Homer Lobster Rambuteau, locul dedicat lobster roll-ului

Mulți au căzut sub farmecul celebrului lobster roll al lui Moïse Sfez în cadrul Parisian Omnivore District, primul Food Court made in France instalat în curtea BHV Marais L’Homme.

De atunci, mulți așteptau deschiderea unui restaurant propriu-zis în capitală. Acum, acest lucru s-a realizat, deoareceHomer Lobster, situat la nr. 21 pe strada Rambuteau în arondismentul 4, și-a deschis porțile la începutul lunii februarie 2018. 

Odată cu deschiderea primului său restaurant dedicat în întregime lobster roll-ului, Moïse Sfez intenționează să încânte papilele gustative ale numeroșilor parizieni amatori de street food chic și gourmet.

Dar ce este, de fapt, Lobster Roll? Un sandviș cu homar albastru care a cunoscut succesul peste Atlantic. După ce a fost sedus de conceptul acesta acum 8 ani, Moïsea decis să importe faimosul lobster roll în Franța, dar cu o notă franceză: homar breton și chiflă franceză!

La Homer Lobster, clienții se pot delecta cu două rețete emblematice:„clasica”, cu homar tocat și amestecat cu maioneză de casă cu lămâie și arpagic, și„Connecticut”, deja bestsellerul casei, în care homarul este ușor încălzit și asezonat cu unt cu lămâie și un amestec secret de ierburi aromatice. Dacă acest ultim lobster roll este preferatul patronului, a devenit și preferatul nostru! O adevărată delicatese!

Lobster Roll „Connecticut”

• Citește și el
• Recomandări pentru săptămâna 21–27 septembrie 2026 în Paris și în Île-de-France

De curând, Homer Lobster a inovat cu o nouă rețetă: Lobster Roll„Avocado”, compus din homar, dar și guacamole, lămâie verde și condimente„Old bay”. Și aici, plăcerea gustativă este garantată!

Losbter Roll „Avocado”

Ce mai găsiți în meniu? Unlobster grilled-cheesecu brânză cheddar olandeză maturată, unCrab Roll sau o salată de alge cu homar.

Ca garnitură, Homer Lobster oferă excelentechipsuri de casă cu trufe sau wasabi, sau o salată de wakame.

Pentru cei mai gurmandi, faceți loc pentru uncookie delicioscu Kinder de casă, o brioșă cu Nutella sau un sandviș cu unt de arahide și gem.

Ce urmează? Moïse Sfez nu duce lipsă de idei în ceea ce privește noi rețete de Lobster Roll și intenționează să deschidă alte restaurante Homer Lobster, în special în centre comerciale sau chiar și pe malul celălalt, în cartierul Saint-Germain-des-Prés!

Până atunci, vă așteptăm pe rue Rambuteau pentru a degusta excelentelelobster roll-uri ale lui Moïse Sfez la Homer Lobster!

Acest test a fost efectuat ca parte a unei invitații profesionale. Dacă experiența dumneavoastră diferă de a noastră, vă rugăm să ne anunțați.