Galette des Reines 2024 semnat de Alléno & Rivoire

După superba colecție gastronomică creată pentru Crăciunul 2023, duo-ul Alléno & Rivoire își continuă elanul și ne încântă din nou papilele gustative pentru începutul anului 2024! PentruEpifania, Chef de patiserie Aurélien Rivoire și Chef Yannick Alléno, deținător al unei stele Michelin, au creat o galette des Reines pe cât de frumoasă, pe atât de delicioasă.

Pentru această primă creație a anului 2024, cei doi au tras toate opreliștile, creând un mariaj perfect între două creme. Această galette des Reines, creație a lui Alléno & Rivoire, conține o cremă de migdale și o cremă de ciocolată fără zahăr, sublimate de un pufuleț crocant de porumb cu ciocolată. Totul este presărat cu cacao rasă. Rezultatul este o creație extrem de delicioasă și perfect echilibrată, care vă va exploda în gură!

Pentru a completa totul, duo-ul a strecurat o boabă în formă de trifoi pentru a avea șansa de a câștiga Tablette des Rois, o tabletă de ciocolată neagră acoperită cu o cremă de migdale proaspete marmorate.

• Citește și el
• Cele mai bune galete ale regilor de la brutăriile-patiserii din Paris 2026, creațiile artizanilor
• Galetele regală cu frangipane și migdale din Paris în 2026: selecția noastră de creații tradiționale
• Păștile de împărați din Paris și Île-de-France 2026: noile creații testate și apreciate

Vă rugăm să rețineți, dragi gurmanzi, că această galette des Reines imaginată de Alléno & Rivoire poate fi savurată doar între 1 și 17 ianuarie 2024 în magazinele pariziene. O galette costă 45 de euro.

Galetele regală cu frangipane și migdale din Paris în 2026: selecția noastră de creații tradiționale
Descoperiți cele mai bune plăcinte cu cremă de migdale din Paris, pentru a vă bucura de tradiție în adevăratul sens al cuvântului, de Épiphanie 2026. [Citeşte mai mult]

Prăjiturile cu povești ale cofetarilor pentru Ziua Epi­­fanie 2026 în Paris — selecția noastră de creații delicioase
Pentru a vă asigura că veți încânta întreaga familie de sărbătoarea Epifanie 2026, alegeți cele mai delicioase și rafinate galete ale regelui preparate de cei mai pricepuți maeștri bucătari. De la variante accesibile până la cele mai elegante, lăsați-vă seduși de măiestria chefilor și patiserilor parizieni. [Citeşte mai mult]