Le Meurice's Goûter givré: fructe congelate de Cédric Grolet sub acoperișul aurit al palatului

Parisul se topește! Cu soarele care bate, restaurantele de înghețată sunt în floare. Vara aceasta, mergeți la Le Dalí, restaurantul de la Le Meurice, pentru a descoperi noua gustare înghețată a palatului, un interludiu fructat și înghețat de savurat la umbra aurului.

De la 1 iulie la 31 august 2025, Cédric Grolet, François Deshayes și echipele lor vor lua o pauză de vară originală. În meniu? Trei fructe vedetă - yuzu, fructul pasiunii și nuca de cocos - scobite, glazurate, apoi transformate în sorbeturi dintr-un singur fruct, cu o textură catifelată și o aromă intensă. Fără amestecuri, fără arome artificiale... doar fructe pure. O trimitere înghețată la cultul portocalei glazurate, revizitată într-o versiune contemporană, haute couture.

Pentru a completa gustarea, o creație trompe-l'œil de firmă la alegere ( mango, piersică plată sau fistic), precum și un fursec cu zmeură și vanilie, adaugă o atingere finală dulce și regresivă.

• Citește și el
• Cele mai bune oferte din această săptămână la Paris și în regiunea Île-de-France, între 19 și 25 ianuarie 2026

Iar dacă doriți să sorbiți fără să vă supraîncălziți, există multă prospețime și aici, de la infuzii cu gheață și shake-uri de ciocolată până la café affogato cu înghețată de vanilie făcută în casă, preparată de bucătarii palatului.

Toate servite în decorul sublim al hotelului Dalí, ideal pentru o pauză dulce înainte de a porni la cucerirea Louvre-ului sau de a admira cazanul olimpic din Tuileries.

Un popas înghețat de trecut în agenda de vară!