Terraza Mikuna: acoperișul de 300 m2 de la BHV Marais face senzație

Căutați un rooftop în Paris cu o priveliște minunată și o atmosferă relaxantă? Vă vom duce la Terraza Mikuna, noua pepită cocoțată la etajul 7 al BHV Marais. În această vară, după ce a ocupat etajul 6 anul trecut, această terasă pariziană a urcat o treaptă, luând locul vechiului Perchoir, și nu vom minți, am căzut cu capul în jos pentru atmosfera sud-americană.

Cum rămâne cu priveliștea? De pe acest acoperiș din arondismentul 4, priveliștea este de 360°: Hôtel de Ville chiar vizavi, Tour Saint-Jacques, Sena care șerpuiește și, în depărtare, iubita noastră Doamnă de Fier. Când apune soarele, este și mai magic, lumina aurie mângâind acoperișurile pariziene. Puteți petrece ore întregi contemplând capitala!

Decorațiuni cu aromă latino-americană

Studioul Louis Morgan a făcut o adevărată surpriză în materie de decor! A dispărut spiritul mediteranean din Le Perchoir, înlocuit de culori calde și mobilier care miroase a America de Sud. Ne plac saloanele intime pentru un tête-à-tête și mesele mari perfecte pentru un grup de prieteni. Atmosfera "Terrasse Club" funcționează perfect cu acest amestec de mobilier șic și relaxat.

Tapas care te duc într-o călătorie (fără să iei avionul)

Terraza Mikuna nu este o glumă când vine vorba de bucătăria sud-americană. Creatorii conceptului Mikuna, Amaury Dumont și Thomas Ferdant, au scos la bătaie toate atuurile. Specialitatea lor? Să ne prezinte adevăratele gusturi din Peru, Argentina și Mexic, fără agitație.

În meniu

Să începem cu tacos-urile Mikuna, crocante și delicioase, servite în trei, în foi de porumb adevărat. Preferatele noastre? Tacos-urile cu somon, cu somon proaspăt, salată de varză crocantă, maioneză japoneză și faimosul mousse de avocado flambat, care oferă un spectacol pe cinste. Carnivorele vor adora tacosurile de vită barbacoa cu pico de gallo și salsa verde, în timp ce vegetarienii vor adora versiunea cu ciuperci marinate.

Dar adevărata vedetă a localului sunt grătarele pe cărbuni! Gătite pe cărbune și pre-tăiate pentru a fi împărțite, acestea umplu întreaga terasă cu mirosul de îndată ce ajungi. Pui la grătar marinat în sos anticuchera și aji amarillo (acel mic chilli peruvian care te trezește), chorizo argentinian picant sau caracatiță la grătar cu chipotle... Fiecare grătar vine cu trei dintre sosurile de casă ale bucătarului: maioneză Mikuna, sos de piper și chimichurri. O experiență apetisantă!

Pentru cei cu poftă de dulce, ribeye-ul argentinian cu fleur de sel este un must. De împărțit cu știuleți de porumb la grătar și dovlecei, va crea garantat o atmosferă convivială.

Cocktailuri pentru a vă pune în atmosferă

Credeați că este vorba doar despre mâncare? Nu este așa! Mixologii de la Terraza Mikuna au dat tot ce au mai bun cu meniul lor de cocktailuri. Gata cu mojito-urile plictisitoare, aici accentul se pune pe băuturile alcoolice sud-americane autentice.

Preferatul nostru? Mikuna, cu amestecul său original de ardei iute și sifon iute. Alternativ, încercați Mikuna Mule, cu note de ghimbir și lime - versiunea lor revizuită a popularului Moscow Mule.

Nou pe scena este Flor De Maracuya, cu arome de fructul pasiunii și piper negru, condimentat cu bule spumante. Original și răcoritor! Basilico combină busuiocul proaspăt, castravetele și piperul Timut pentru o explozie de arome pe palat.

Fanii bulelor nu sunt uitați cu cocktailul Chandon Spritz, un amestec proaspăt și delicat de vin spumant argentinian și extracte naturale de coajă de portocală. Iar cireașa de pe tort este Minuty Apricot, care combină zmeură, rose și rosé cu caise. Alianța Provence-America Latină funcționează de minune!

Pentru nebăutori, mocktail-urile sunt la fel de sofisticate: Mikuna Fruité cu căpșuni și busuioc, Mikuna Cucumber cu ghimbir și miere sau Mikuna Peach-Vanilla Iced Tea.

Atmosfera crește până la un crescendo

În weekend, lucrurile devin mult mai animate! DJ-ii urcă la platane și transformă terasa într-un ring de dans sub stele. Programul înclină în mod evident către sunetele latino și vă asigurăm că atmosfera "buena vida" chiar își intră în drepturi. Aceasta începe în liniște la începutul serii și se dezvoltă într-un crescendo până la ora 2 dimineața.

Pentru a accesa acest mic colț de paradis, mergeți la 1 rue des Archives începând cu ora 19.30. În timpul zilei, atât timp cât BHV este deschis, puteți merge și prin etajul 6 al magazinului. Cât de convenabil!

Bine de știut: în urma succesului din această vară, proprietarii lucrează la un proiect de acoperire a terasei pentru a prelungi aventura și iarna. Ei așteaptă doar aprobarea. Dacă proiectul merge mai departe, ne vom putea bucura de această priveliște uimitoare pe tot parcursul anului!

Sincer, Terraza Mikuna a găsit formula potrivită: o priveliște uluitoare, bucătărie sud-americană autentică cu grătare pe cărbuni care miros a vară, cocktailuri creative cu nume care te fac să visezi și o atmosferă extraordinară. Toate acestea în inima Marais, la o aruncătură de băț de Hôtel de Ville.

Iar dacă vă plac dulciurile, talentata patisieră Silvia Rotari este la îndemână cu minunatele sale creații: flan peruvian cu caramel de casă, plăcintă cu lămâie pe bază de speculoos sau pavlova de maracuya cu textură perfectă. Un mod perfect de a încheia ziua!

Terraza Mikuna este adresa perfectă pentru grupurile de prieteni care doresc o ieșire în oraș cu o schimbare de decor, pentru cuplurile care doresc să impresioneze cu o priveliște uimitoare sau pentru colegii care caută un afterwork original. Familiile cu adolescenți vor aprecia, de asemenea, atmosfera relaxată și mâncărurile de împărțit.

Pe de altă parte, dacă sunteți în căutarea unei cine romantice în intimitate totală sau a unui local potrivit pentru copii, acesta s-ar putea să nu fie locul ideal: atmosfera este mai degrabă festivă, mai ales în weekend cu DJ seturi. Sau s-ar putea să preferați prânzul. Bugetele restrânse sunt, de asemenea, susceptibile de a fi descurajate de prețuri (cocktailurile costă 15-20 €, grătarele 24-28 €), chiar dacă calitatea și decorul justifică factura. În cele din urmă, dacă simțiți frigul, fiți avertizați: este o terasă deschisă, așa că nu uitați să vă înveliți seara.

În orice caz, locul a fost plin încă de la deschidere! În cazul în care proiectul de acoperire de iarnă se concretizează, această adresă ar putea deveni un punct de reper pe tot parcursul anului în capitală. Între timp, profitați de ultimele câteva zile frumoase pentru a vă răsfăța cu această escapadă sud-americană la altitudine.

Terraza Mikuna vă așteaptă la etajul 7 al BHV Marais, la 1 rue des Archives în arondismentul 4 din Paris. Terasa este deschisă în fiecare zi între orele 19.30 și 2.00, cu acces direct prin intrarea de petrecere sau prin etajul 6 al magazinelor în timpul zilei. Se recomandă rezervări pe site-ul lor de rezervări, în special pentru grupuri. Este ușor să ajungeți acolo cu metroul: Hôtel de Ville (liniile 1 și 11) este la doar două minute de mers pe jos.