chasses, restaurantul de la Abbaye des Vaux de Cernay și frumoasa sa terasă ascunsă - Yvelines

Abbaye des Vaux de Cernay, situată în Cernay-la-Ville, în departamentul Yvelines, ascunde între zidurile sale mai multe restaurante, accesibile tuturor. Vă invităm să descoperiți Les Chasses, un restaurant franțuzesc neobișnuit în stilul unui conac istoric, care se mândrește și cu o terasă frumoasă de care vă puteți bucura în zilele însorite.

De Vie - Cocktail amaro d'endives, cassis

De Vie, fabulosul cocktail bar x restaurant gourmet condus de foștii mixologi de la Little Red Door

Mixologii care au fondat Little Red Door se întorc din nou la treabă cu De Vie; nu chiar un cocktail bar, nici doar un restaurant gourmet... O adresă cu multiple fațete absolut uimitoare.

Le Pergolèse - Encornet, encre de seiche

Zostera de Julien Dumas, o incursiune culinară în ape adânci

Chef Julien Dumas a preluat instituția Le Pergolèse, din arondismentul 16. Rebotezat Zostera, acesta oferă o experiență gastronomică profundă, de o poezie infinită.

Maison Avoise, le restaurant gastronomique coup de cœur de Alexis Voisenet à Issy-les-Moulineaux - IMG 3904

Maison Avoise, restaurantul gastronomic excelent din Issy-les-Moulineaux

Aceasta este piesa de descoperit. Maison Avoise este restaurantul gastronomic relaxat, cu bucătărie de top, imaginat de Alexis Voisenet și echipa sa în Issy-les-Moulineaux. Spoiler Alert: adresa merită o vizită.

Hakuba, le restaurant japonais du Cheval Blanc Paris - les photos - A7C4740

Hakuba, restaurant japonez cu stea Michelin al Cheval Blanc Paris

Descoperiți Hakuba, restaurantul japonez cuibărit în inima prestigiosului Cheval Blanc Paris. Acesta oferă o imersiune unică în arta gastronomiei japoneze, cu meniuri Omakase atent orchestrate de maestrul sushi Takuya Watanabe, în colaborare cu maestrul sosurilor, Arnaud Donckele, și cu patiserul Maxime Frédéric. O experiență delicată care face ecou tradiției japoneze și căutării autenticității.

Origines, primul restaurant excelent al bucătarului Julien Boscus

Odată cu deschiderea primului său restaurant Origines din Paris, bucătarul Julien Boscus dovedește încă o dată gurmanzilor întreaga amploare a talentului său în bucătărie.

Aldehyde - Betterave, oseille, baie d'Andaliman

Aldehyde, restaurantul de stele Michelin al lui Youssef Marzouk, cu o puternică aromă tunisiană

Aldehyde, restaurantul gastronomic condus de bucătarul Youssef Marzouk, este o descoperire profund emoționantă, inspirată de amintirile sale din copilărie din Tunisia.

Vaisseau, restaurantul mult-așteptat al bucătarului Adrien Cachot din Paris

Bucătarul de top Adrien Cachot și-a deschis, în sfârșit, propriul restaurant la Paris. Numit Vaisseau, acesta este deja o victimă a propriului său succes - și pe bună dreptate.

Amâlia, doi bucătari italieni la cârma unui fabulos restaurant cu stele Michelin

Chefii italieni Cécilia Spurio și Eugenio Anfuso au deschis Amâlia, un restaurant gourmet care dă lovitura. Unul dintre preferatele noastre ale anului.

Campagne #32254 - ym belcanto chanteur42

Le Bel Canto, pentru o experiență unică de cină-operă în Paris!

Le Bel Canto Paris vă invită să trăiți o experiență inedită, pe care trebuie să o încercați cel puțin o dată în viață. Îmbinând opera și gastronomia, acest restaurant cu sală de spectacole reușește să unească cu măiestrie arta lirică și rafinamentul gastronomic francez, într-un cadru de poveste pe Quai de l’Hôtel de Ville, chiar pe malul Senei! Le Bel Canto Paris vă primește cusurele anului!

Le Panoramique, le restaurant étoilé des Yvelines à Rolleboise - IMG 0797

Le Panoramique, restaurantul locavore cu stele din Yvelines, cu o terasă uluitoare

La Panoramique din Rolleboise, în Yvelines, este un restaurant cu stele Michelin care vă va face să vă simțiți ca în vacanță. Cu priveliștile sale uluitoare și bucătăria proaspătă și locală a lui Gaëtan Perulli, este sigur că vă veți simți bine. Vă vom duce într-un tur de descoperire.

Episodes - Langoustine, céleri, bergamote

Oka devine Episodes sub conducerea bucătarului-șef al MOF, Guillaume Goupil

Un nou bucătar și un nou meniu pentru restaurantul OKA, care devine Episodes sub egida bucătarului Guillaume Goupil, după plecarea lui Raphaël Rego.

La Forêt Secrète par Jean Imbert au Disneyland Hotel - image00031

Disneyland Paris: am testat noul restaurant al lui Jean Imbert din hotelul emblematic al parcului

Jean Imbert îndeplinește un vis din copilărie cu La Forêt Secrète, primul său restaurant gastronomic din inima hotelului Disneyland. În meniu: un decor fermecat și o bucătărie de top inspirată din clasicii Disney, concepută pentru gurmanzi și fani ai magiei Disney, tineri și bătrâni deopotrivă!

Granite, le restaurant gastronomique par Yoshitaka Takayanagi

Am testat Granite, noul restaurant gourmet de stele Michelin al lui Yoshitaka Takayanagi

Yoshitaka Takayanagi îi ia locul lui Tom Meyer la Granite! Plecăm la acest restaurant discret cu stele Michelin din arondismentul 1ᵉʳ pentru a descoperi noua direcție a acestui restaurant gastronomic, care merită o vizită.

Christine ia o turnură gastronomică - și este un succes uriaș

Încă sub aripa Les Becs Parisiens, Le Christine ia o turnură gastronomică orbitoare datorită bucătarului Rodolphe Despagne.