Poate unul dintre cele mai frumoase restaurante din arondismentul 14... De câteva luni, Le Bistrot des Plantes îi încântă pe gurmanzi cu o întoarcere la rădăcinile bucătăriei: produse de sezon, descoperire culinară, punerea în valoare a muncii ospătarilor... Un mod de a redescoperi fundamentele gastronomiei franceze și savoir-faire-ul culinar în adevăratul sens al cuvântului.
Cu aproximativ douăzeci de locuri, acest mic bistrot de cartier are o atmosferă foarte confortabilă, în stil Montmartre, într-o locație foarte liniștită și prietenoasă, un pic ca un mic sat, departe de marile artere ale capitalei. În fiecare zi, este propus un nou meniu, în funcție de ceea ce găsește bucătarul la piață și de inspirația sa (un pic ca la restaurantul Les Résidents, care se reinventează la fiecare șase luni). O bucătărie care respectă produsele de sezon și cotele atunci când în meniu se regăsesc fructe de mare. Iar când vine vorba de vinuri, somelierul știe perfect cum să se adapteze meniului, propunând vinuri care sunt în mare parte bio și care completează întotdeauna preparatele alese.
Ideea? Să pună cu adevărat în valoare meseria de restaurant în ansamblul ei, aducând în același timp arta mesei la viață și asigurându-vă că vă veți simți bine. Este atât de simplu... În ceea ce privește mâncarea, am putut încerca meniul zilei și ne-a plăcut destul de mult: pentru antreu, praz confit, scoici, Granny Smith și cremă de hrean; supremă de pui galben, dovleac și hrișcă pentru felul principal și kiwi, sifon de agrișe și burete de cacao pentru desert. Dincolo de prezentarea meticuloasă, felurile de mâncare servite sunt deosebit de bune și asezonate la perfecție. Sunt proaspete și gustoase, așa cum ar trebui să fie orice bucătărie care se respectă. Pe de altă parte, pentru a vă bucura de o masă bună în acest local, trebuie neapărat să faceți rezervare. Mergem, prieteni?
Date și orar
De 1 iulie 2022, La 31 decembrie 2027,
Loc
Bistrot des Plantes
34 Rue des Plantes
75014 Paris 14
Acces
Stația de metrou linia 4 "Alésia"
Prețuri
Dessert : €8
Entrée : €8
Fromages : €9
Plat : €15
Entrée/Plat ou Plat/Dessert : €17.5
Entrée/Plat/Dessert : €21.5
Site-ul oficial
www.bistrotdesplantes.com
Rezervări
www.bistrotdesplantes.com
01 45 43 16 50
Mai multe informatii
Deschis de marți până sâmbătă la prânz între orele 12.00 și 14.30 și seara între orele 19.00 și 22.30. Închis duminica și lunea. REZERVAREA ESTE ESENȚIALĂ!